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2015年6 月 11 日– Deutsch Family Wine & Spirits本周收购 Bardstown Barrel Selections只是这家家族企业的开始，该公司希望成为威士忌市场的主要参与者。“我们真的很看好美国威士忌，”德意志总裁 Tom Steffanci 在接受电话采访时说。“我们认为伏特加已经成为 30 年的趋势……我们认为我们正处于美国威士忌 30 年以上趋势的早期阶段。” Steffanci 还指出，消费者对他们购买的烈酒的来源和种类越来越感兴趣，特别是随着越来越多的威士忌标签注明特定的混合酒、酒桶类型等。

Bardstown Barrel Selections 由 Dave Schmier 和 Michael Kanbar 于 2010 年创立，用于装瓶 Redemption Rye，这是该公司在 2011 年开始的 Original Moonshine 试验失败后在威士忌行业的第一次重大收购。“当时的观点是......我们用白威士忌或月光酒就像 Patron 用他们的 Plata 做的那样……我们能不能推出一款非常好的产品并以非常高的价格定价并创造一个新的细分市场……我们在获得分销方面取得了很多成功，但就在消费者外卖中，它没有达到我们的期望，”Steffanci 说。该品牌拥有新的所有权，现在被称为 Stillhouse Original Moonshine，但 Steffanci 指出，这个实验教会了他们一些教训，随着 Deutsch 开始销售 Redemption Rye，这些教训将继续存在。“我们真的是好学生，我们在学习的过程中非常谦虚。” 虽然没有透露 Deutsch 为 Redemption 支付的价格，但 Steffanci 承认，由于对优质美国威士忌品牌的需求，该公司支付了溢价。

在触发 Redemption Rye 收购之前，该公司花了两年多的时间寻找交易。“我们有一个标准清单，从质量开始，然后是可扩展性……我们能否发展产品并保持质量，品牌是否有合适的价格和产品，是否具有贸易信誉……调酒师和爱好者们觉得这是值得他们钦佩的东西，”Steffanci 说。清单上的最后一项是他所谓的“商标 Deutsch 元素”——提供物美价廉的品质。“我们所做的一切都会检查那个框，对我们来说，能够交付一些让消费者获得真正价值的东西对我们来说非常重要。”

Bardstown Barrel Selections 的所有威士忌都来自印第安纳州劳伦斯堡的 MGP-I 酿酒厂，而 Deutsch 已经与该酿酒厂达成了长期供应协议。虽然未来两年库存将供不应求，但该公司计划在那时在全国范围内提供 Redemption 系列产品。虽然一些评论家对依赖 MGP-I 标准配方的品牌持严厉态度，但 Schmier 和 Kandar 装瓶的 Redemption 威士忌在美国主要威士忌比赛中获奖，Steffanci 指出，酿酒厂的质量和效率是他保持 Redemption 目标的关键每瓶售价约30美元。

“最重要的是他们了解我们一直在做什么，”戴夫施米尔在电话采访中说。Schmier 说：“该公司一直只是简单地以合理的价格提供优质的威士忌并讲述故事，”并补充说 Deutsch 有财力将 Redemption 扩大到他和 Kandar 永远无法实现的规模完成。在过渡期间，两人将至少在明年与 Deutsch 合作，并且在可预见的未来，威士忌将继续在肯塔基州巴兹敦的 Kandar 的 Strong Spirits 装瓶厂装瓶。

至于未来的收购，Steffanci 愿意探索与“从谷物到瓶装”工艺酿酒商的交易，但希望通过在产品组合中添加更多黑麦或高黑麦波本品牌来避免与 Redemption 系列产生内部竞争。他认为 Deutsch 可以进入的美国威士忌领域仍有很大的可能性，并且由于该公司强调价值，因此同样看好爱尔兰威士忌市场。“我们真的希望能够将产品带给广大消费者，”他说。该公司通常更喜欢拥有品牌和商标的股权，但确实负责 Pernod Ricard 拥有的 Luksusowa 伏特加在美国的分销。Steffanci 承认目前对日本威士忌很着迷，“如果有合适的机会，在任何条件下都可以解决。”

链接： Deutsch Family Wine & Spirits | Bardstown 桶选择