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2015年6 月 5 日——威士忌行业的另一个主要参与者正在涉足爱尔兰威士忌行业，因为 Brown-Forman 将斥资约 5000 万美元接管康宁汉姆家族的斯莱恩城堡酿酒厂项目。这家总部位于路易斯维尔的公司已经收购了 Slane Castle Irish Whisky Limited 的所有股份，并将与该家族合作在都柏林北部的 Slane Castle 庄园完成酿酒厂的建设。在 2012 年将 Cooley 出售给 Beam Suntory 后，该家族与 Cooley 的散装威士忌供应合同于 2012 年终止后，该家族被迫建立自己的酿酒厂，以保留其 Slane Castle Irish Whisky 品牌的威士忌业务。

“我们已经在爱尔兰进行了广泛的调查，我们对任何可能性都持开放态度，”Brown-Forman 产品创新总监 Lee Tatum 在接受电话采访时说。“我们对收购持开放态度，我们对完全全新的领域持开放态度，从头开始，我们对合作持开放态度……结果对我们来说最好的机会是 Slane。” Conynghim 家族已经获得了其项目的所有规划许可，并为酿酒厂订购了一些设备。塔图姆表示，这将允许在今年夏天开始施工，并在 2016 年开始蒸馏，而从头开始可能需要 18 个月的设计、规划和施工时间。

该公司的目标是在 2016 年初开始蒸馏，并在 2017 年推出斯兰爱尔兰威士忌品牌下的混合威士忌，使用它已经收购的威士忌库存，并将完成和混合。最初的推出将专注于美国市场，这是世界上最大的爱尔兰威士忌市场，还有爱尔兰、英国和可能的几个欧洲市场。塔图姆表示，康宁汉姆家族将继续参与该业务并担任该项目的大使，但新品牌将专注于斯莱恩镇的遗产。“它很小，但真的很漂亮……而且距离都柏林机场仅半小时车程，所以我们认为除了我们有能力在那里酿造威士忌之外，还有一些不错的旅游机会，”塔图姆说. 酿酒厂将通过将庄园的旧马厩改造成生产设施和游客中心来建造。该庄园多年来一直深受游客欢迎，过去一直是大型音乐会的举办地。

虽然这是 Brown-Forman 首次涉足爱尔兰威士忌生产，但该公司在该领域拥有丰富的经验。从 1967 年到 2001 年，Brown-Forman 是布什米尔斯爱尔兰威士忌的美国进口商，公司高管在过去一年中表示，他们一直在爱尔兰和苏格兰寻找机会。塔图姆表示，布朗-福尔曼仍愿意在合适的条件下在苏格兰达成交易。“我们有一点要说，它必须有四个 A……它必须有吸引力、负担得起、可用且可取……而在苏格兰，现在往往很难找到。”

交易达成之际，爱尔兰酿酒商正在启动一项雄心勃勃的计划，旨在在未来 15 年内将其在全球威士忌市场中的份额从 4% 增加到 12%，估计将在 2010 年至 2025 年期间建造 26 家新酿酒厂，以及约 10 亿欧元的新投资。

链接： Brown-Forman | 斯莱恩城堡威士忌