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2015年2 月 5 日——在过去的十年里，艾莱岛 Bruichladdich 酿酒厂的游客们看到了一个不寻常的景象……一个巨大的蒸馏器，上面有一双 Duncan McGillivray 的旧 Welly 靴子，作为酿酒厂标志的一部分。现在，它仍然被从岛上撤下，并计划将其重新投入使用。

在酿酒厂博客上的一篇文章中，Bruichladdich 宣布蒸馏器和另一个存放在夏洛特港附近的未使用蒸馏器已被运往 Rothes 的 Forsyths 进行翻新和维修。从那里，蒸馏器将被运往爱尔兰的Waterford，在那里它们将用于前 Bruichladdich 董事总经理 Mark Reynier 的新Waterford酿酒厂。Reynier 和他的投资集团去年收购了位于Waterford的帝亚吉欧封存的吉尼斯啤酒厂，并计划将其改造成一家酿酒厂。雷尼尔在他的推特上指出使用老式蒸馏器将使Waterford在 2016 年 1 月开始生产，比使用全新蒸馏器提前两年。Reynier 计划在 2021 年在Waterford安装六台新的 Forsyths 蒸馏器。

当 Bruichladdich 在拆除前 Inverleven 酿酒厂时购买了它的碎片时，就获得了蒸馏器。在博客文章中，Bruichladdich 董事总经理 Simon Coughlin 说：“对于成为 Bruichladdich 复兴的标志性象征的离开，这里当然会有一丝悲伤，但它会成为一个美好的家园，我们希望它可以帮助马克更快地将新的爱尔兰威士忌项目投入生产。我们现在有一项令人愉快的任务，即决定用什么来替换它。”

储存在夏洛特港的第二个蒸馏器原本打算用于计划已久的夏洛特港酿酒厂，该酿酒厂已处于规划阶段多年。Bruichladdich 定期更新夏洛特港项目的规划许可，但尚未推进建设。

编者注：这个故事更新了附加信息和 Mark Reynier 提供的照片。 

链接： Bruichladdich