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编者按：本周我们制作了WhiskyCast的特别奖励剧集，包括对 Chip Tate 和 Greg Allen 的完整采访。

2014年12 月 6 日– Chip Tate 将不再返回 Balcones Distilling，这是他在德克萨斯州韦科创建并在高速公路桥下从头开始建造的一系列屡获殊荣的威士忌。泰特原定于周五重返工作岗位，此前一名法官在与酿酒厂大股东的纠纷中做出了有利于他的裁决，后者于 8 月暂停了泰特，并获得了禁止他进入酿酒厂或联系其员工的限制令。然而，泰特周三同意接受收购要约，收购金额未公开，涵盖他在酿酒厂 27% 的所有权，并让公司计划建立自己的新酿酒厂。

泰特是自愿离开还是被业主解雇，这对双方来说都是一个痛苦的话题。在周五与 WhiskyCast 的 Mark Gillespie 的单独采访中，Balcones 董事会主席 Greg Allen 表示业主解雇了泰特是有原因的，而泰特坚称他是自愿辞职的。“这有点（就像）和你的女朋友谈话或其他什么，说我有点想知道我们的未来......而且是'你不能和我分手，我先和你分手，”他说。根据泰特的说法，可以合理地假设他在 12 月 5 日返回巴尔科内斯的计划有助于加速收购讨论，但艾伦否认时机是和解的动力。“在任何这样的情况下，足够多的事情聚集在一起就变成了时间，”他说。“有很多事情来来回回，

和解协议包括一项为期 16 个月的竞业禁止条款，禁止泰特在其任期至 2016 年 3 月 5 日期间蒸馏任何类似于 Balcones 生产的烈酒。 然而，泰特已经在他的韦科家附近寻找所谓的泰特公司酿酒厂。“一部分是为了保持简单，另一部分是为了避免未来谁将在那里长期工作的任何混淆，”他笑着说。泰特计划在他的竞业禁止条款有效的情况下生产“棕色烈酒”，但没有具体说明他将生产什么类型的烈酒。然而，他计划在和解协议允许后尽快开始蒸馏威士忌。“我很高兴处于一种解放状态，可以自由地专注于更积极的事情……我已经准备好重新开始实际制作东西了。”

既然管理情况已经清理完毕，艾伦也准备继续前进。尽管自 8 月泰特美术馆被停职以来，各种社交媒体平台上都出现了反Balcones抗议活动，但艾伦表示，在此期间销售额有所增长。“这是同一个团队、同一个流程、同一个产品……我们将继续做我们所做的。我尊重人们的感受，但现实是 10 月是我们有史以来最大的销售月份，”他说。

在历史悠久的韦科仓库设施中建造价值 1500 万美元的新 Balcones 酿酒厂的规划工作仍在继续，而 Jared Himstedt 作为 Balcones 的首席酿酒师的位置是安全的。自酿酒厂开业以来，Himstedt 一直与 Tate 合作，但当他们在 7 月和 8 月针对他们认为对公司有害的行为对 Tate 采取行动时，Himstedt 站在了酿酒厂的大股东一边。虽然泰特在 11 月 26 日的采访中没有说出名字，他说他计划在 12 月 5 日回到巴尔科内斯时“把事情做好”，但他确实说“一些责任将被重新分配”，而且希姆斯泰特很可能会是最早受到影响的员工之一。

泰特继续否认 Balcones 在其法庭文件中提出的指控，即他威胁艾伦的生命，并威胁要烧毁酿酒厂，并批评 Balcones 本周发布了艾伦和酿酒厂员工的一系列宣誓书和备忘录，概述了更具体的内容。指控。泰特称这些指控为“诽谤”，并声称和解协议仍将允许他对 Balcones 及其员工采取法律行动，因为文件是在和解协议签署后发布的。这些文件于周四在接受泰特和艾伦采访之前提供给 WhiskyCast，虽然我们对艾伦的采访阐述了发布这些文件的原因，但艾伦在后续电子邮件中澄清了他的评论。

星期四向您提供如此详细的书面信息有两个原因。首先，尽管我们收到了您和许多其他人关于在 8 月限制令之前的几个月里在 Balcones “发生了什么”的请求，但我们认为 Balcones 或其员工除了具体的问题外，不应该谈论任何事情。直到诉讼解决为止的法律问题。现在我们已经解决了，周四发布的信息是我们对过去 120 天内经常问我们的“发生了什么”问题的回答。其次，正如我们提供给您的材料所显示的那样，以前所展示的大部分内容根本不准确。其中一些虚假陈述毫无意义，但有些对公司很重要，对于在 Balcones 工作并依靠公司谋生的人来说是非常私人的。由于我们可以访问实际的电子邮件、文本、由宣誓书支持的目击者证词以及特定会议的录音——而且这些项目都不是 Balcones 法庭文件的一部分——我们相信人们对准确的故事感兴趣会很高兴有机会看到这些事实。

在我们的采访中，泰特还指责艾伦违背了一项协议，允许他从 Balcones 带走几桶他在孩子出生后为他们准备的成熟威士忌。艾伦否认对协议有任何了解，称其为“教科书芯片”，但表示公司愿意讨论允许泰特在和解后 90 天后收购一些成熟的威士忌。

编者按： Balcones 已向 WhiskyCast 提供了一份和解协议副本，可在此处查看。我们不会发布 Balcones 周四提供的概述对泰特的指控的宣誓书和备忘录的副本，因为它们不是作为寻求限制令的诉讼的一部分提交给法院的，也不属于公共记录的一部分，因此泰特已经作为法律程序的一部分，无法对指控做出回应。这与我们在整个 Balcones 争议中的做法是一致的，即仅发布提交给法院的文件。 

链接： Balcones蒸馏