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2014年8 月 21 日——帝亚吉欧最新的酿酒厂距离生产第一批烈酒还有两年的时间，但在肯塔基州谢尔比县名为 Bulleit Distilling Co. 的公司已经开始工作。今天，这个耗资 1.15 亿美元的项目在谢尔比维尔以东本森派克沿线 300 英亩的场地举行了奠基仪式，该场地位于路易斯维尔和列克星敦之间，就在 64 号州际公路旁。

“这是一个黄铜戒指……对我来说，这是一个人生梦想，”Bulleit Bourbon 创始人 Tom Bulleit 在仪式结束后接受 WhiskyCast 的 Mark Gillespie 电话采访时说。酒厂的名字直到仪式才公布，但它将以 Bulleit 家族命名，该家族在内战前就开始在肯塔基州生产威士忌，当时 Augustus Bulleit 生产威士忌近 30 年，然后在将他的威士忌运往新奥尔良时消失了1860. Tom Bulleit 是他的曾曾孙，并于 1987 年重振了家族企业，然后将其卖给了 Seagram's，该品牌现在是 Diageo 全球产品组合中的主要波本威士忌。

在新闻稿中，帝亚吉欧北美总裁拉里施瓦茨说：  “汤姆布利特对他的波本威士忌有着真正的热情，他与他遇到的每个人都分享这种热情。Bulleit 品牌的成长是多年投资和 Tom 建立的关系的结果。我们很自豪能够在谢尔比县这个美妙的地方破土动工 Bulleit Bourbon 的新家。”

 

酒厂开业时将有 180 万加仑烈酒的容量，汤姆布勒特说大部分生产将用于布勒波本威士忌。“我们将在这里制作 Bulleit，然后再看看还有什么，”他说。帝亚吉欧高管曾表示，该设施还将用于生产用于其他帝亚吉欧品牌的威士忌，但未提供任何具体细节。

正如 WhiskyCast 去年 9 月首次报道的那样，四玫瑰通知帝亚吉欧，它将于 3 月底终止在肯塔基州劳伦斯堡酒厂为 Bulleit 蒸馏酒的合同。自那以后，两家公司的高管都拒绝对合同状态发表评论，Tom Bulleit 今天表示，在新酿酒厂投入生产之前，已经制定了满足帝亚吉欧需求的规定。Bulleit 说：“我从来没有评论过我们与人签订的供应合同，而且自从我们在 Seagram's 工作以来，我就已经签订了这些合同。” “我们认为我们会没事的……我们已经做好了准备。”

尚未为酿酒厂命名主酿酒厂，该设施目前预计不会有游客中心或开放参观。今年早些时候，帝亚吉欧在路易斯维尔的 Stitzel-Weller 酿酒厂向公众开放了 Bulleit Experience，该体验自 2011 年起专门用作培训中心。该景点还将展示帝亚吉欧在 Stitzel-Weller 成熟的新孤儿桶威士忌系列。

编者按：在与 Tom Bulleit 的电话采访中，Mark Gillespie 提到该酒厂的年产能为 750,000 加仑，而当时的参考量应该是大约 750,000 箱威士忌。这个故事已经更新，包括来自帝亚吉欧的拉里施瓦茨的评论和来自仪式的照片，两者都由帝亚吉欧提供。 

链接： 帝亚吉欧| Bulleit波本威士忌