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2014年6 月 25 日– Jim Beam 更加重视其 Signature Craft 系列优质波旁威士忌，并计划在明年推出六种新的表达方式，即所谓的 Harvest Bourbon Collection。该系列将于 9 月推出 Jim Beam Signature Craft Soft Red Wheat Bourbon 和 Signature Craft Brown Rice Bourbon。两种威士忌都使用传统上不用于 Jim Beam 的常规波旁威士忌的谷物，并且代表了在肯塔基州克莱蒙的 Jim Beam 酿酒厂进行了多年的一些实验。事实上，在 2010 年旅行零售店有售的稀有 Jim Beam Signature 六粒波旁威士忌中，糙米与黑小麦一起使用。软红小麦是 Maker 的 Mark Bourbon 中使用的调味谷物。

Harvest Bourbon Collection 威士忌将在 2015 年首次发布，以黑小麦、燕麦片、六行大麦和高黑麦含量的混合麦芽为特色。两种初始版本均以 45% ABV 装瓶，限量供应，建议零售价为 49.99 美元。

此外，随着 Jim Beam Signature Craft Quarter Cask 的发布，Beam 将在 9 月为主要的 Signature Craft 系列添加新的表达方式。这种表达方式是由 5 年的 Jim Beam Bourbon 和酿酒厂所谓的“各种优质四分之一桶波旁威士忌混合而成，所有这些都在较小的桶中陈酿至少四年。”

Quarter Cask 以 43% ABV 装瓶，并将在威士忌专业零售商处以 39.99 美元的建议零售价出售。WhiskyCast.com 将很快提供品酒笔记。

宾三得利目前尚未公布这三种新威士忌的出口计划。这个故事将随着更多细节的可用而更新。

链接： Jim Beam