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2014年2 月 19 日——作为世界上最大的烈酒生产商正在加快其内部决策过程的另一个迹象，帝亚吉欧今天宣布计划投资 200 万美元来翻新和扩建位于路易斯维尔 Stitzel-Weller 酿酒厂的现有 Bulleit Experience . Bulleit 品牌之家于 2011 年开业，专门用于培训活动，但当时 Bulleit 创始人Tom Bulleit 承认有潜力将其作为旅游景点向公众开放并成为肯塔基波本小径的一部分。

在新闻稿中，帝亚吉欧高管对该项目的计划含糊其辞，但表示将包括展示 Stitzel-Weller 的遗产和酿酒厂的文物、威士忌教育部分，以及“对人民、土地的敬意”和肯塔基州的水；庆祝帝亚吉欧屡获殊荣的美国威士忌系列背后的传统、品牌和人物。” 帝亚吉欧女发言人 Alix Dunn 今天无法提供更多细节。她表示，公司高层刚刚批准了整个项目，发布消息是因为公司即将申请建筑许可。该项目的第一阶段预计将在 5 月份的肯塔基德比比赛中及时完成，游客中心、欢迎中心和礼品店将于今年夏天完工。

除了 Bulleit，新的游客中心还将展示新推出的 Orphan Barrel 威士忌系列。在WhiskyCast的最后一集中, Diageo 的 Ewan Morgan 将 Orphan Barrel 称为该公司开展的进展最快的项目之一。在那次采访中，当被问及重新开放 Stitzel-Weller 的计划时，摩根说当时“没有消息要宣布”。

过去一年，有报道称帝亚吉欧正在制定重新开放酿酒厂的计划后，很多注意力都集中在 Stitzel-Weller 的未来上路易斯维尔现在位于市中心以西的伯恩海姆酿酒厂。去年秋天，在WhiskyCast 报道四朵玫瑰决定终止与帝亚吉欧为 Bulleit Bourbon 供应“白狗”烈酒的合同后，这些报道开始升温。该合同定于下个月底到期，虽然帝亚吉欧尚未宣布其更换四朵玫瑰供应的计划，但邓恩今天表示，该公司“打算继续提炼 Bulleit”，它已成为最快的——在美国发展波本品牌。帝亚吉欧在肯塔基州没有活跃的酿酒厂，需要与另一家州内酿酒厂签订合同，重新开设 Stitzel-Weller，或购买一家酿酒厂，以便在供应不足时继续将 Bulleit 打上“肯塔基纯波本威士忌”的品牌来自四朵玫瑰的成熟威士忌几年后就会用完。

邓恩拒绝就何时宣布 Bulleit 的替代供应发布提供任何指导，也拒绝确认任何重新开放酿酒厂的计划。虽然蒸馏设施于 1992 年被封存，但熟成仓库一直在继续使用用于 Bulleit Bourbon 的熟成烈酒，以及现在用于孤儿桶系列的新老伯恩海姆酿酒厂的威士忌。去年，帝亚吉欧与路易斯维尔的空气污染控制区达成协议通过将威士忌从该设施转移到 Stitzel-Weller，该设施被认为符合当地空气质量标准，以解决对该公司 Miller's Lane 成熟仓库附近地区真菌问题的投诉。该案的解决被视为消除了在 Stitzel-Weller 恢复蒸馏的另一个障碍。

这个故事将随着更多细节的可用而更新。

链接： 帝亚吉欧| Bulleit波本威士忌