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2013年12 月 18 日– Jim Beam 有很多不同的波本威士忌变种，但阵容中总是缺少一件事......直到现在。从 3 月开始，将首次推出单筒版本的 Jim Beam。此次发布是在 Knob Creek 几年前推出的单桶版本取得成功之后推出的。

Jim Beam Single Barrel 将以 47.5% ABV（95 精制）装瓶，建议零售价为 34.99 美元（750 毫升）。在接受 WhiskyCast 的 Mark Gillespie 采访时，Beam 的 Fred Noe 说单桶版本的陈酿时间会更长——在 5 到 7 年之间，并以比普通 Jim Beam White Bourbon 更高的酒精度装瓶。

“我们正在从机架的外边缘挑选桶，”Noe 说。“常规的 Jim Beam，我们从高、中和低存储桶进行垂直横截面......当我们进行这些单桶选择时，我们从较高的存储区域和较低的存储区域挑选桶，然后从这些区域装瓶. 你会得到一些变化，这就是关键，你知道，用 Single Barrel 得到一点变化。”

此外，从 2 月份开始，肯塔基州克莱蒙的 Jim Beam American Stillhouse 的参观者将能够手动灌装自己的瓶子，预计 2014 年底将开始销售满桶。 Noe 说桶客户将能够样品并选择他们自己的桶，这些桶将在酿酒厂为他们装瓶。Stillhouse 已经提供了近一年的 Knob Creek 手工装瓶，但这将是游客第一次能够在酿酒厂装满一瓶 Jim Beam。

链接： Jim Beam