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2013年6 月 4 日——位于纽约 Ancrim 的农场酿酒厂 Hillrock Esate Distillery 与乔治华盛顿在弗吉尼亚州弗农山的酿酒厂合作，生产零售版的乔治华盛顿黑麦威士忌。这家历史悠久的酿酒厂每年都会根据华盛顿的原始配方生产有限数量的黑麦威士忌，在弗农山庄的礼品店出售，对威士忌的需求远远大于酿酒厂的产量。

Dave Pickerell 是两家酿酒厂之间的共同纽带，在 Mount Vernon 和 Hillrock Estate 担任首席酿酒师。他在 Hillrock Estate 使用相同的配方制作罐装黑麦威士忌，并加入少量弗农山蒸馏液，制成“乔治华盛顿的黑麦威士忌 - 庄园版”。新威士忌将在纽约和芝加哥的零售商和酒吧以及选定的在线零售商处销售。

Hillrock Estate 也将推出其首款单一麦芽威士忌。Hillrock Estate Distillery Single Malt Whisky 使用该庄园有机种植的大麦现场发芽。该酿酒厂声称是唯一一家在现场生产自己种植的谷物。单一麦芽威士忌以 48.2% ABV 装瓶，可在酿酒厂和纽约零售商处购买。ha 在线零售商的数量。庄园版的部分销售额将用于支持弗农山的教育计划，那里的酿酒厂将继续生产威士忌，以“乔治华盛顿的黑麦 – 限量版”的形式在弗农山出售。

Hillrock Estate 计划在 6 月 15 日举办一次开放日，展示这两种威士忌，以及最初发布的一款索莱拉成熟的波本威士忌。

链接：  Hillrock Estate Distillery | 乔治华盛顿的酿酒厂