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2013年5 月 13 日– 总部位于加利福尼亚的与 Sebastiani 葡萄酒家族有联系的烈酒公司 35 Maple Street 正在开发一个新的田纳西波本品牌，该品牌将于 2013 年底或 2014 年首次亮相。 35 Maple Street 的成功来自 Masterson黑麦是一种加拿大威士忌，在艾伯塔省的一家酿酒厂生产，由枫树街 35 号装瓶，该公司希望通过 Bib & Tucker Bourbon 重复这一成功。

“在西方时代，围兜和塔克是你周日最好的衣服，”来自 35 Maple Street 的 Richard Zeller 周六（5 月 11 日）在多伦多烈酒威士忌节上告诉 WhiskyCast 的 Mark Gillespie 。“它将装在一个琥珀色的旋涡纹玻璃中，我们正在采购琥珀色玻璃……它不会是一个涂漆的瓶子——它将是一个真正的特殊模具……它真的是一件艺术品。” 瓶子的采购问题是不确定发布日期的原因，泽勒表示，如果瓶子能及时生产，Bib & Tucker 可能会在今年年底发布。

“波本威士忌是一件艺术品，”泽勒说，但没有透露田纳西州哪家酿酒厂将供应这种 8 Year Old威士忌。“不幸的是，我发誓要保密……我相信你可以想象，但我不能告诉你。” 然而，只有三个田纳西酿酒厂能够供应 8 年的波本威士忌：林奇堡的杰克丹尼尔、塔拉霍马的乔治迪克尔和凯尔索的普里查德。三人都不会承认出售散装威士忌，事实上，乔治·迪克尔近年来面临威士忌短缺的问题，目前从印第安纳州劳伦斯堡的 MGP-I 采购乔治·迪克尔黑麦。

纯粹主义者会注意到“田纳西波本威士忌”一词似乎是矛盾的。然而，应该指出的是，田纳西威士忌传统上符合美国对波本威士忌的所有要求，使用“林肯县”木炭过滤过程并不排除威士忌被贴上“波本威士忌”的标签。田纳西州立法者正在考虑一项提案，要求任何标有“田纳西威士忌”或“田纳西酸麦芽威士忌”的威士忌都符合波本威士忌的联邦标准并使用木炭过滤。

35 Maple Street 也将在今年晚些时候扩大其 Masterson's 系列，增加一种 12 年的 100% 小麦威士忌和一种 100% 大麦威士忌。两者都来自生产 Masterson's Rye 的同一个艾伯塔省酿酒厂。尽管 Zeller 尚未确认该酒厂的名称，但据信它是卡尔加里的 Highwood Distillers。Zeller 还证实，该公司正在推进建立自己的酿酒厂的计划，最有可能在加利福尼亚州。但是，该设施将用于不同的产品，并且 Masterson's 和 Bib & Tucker 将长期从其当前供应商处采购。

链接： 枫树街35号