威士忌123 - 中国威士忌酒品牌网移动版

2012 年加拿大威士忌奖的新威士忌之一是来自 Corby's (Pernod Ricard) 的 Pike Creek，在 Corby 的主调酒师 Don Livermore 博士的监督下，在安大略省温莎的 Hiram Walker 酿酒厂蒸馏。正如 Davin de Kergommeaux 在他的加拿大威士忌博客上所说的那样，派克溪复活了最初于 1990 年代推出的 Corby 加拿大威士忌协会系列中的一个品牌。现在，Pernod Ricard USA 计划从 4 月开始将 Pike Creek 进口到美国的 10 个州。

Pike Creek 在小型铜柱蒸馏器中蒸馏，然后在前波本桶中陈酿 10 年，然后在波特酒桶中进行短暂的整理。该威士忌在加拿大威士忌大奖中获得铜奖（披露：Mark Gillespie 是比赛盲品的评委之一）。它以 40% ABV 装瓶，很快就可以在 WhiskyCast 网站上查找 Mark 的品酒笔记。

链接： 派克溪