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从开始到结束，生产的每一步都在我们位于威斯康星州新里士满的工厂的控制之下。与其他更现代的方法相比，我们更传统的糖化、发酵、蒸馏和陈酿方法需要更多的努力并且成本更高。尽管如此，我们理解出色的结果通常需要耐心。我们的耐心和辛勤工作为您提供最优质的工匠精神。我们花时间为您提供口感顺滑的烈酒。 

波旁酒

作为一家小型的美国家族企业，A. Smith Bowman Distillery 平衡了历史悠久的传统与创新和创造力，以生产手工制作的烈酒。A Smith Bowman Distillery 生产的优质产品采用最优质的原料蒸馏而成，向弗吉尼亚先驱者的传统和开创精神致敬。

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在 Alamo Distilling Co.，我们拥抱创造力和创新，同时尊重使我们成为德克萨斯人的价值观和传统。

作为德克萨斯州为数不多的“从谷物到玻璃”酿酒厂之一，我们以采购当地谷物为荣，为我们的产品提供全程服务，并支持我们的当地企业主和农民。

我们的使命是手工制作高品质烈酒，大胆地代表圣安东尼奥令人敬畏的原因，是激励和推动我们团队的动力。

我们努力将德克萨斯精神带入我们生产的每一瓶酒中。来拜访我们并参与一些德克萨斯南部的魔术。

阿拉莫蒸馏公司位于圣安东尼奥市中心的 2030 E. Houston St.

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我们致力于通过将优质原料与附近内华达高山脉融雪中的水相结合，打造精雕细琢的烈酒。我们的设备将我们的批次大小限制在 40 加仑左右，因此每批次都得到了我们的最大关注。每个瓶子都是手工灌装的。我们努力创造手工制作的烈酒，没有忽视任何细节。从我们的家人到您的家人，请尽情享受！

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一开始，Angel's Envy 是父子之间的想法。最后，一个孙子卷入其中。我们的小家族品牌开始成长。在那些早期，我们从未预料到我们会看到多少增长。今天，Angel's Envy 是一种手工制作的小批量威士忌，由百加得有限公司的子公司路易斯维尔蒸馏公司生产。

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Arizona Distilling Company 位于坦佩，是一家微型酿酒厂，专门使用当地原料生产小批量、手工制作的烈酒。

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Ascendant Spirits 是圣巴巴拉县自禁令以来第一家合法生产威士忌、伏特加、月光和其他烈酒的酿酒厂。Ascendant Spirits 位于加利福尼亚州葡萄酒之乡的中心，位于加利福尼亚州布尔顿圣丽塔山的入口处，一侧是 Terravant 酿酒厂，另一侧是 Figueroa Mountain Brewery，是创造和享受葡萄酒的理想中心。最好的饮料。

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2008 年，Balcones 只不过是一个由热情驱动的想法，即在德克萨斯州的心脏地带创造原创和真实的东西。这一切都始于韦科一座桥下的一家旧焊接车间。在接下来的一年里，我们更换了屋顶，拆除了墙壁，铺设了砖块，切割了管道，安装了来自葡萄牙的铜锅蒸馏器，并在这座古色古香的建筑内建立了一家威士忌酒厂。我们为自己取得的成就感到自豪，于 2009 年开始蒸馏。

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最初是一小群家庭酿酒商，他们只是想酿造更好的啤酒，后来演变成今天被称为 Ballast Point 的冒险家。我们活着是为了添加自己的风格，并询问是否有更好的方法。当我们修补、测试和品尝时，我们发现制作啤酒更像是艺术而不是科学。虽然我们尊重和尊重传统，但我们很高兴有机会更进一步。这种自由让我们能够重新诠释酿造。并在此过程中帮助重振行业。从为搬运工带来啤酒花风味，或为我们的琥珀艾尔开发专有酵母，再到创造突破性的金牌 IPA。我们不能只喝啤酒，所以我们进入了蒸馏业务——看看我们是否可以将我们自己的旋转添加到另一个具有数百年历史的工艺中。但如果我们不能分享它，所有这些都将被浪费。无论是提供新口味、与经验丰富的酿酒师合作，还是在 Home Brew Mart 培训下一代，我们不仅要挑战自己的口味，还要扩大您的口味。压载点。致力于手艺。

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开始时，一群玩扑克的老朋友提出在列克星敦开一家小批量酿酒厂的想法，列克星敦是一个拥有丰富蒸馏遗产的城市。两个朋友全力以赴，在列克星敦一家老式波旁酒厂的酿酒厂建立了他们的新公司。

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Barton 1792 Distillery 位于历史悠久的 Tom Moore Distillery 的原址上，该酒厂于 1879 年在“Tom Moore Spring”附近建立，我们今天从这里提取不含铁的石灰石水。占地 192 英亩的酿酒厂是美丽的野生动物和许多历史建筑的家园，包括我们的静止房屋和 28 个老化的仓库。传奇的“Warehouse Z”高高耸立在西部悬崖上，享受盛夏的阳光和陈酿波旁威士忌的最佳空气循环。正是在这个仓库中，1792 Ridgemont Reserve 老化到成熟的顶峰。

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Berkshire Mountain Distillers (BMD) 成立于 2007 年，创造了一系列屡获殊荣的手工烈酒，包括 Greylock Gin、Ethereal Gins、Ragged Mountain Rum、Ice Glen Vodka、Berkshire Bourbon 和 New England Corn Whisky，目前在 19 个不同的州有售。所有产品都是在马萨诸塞州大巴灵顿的伯克希尔自禁令以来的第一家合法酿酒厂小批量手工制作的。BMD 是工艺蒸馏器运动的创始成员之一，并受到了美国几位领先的调酒师的拥护。我们的产品获得了无数的高度赞誉，包括饮料品尝协会和旧金山烈酒大赛的金奖，以及 GQ、Details、纽约时报、Wine Enthusiast 和 Jim Murray 的威士忌圣经等出版物的全国赞誉。

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Buffalo Distilling Company 是一家真正的纽约州立农场酿酒厂，也是 WNY 有史以来第一家波旁酒厂。我们位于 WNY 农业区的中心地带，使用当地谷物和农产品，这些农产品是在离我们谷仓的土路上不远的地方种植的。在 BFLO Distilling Co，我们正在制作最精美的手工小批量波旁威士忌和苹果白兰地，与纽约西部丰富的农业和工业遗产完美融合——出于我们对工艺的热爱……制作威士忌和烈酒。

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受到俄勒冈州工艺精神运动的启发，Ted Pappas 于 2010 年打开了 Big Bottom Whisky 的大门，成为位于俄勒冈州希尔斯伯勒的首屈一指的独立威士忌装瓶商。Big Bottom Whisky 不仅提供 36% 黑麦美国纯波旁威士忌，Ted 还专注于生产专业成品波旁威士忌，例如屡获殊荣的 Port Cask Finished Bourbon。

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我们自豪地设在纽约州罗彻斯特，是自禁令以来第一家开业的谷物到玻璃工艺酿酒厂。虽然您可以在市中心找到我们，而不是我们美丽的州所提供的广阔的小麦和玉米田，但我们对我们产品的产地怀有最深切的敬意。Black Button Distilling 由 Jason Barrett 于 2012 年创立，是一家获得纽约州许可的农场酿酒厂，我们使用超过 90% 的纽约州全天然成分来制作我们所有的烈酒。

杰森·巴雷特 (Jason Barrett) 从很小的时候就和祖父一起在他家的纽扣工厂工作。他们的辛勤工作、奉献精神和对质量的承诺被教导为任何优秀制片人的原则。这些核心价值观后来成为 Black Button Distilling 的基础。我们专门与为自己的收获感到自豪的农民合作，我们从不偷工减料，追求卓越的烈酒。

这条道路使 Black Button Distilling 赢得了行业领导者、品尝专家和消费者的多项奖项。但最好的批评者是你。亲眼看看，好好喝一天。

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船屋酿酒厂以小批量手工制作超优质波旁威士忌和其他烈酒。船屋酿酒厂随时供应纯净的落基山水和当地种植的原料，为科罗拉多州的前山脉、西坡和度假社区提供船屋波旁威士忌。船屋酿酒厂与运动员、牧场和保护组织以及落基山麋鹿基金会、Ducks Unlimited、北美野生火鸡基金会、骡鹿基金会和 Pheasants Forever 合作，提供限量版装瓶，支持这些组织的保护工作。凭借其强大的农业传统，我们位于科罗拉多州中部的位置提供了优质原料的入口，这些原料创造了具有鲜明特色的伟大烈酒。

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在接下来的几年里，酿酒大师 Brent Goodin 将推出 Boundary Oak 的第一款小批量波旁威士忌。这一历史性时刻将标志着自禁令以来在肯塔基州哈丁县首次蒸馏、陈酿和装瓶的波旁威士忌。

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我们 4,000 平方英尺的设施位于科罗拉多州布雷肯里奇滑雪小镇的机场路 1925 号。我们每周提供六天免费参观和零售店。每天来看我们捣碎、发酵和蒸馏我们的国际知名产品。我们使用传统的敞口苏格兰式发酵罐，并在 700 加仑 Vendome 定制铜制组合锅中蒸馏。

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200 多年来，我们的酿酒厂一直致力于专注于一项工艺：制作精美的波旁威士忌。通过尊重传统和拥抱变化，Buffalo Trace Distillery 在世界传奇烈酒制造商中赢得了领导地位。从头到尾看看这个时间的荣誉工艺。没有哪个酿酒厂比 Buffalo Trace 赢得了更多的国内和国际赞誉。全球各地的作家、爱好者和烈酒比赛已为我们的品牌颁发了 500 多项荣誉。“世界上屡获殊荣的酿酒厂”的称号是通过我们工匠 200 多年来的不懈努力而获得的。他们对蒸馏的热情传承了两个世纪，受到世界各地专家的推崇。2013 年，Buffalo Trace Distillery 添加了迄今为止最珍贵的特色——国家历史地标。经过 200 多年的努力，酿酒厂加入了北美最有影响力的精英群体。这个奖项比其他任何奖项都重要，它授予酿酒厂、它的员工、它的建设者、它的远见者、它的保护者和它的保护者。

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直到今天，Bulleit™ Bourbon 仍按照 Bulleit 家族的传统进行蒸馏和陈酿。高黑麦含量赋予它大胆、辛辣的特征，以及独特的光滑、干净的余味。肯塔基石灰石过滤水为波旁威士忌的特色奠定了基础，而烧焦的美国橡木桶则赋予了烟熏味。我们的陈酿理念很简单：我们等到我们的波旁威士忌准备好了。

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Cacao Prieto 是一家工匠酿酒厂，每天使用最好的有机单一来源多米尼加可可生产新鲜​​的豆块巧克力，并蒸馏一系列小批量、可可基利口酒和朗姆酒。但是，仔细观察就会发现，Cacao Prieto 是思想、传统、梦想和技术的重要聚会场所。最后，在这个地方，美味的巧克力和酒的创造与理想主义的使命感产生共鸣，表明以正确的方式做一件事可能会让世界变得更美好。

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从当地种植的谷物到当地果园的水果和现场种植的植物，卡茨基尔酿酒厂体现了农场酿酒厂的精神，并展示了对当地农业社区的坚定承诺。

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雪松岭葡萄园、酿酒厂和酿酒厂位于爱荷华州东部，就在斯威舍镇外。在雪松岭，我们期待您与我们一起庆祝。我们的设施是与您的家人和朋友联系的理想场所。加入我们，在我们美丽而独特的空间里全年享受现场音乐表演、一瓶葡萄酒、美食和朋友们的陪伴。带暖气和空调的活动中心全年提供充足的座位。在温暖的月份，我们的露台和草坪开放供您享受。  

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瓦腾酒厂位于肯塔基州欧文斯伯勒。这里是 Wathen 的肯塔基纯波旁威士忌的蒸馏地。

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Charleston Distilling Co. 是一家独立的小批量酿酒厂，为关心事物制造方式的人们生产手工制作的烈酒。我们仅使用手工挑选的谷物，碾磨、捣碎、发酵、蒸馏、陈酿、混合和装瓶——将农场中最优质的烈酒带给您。

维西纯波旁威士忌

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在克利夫兰威士忌，我们突破传统的界限，以伟大的传统为基础，巧妙地将科学与工艺相结合，创造出独特而非凡的屡获殊荣的烈酒

我们将全心全意投入到我们的制作中，我们创造性地思考并努力推动真正而有意义的创新。威士忌以橡木以外的木材制成，不仅在桶中，而且不含糖或糖浆的天然风味，不含人工色素。

使用专有技术来成熟我们的烈酒，我们采用非常年轻的威士忌——在桶中陈酿不到六个月，而不是继续将威士忌保存在桶中，我们将液体取出。我们从桶中取出木条，切割并测量以控制氧含量、表面积和水分，然后将木材添加到耐压不锈钢罐中的威士忌中。

从那里，我们将自然和天气的奇迹归结为一门科学：控制温度变化、压力、氧气注入，最后是空化。本质上，迫使木材和威士忌之间发生反应。

这个过程使我们能够使用像山核桃和黑樱桃这样的罕见木材来完成我们的地下波旁威士忌。如果你用这些木头做一个桶，它们会像筛子一样漏出来。但它们确实为我们的波旁威士忌制作了令人难以置信的、前所未有的风味特征。市场上其他人无法做到的事情。

我们与独一无二的酒吧和餐厅合作，他们重视为客户创造独特的体验。

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Colglazier & Hobson Distilling Company 位于印第安纳州的印第安纳波利斯，使用已经使用了数百年的旧世界技术。与许多大型烈酒制造商不同，我们所有的烈酒均采用铜制蒸馏器制成。铜作用于醪液，形成干净、光滑的表面。我们所有的剧照都是根据创始人 Stuart Hobson 的设计定制的。德国一家拥有 150 多年制作剧照的家族企业建造了所有这些剧照。Heartland Distillers 致力于用我们的烈酒保持最高的质量标准。使用分批蒸馏方法，我们总是移除批次的第一部分。许多大型烈酒生产商为了危及他们产品的完整性而离开了这一点。我们的质量标准不会在生产结束时结束。我们还手工瓶装和手工标记离开我们酿酒厂的每一种烈酒。这种对优质烈酒的奉献使我们有别于竞争对手。

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与大多数微型酿酒厂一样，它始于一个梦想。很多年前，我们第一次谈到蒸馏我们自己的伏特加、杜松子酒和波旁威士忌，现在梦想成真了。经过大量的努力、可观的投资和极大的热情，科罗拉多黄金酿酒厂现在可以为您提供高品质的科罗拉多制造的蒸馏酒——伏特加、杜松子酒和波旁威士忌。Colorado Gold Spirits 使用 Arnold Holstein Batch Reflux Still 进行蒸馏。Arnold Holstein 位于德国，50 年来一直致力于制造高品质的蒸馏器。蒸馏器中使用的漂亮铜不仅仅是为了让它看起来令人印象深刻。铜通过去除杂质实际上有助于我们精神的光滑。不要让大尺寸仍然欺骗你。我们在各方面都是一家工艺酿酒厂。艰苦的努力和技巧使我们的烈酒一次一小批。我们一丝不苟地控制每批的质量，以确保您获得我们所能提供的最好的烈酒。

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Cooperstown Distillery 是一家全面运营的酿酒厂，在现场生产和销售最好的波旁酒、杜松子酒和伏特加酒。该酿酒厂通过独特的品牌和最高质量的手工蒸馏工艺来庆祝 Cooperstown 的历史和文化以及美国最受欢迎的消遣——棒球。Cooperstown Distillery 的开业是纽约州当地大大小小的酿酒厂不断增长的趋势之一，自禁酒令结束 80 年以来，现在正在迎来巨大的复兴。该酿酒厂还非常自豪地被列为农场酿酒厂，采购和利用超过 51% 的纽约州农产品。

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我们期待您的光临和支持 Copper Fiddle Distillery。我们是您当地的工艺蒸馏企业，从中西部采购谷物，并自豪地在美国制造蒸馏设备。我们所有的烈酒产品都是手工制作的，从谷物到瓶装，都在我们苏黎世湖的位置。花一些时间了解更多关于我们酿酒厂的信息

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Coppersea Distilling 是哈德逊河谷的一家屡获殊荣的农场酿酒厂，使用当地采购的谷物和水果制作精美的威士忌和生命之水。Coppersea Distillery使用传统蒸馏方法提供令人惊叹的Coppersea之旅和品尝！快来拜访我们，体验我们的味道！

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儿时的朋友 Darek Bell 和 Andrew Webber 开始在 Darek 和 Amy Lee Bell 的车库里自制啤酒和葡萄酒。他们在一个原型生物柴油厂工作时遇到了障碍，导致安德鲁表示制作威士忌会更令人满意。这个想法停滞不前，两人很快发现自己在研究酿酒厂和烈酒。不久之后，海盗船酿酒厂成立。Corsair 的烈酒在 Food and Wine、Saveur、Imbibe、Whisky Magazine、Whiskey Advocate、Atlantic、Time Out New York 和 Maxim.com 等出版物中受到称赞。海盗船的创新和冒险精神在国际烈酒比赛中赢得了 41 枚奖牌。

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达拉斯县第一家手工制作的小批量德克萨斯威士忌酒厂。

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手工制作，工匠……这些词对您来说意味着什么？Dancing Pines Distillery 赋予这些词句对精神世界的意义。我们以与我们享受生活的方式一致的方式创造顶级烈酒。使用天然、当地、高品质的原料手工制作令人愉悦的饮料。作为一家工艺酿酒厂，手工小批量蒸馏酒是我们的热情所在，我们生产朗姆酒、威士忌和利口酒。我们所有的烈酒都由我们的酿酒大师、蒸馏器和搅拌器在内部蒸馏和成熟。

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Dark Corner Distillery 是一家工艺微型酿酒厂，位于南卡罗来纳州格林维尔市中心的大街上。我们的重点是小批量生产世界上最好的月光酒、陈年威士忌、杜松子酒、苦艾酒和其他蒸馏酒，同时向当地人和游客宣传我们丰富的阿巴拉契亚遗产。酿酒厂本身是一家精品店，坐落在一座建于 1925 年的老建筑中。我们的 80 加仑铜锅蒸馏器和蒸馏系统由酿酒厂的创始人设计，以注重质量和口味而不是数量，并且清晰可见。我们坚信，使用历史悠久的方法和设备在生产世界上最好的月光酒和许多其他屡获殊荣的蒸馏酒中起着至关重要的作用。酒厂促销品，加入 Moonshine 的食品储藏室商品和当地山地工艺品有售，可以在我们的零售店面购买。每天都提供品酒会，您甚至可能会听到我们在天篷下采摘现场班卓琴的声音。计划访问我们并停留一段时间。这是最好的阿巴拉契亚！

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成立于 2010 年。不，我们的故事并不长。但所有的传统都有一个开端。黑马是一个年轻的新贵，混合了一点特立独行和大胆的飞溅。但不要因为缺乏承诺而混淆我们的新面孔。我们致力于我们的工艺。家族拥有和家族经营，我们创办了 Dark Horse Distillery，为堪萨斯城带来了一些东西：大胆、纯正的烈酒，以坚定的信念手工制作，以传统蒸馏，以奉献精神传递。虽然我们的故事可能很短，但我们的精神和热情会留下持久的印象。我们可能是你没有看到的黑马，但我们是你一定会回来的那匹黑马。

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异常纯净的水：这就是让魔鬼河威士忌成为您今天享用的装饰光滑的小批量威士忌的原因。1840 年，传奇的德克萨斯游骑兵约翰·科菲·海斯 (John Coffee Hays) 将这条强大的水道命名为“魔鬼河”，从他的聪明才智中，我们的名字诞生了。天然过滤的石灰岩泉水被认为是德克萨斯州最纯净的水。不含铁的甜泉水是制作无与伦比的罪恶之丝威士忌的理想之选。它的纯净揭示了我们孜孜不倦地在每一口中强调的所有令人愉悦的细微差别。这是为了过上不平凡的生活。魔鬼河威士忌。

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Distillery 291 是一家小批量威士忌酒厂，坐落在令人惊叹的落基山脉山麓。酿酒厂位于科罗拉多斯普林斯，坐落在夏延山和雄伟的派克峰的阴影下，这两者都不断提醒着业主和酿酒商迈克尔迈尔斯的创始愿景，他旨在复制野生的味道、气味和民间传说West——以那个令人难忘的时代的特征来制作威士忌。

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我们是一家工艺酿酒厂，专门为那些欣赏最好的人提供小批量手工制作的烈酒。我们生产世界上唯一由蓝玉米制成的波旁威士忌和伏特加。新墨西哥蓝玉米是最古老的玉米，最早由新墨西哥州格兰德河沿岸的古代阿纳萨齐印第安人种植。我们还用新墨西哥植物药制作杜松子酒；白兰地、皮斯科、格拉巴酒、卡尔瓦多斯和来自 NM 水果的 Cherry Eau de Vie。

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有时，一个想法需要时间来发酵，然后才能起飞。2008 年，大卫·莫纳汉 (David Monahan) 和杰米·古尔登 (Jamie Gulden) 知道他们想做一些不同的事情。他们每个人都梦想创造他们喜欢的优质产品，以自己的方式经营企业，并拥有一份感觉不像工作的工作。他们希望他们新生活的工作变得有趣并有助于建立社区。2012 年初，当合作伙伴推出 Feisty Spirits 时，梦想成为现实，这是科罗拉多州柯林斯堡的第一家工艺酿酒厂。今天，Feisty Spirits 是一个由创意工匠组成的团队，他们对手工制作的小批量蒸馏充满热情。我们只使用天然和有机成分，并尽可能在当地采购。活跃的酿酒师喜欢展示独特谷物的复杂性，因此我们始终对新口味、成分和麦芽浆持开放态度。

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Filibuster Distillery 诞生于华盛顿特区的中心地带，并在弗吉尼亚州的雪兰多山谷长大，使其成为华盛顿特区地区的真正产物。Filibuster 品牌成立于距离国会山仅几步之遥的一家酒类商店，迅速从第一代移民家庭的激情项目转变为令人难以置信的美国梦。

Filibuster Distillery 以创造一种与众不同的体验而自豪。他们对烈酒的处理方式非常规，利用创新的生产方法和手工蒸馏标准，在每种烈酒中创造出额外的复杂层次。

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我们是纽约州北部塞内卡湖东岸的一家工艺酿酒厂，我们制造了一些不同的东西。我们使用当地采购的原材料、对传统方法的承诺以及我们的两个铜制蒸馏器，生产出一些非常好的烈酒。我们的产品包括丰富的、陈年的、啜饮威士忌、柔滑的伏特加、独特的杜松子酒、一系列优质的利口酒等等。

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我们的故事不仅仅是关于大麦、啤酒花、铜和橡木。

它以我们当地的根源开始和结束。根植于因威士忌起义而丰富的土壤中，滋养着收获、捣碎、煮沸并最终倒入您的玻璃杯中的作物。

寻求工艺饮料的人从四面八方来参观我们的工厂——纽约州第一家联合酿酒厂、啤酒厂和酿酒厂——但进入我们烈酒和啤酒的农产品永远不必远行。

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这是 Flat Lander 上的瘦子。我们的名字来自与取笑不住在山上的人相关的术语。我们已经采用了蒸馏和月光的落后知识，并将它们提炼为艺术形式。一路上发生的事情是我们发现的这个漂亮的小利基。我们称它为 Barstillery ™。Think-custom 蒸馏和优质，在场外经过认证的有机工艺产品，在精心管理下，然后运送给我们进行混合和享用 - 或直接饮用。在寻找合适的公司来处理我们的定制蒸馏时，我们意识到将其保留在本地；密歇根州令人惊叹的淡水资源、大量经过认证的有机谷物、水果和微酿/蒸馏业务的精湛工艺将生产出非常优质的产品。与本地甚至超本地精神保持一致，我们添加了一些来自邻居的很棒的微酿啤酒和硬苹果酒，以增强您的体验。为了让您在 Flats 的体验更加完美，我们在这座原始、质朴的旧锯木厂建筑中扎根。随着近一个世纪的拆除，烧焦的旧硬木内饰，我们尽可能保留了原有的空间，创造了一个独特的空间，就像几十年前一样，只是更精致了一点。

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参观我们历史悠久的酿酒厂，您将开始了解为什么我们的波旁威士忌变得如此醇厚。四玫瑰酿酒厂坐落在劳伦斯堡附近宁静的肯塔基乡村，坐落在风景秀丽的盐河岸边，让前往这个非常醇厚的地方的旅行更加有意义。四玫瑰酿酒厂建于 1910 年，拥有独特的西班牙使命式建筑，在肯塔基州很少见。它被列入国家史迹名录并持续运营，除了夏季月份。2012 年，四玫瑰酒厂游客中心进行了重大翻新。改造后的 5,000 平方英尺的游客中心和礼品店是酒厂扩建的一部分。酿酒厂游客中心展示古董酒瓶、古董广告和其他纪念品，以及展示蒸馏过程的设备和成分。该中心还包括两个波旁酒品酒酒吧，客人可以在那里品尝四朵玫瑰波旁酒，并在参观酿酒厂后带回家一杯纪念品。

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欢迎来到 Garrison Brothers，这里是德克萨斯州第一家也是最古老的合法威士忌酒厂的所在地。就像孤星州的一切一样，我们的梦想从一开始就很大。我们不想只做任何波旁威士忌——我们想做有史以来最好的波旁威士忌。任何地方。我们相信我们成功了，毫无疑问你会同意的。甚至威士忌专家也开始注意到这一点。在他的 2014 年威士忌圣经中，业内最受尊敬的品酒师之一吉姆·默里将我们的牛仔波旁威士忌命名为“年度美国微型威士忌”，并给它打了 96 分！Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whisky 大胆、引以为豪且正宗。它是自家种植的，采用最好的原料手工制作。来自德克萨斯州狭长地带的丰满有机黄色玉米。

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Headframe Spirits 的品酒室是一个历史项目，而酿酒厂则是科学。它拥有微蒸馏行业一些最前沿的工艺：从我们的麦芽浆和发酵程序到我们的蒸馏设备，我们生产的一切都旨在最大限度地提高产量和质量。这一切都转化为我们屡获殊荣的产品。

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Heaven Hill Distilleries 是美国最大的独立、家族拥有和经营的蒸馏酒生产商和营销商。Heaven Hill 是美国第七大蒸馏酒供应商。其设施中的陈酿是世界上第二大陈酿肯塔基威士忌库存，超过 900,000 桶。这占世界未来波旁威士忌供应量的近 17%。自废除禁酒令后成立以来，Heaven Hill 已经装满了超过 600 万桶肯塔基波旁威士忌。

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犹他州自 1870 年代以来的第一家酿酒厂，High West Distillery and Saloon 作为世界上唯一的滑雪酿酒厂和美食沙龙，提供真正独特的体验。我们位于犹他州老城帕克城落基山脉的瓦萨奇山脉 7000 英尺处。帕克城由探矿者于 1860 年代后期创立，成为西部最富有的银矿城镇之一，也是犹他州最好的水坑。我们的目标是让 High West Distillery 和 Saloon 为这一声誉做出贡献。我们邀请您分享我们对伟大精神的热情，以及我们对美国西部的热爱。

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High Wire Distilling Company 位于南卡罗来纳州查尔斯顿历史悠久的市中心，致力于生产优质的小批量烈酒。我们的方法很简单：寻找可用的最好的原料，并使用创造性的烹饪方法开发食谱。我们所有的产品都在手工锤击的德国铜中进行批量蒸馏，以创造出最好的南方烈酒。  

High Wire 由夫妻团队 Scott Blackwell 和 Ann Marshall 创立，其初衷是希望将小批量、手工制作的工艺烈酒引入南卡罗来纳州。作为终身“连续创业者”，斯科特最近将他以前的生意——一家名为 Immaculate Baking Company 的天然有机面包店卖给了通用磨坊。这对夫妇很快开始为酿酒厂制定商业计划，这一努力使他们能够将他们对小企业的热情与对高品质工匠精神的热爱结合起来。

High Wire Distilling 正在使用专门的成分生产独特的小批量烈酒系列。Scott 是受过美国烹饪学院培训的面包师，将他的手工谷物知识和烹饪技术应用于他创造的烈酒。酿酒厂主要关注当地独特的成分，还设有一个药剂师区，可以在那里以小规模形式创建和测试实验台配方。除了核心产品外，High Wire 还生产一系列仅在一年中的特定时间推出的限量版作品。

High Wire Distilling 的位置与烈酒一样独特 - 位于上国王街的 6,000 平方英尺的质朴仓库。生产区宽敞，具有复古工业感，设有 20 英尺高的桶形天花板和漂亮的手工锤制铜制仍然是焦点。High Wire 的品酒室拥有温暖、粗凿的柏木墙壁，带有大窗户，透过窗户可以看到蒸馏设备和过程。参观者还将接受有关蒸馏过程、成分和配方创建的感官教育。

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在 1800 年代初期，纽约生产了这个年轻国家一半以上的大麦和黑麦，而哈德逊河谷是这个国家的粮仓。优质谷物丰富，当地工艺烈酒蓬勃发展，1000多家农场酿酒厂生产威士忌和杜松子酒，反映了该地区独特的风土条件。在 1930 年代，禁酒令迫使这些酿酒厂关门大吉，这种美国烈酒的源泉干涸了。

Hillrock Estate Distillery 正在改变这种状况。我们的使命是生产最好的手工烈酒，由我们自己的谷物制成，地板麦芽，在我们的铜锅蒸馏器中手工蒸馏，在优质橡木中陈酿，并在我们位于哈德逊山谷高地的庄园手工装瓶。Hillrock Distillery 由成功的谷物商人和革命战争上尉建造的精美的 1806 年乔治亚风格房屋加冕，并精心修复了其原始美景，俯瞰我们绵延起伏的大麦田和遥远的伯克希尔山脉。就像我们的顶级烈酒一样，每一个细节都精雕细琢，不遗余力，品质沉浸在 200 年悠久历史的传统中。

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这一切都始于 2011 年，在我们的创始人兼首席开拓者——音乐家汤米布鲁内特（Tommy Brunett）在后院喝着威士忌和抽烟的时候，提出了结合两个伟大的美国过去时代的概念：伟大的波旁威士忌/威士忌制作加上微妙的一丝苹果木烧烤的烟熏味。

我们位于纽约州费尔波特的享誉国际的 NYS 农场酿酒厂是神奇发生的地方。距离我们谷物筒仓仅咫尺之遥的农民将他们最新鲜、最好的垃圾倾倒在那里，我们的酿酒大师和工作人员在我们手工制作的烟熏机上轻轻地抽吸一些谷物。当地人数英里外都在品尝苹果木的气味。

我们从旺多姆的好朋友那里从肯塔基州的腹地一路运来了巨大的黄铜浴缸蒸馏器。我们的泔水会旋转、旋转和搅动，直到只有最好的最好才经过适当的陈酿、装瓶并运送到您当地的水坑。威士忌，享受！

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JP Trodden Distilling 致力于以高标准蒸馏波旁威士忌，并且只致力于波旁威士忌。

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经过数月的努力，泽西工匠蒸馏厂现在是自禁酒令结束以来在新泽西州开设的第一家酿酒厂。我们将专注于以经典风格制作我们的烈酒，使用自殖民时代以来使烈酒变得伟大的技术的现代化版本。我们的主要重点将是制作朗姆酒，带回使朗姆酒成为殖民时代及以后最受欢迎的烈酒的风味和口味。

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秘密是给陌生人的；在 Jim Beam American Stillhouse，您就是家人。因此，请近距离了解我们的波旁威士忌是如何制成的。有导游的 Jim Beam 酿酒厂之旅将带您完成整个过程，从我们的天然石灰岩水井开始，一直到糖化、蒸馏、装桶、储存和装瓶。

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John Emerald Distilling 是一家小批量工艺酿酒厂，位于阿拉巴马州美丽的欧佩莱卡市中心。  

我们为我们的传统感到自豪。从最初从苏格兰冒险到美国的三个夏普兄弟到我们公司的同名约翰·埃默拉德·夏普，夏普兄弟过着正直的生活，尊重上帝、他们的同胞和他们的家人。因此，当需要为我们的酿酒厂命名时，以名义和精神来纪念我们祖先的想法是正确的。

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Journeyman Distillery 的一切都是手工制作的，我们喜欢我们的家反映出对劳动的关注。原始的枫木工厂地板来自 1800 年代。我们有一个在大急流城制造的原始混凝土棒，旁边刻有坐标 - 以标记这个历史悠久的独特位置。我们使用印第安纳州中部家庭谷仓的木材；木材曾经是 1900 年代早期校舍的地板。我们认为，工厂的最初建造者 EK Warren 虽然是坚定的禁酒者，但看到他的建筑熠熠生辉时会感到自豪。我们的瓶子就像我们的建筑：沉浸在我们很高兴与您分享的家族历史中。

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Kentucky Artisan Distillery 是由拥有共同梦想的个人合伙创办的。建立一个提供机会的酿酒厂；任何人都有机会蒸馏自己的烈酒，而无需花费大量的时间和金钱来建造酒厂。

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我们家族的第一个波旁威士忌于 1889 年进入桶装。我们在自己最先进的酿酒厂中恢复了工艺，在那里我们使用最好的原料。我们相信耐心塑造品格，优质的波旁威士忌永远不会匆忙。

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我们家族的第一个波旁威士忌于 1889 年进入桶装。我们在自己最先进的酿酒厂中恢复了工艺，在那里我们使用最好的原料。我们相信患者塑造品格，优质的波旁威士忌永远不会匆忙。

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Kings County Distillery 是纽约市历史最悠久的威士忌酒厂，也是自禁令以来的第一家。由 Colin Spoelman 和 David Haskell 于 2010 年创立，我们在布鲁克林海军造船厂拥有 115 年历史的 Paymaster 大楼制作手工月光酒和波旁威士忌。我们使用纽约谷物和传统的蒸馏设备来制作独特的威士忌。我们的月光酒和波旁威士忌都获得了美国蒸馏协会工艺烈酒奖的“同类最佳”奖，我们的波旁酒在 2014 年首届美国工艺酿酒师协会奖中获得了两枚银牌。我们只为我们的品牌蒸馏威士忌，我们从不购买散装任何其他来源的威士忌。金斯县最初位于东威廉斯堡的一个 325 平方英尺的房间内，最初是该国最小的商业酿酒厂，五个 24 升不锈钢蒸馏器每周 7 天、每天 16 小时制作威士忌。2012 年，我们搬进了位于历史悠久的布鲁克林海军造船厂的 Paymaster 大楼，距离 1860 年代布鲁克林威士忌战争的传奇遗址和海滨前酿酒厂区仅几步之遥。酿酒厂按照严格的规格建造：我们的铜鹅颈威士忌蒸馏器在苏格兰制造；我们的木制发酵罐由 Isseks Brothers 在当地建造，该公司负责纽约各地的许多屋顶水箱。酿酒厂在现场的一个小农场种植玉米和大麦，用过的谷物作为堆肥和猪饲料回收。距离 1860 年代布鲁克林威士忌战争的传奇地点和海滨前酿酒厂区仅几步之遥。酿酒厂按照严格的规格建造：我们的铜鹅颈威士忌蒸馏器在苏格兰制造；我们的木制发酵罐由 Isseks Brothers 在当地建造，该公司负责纽约各地的许多屋顶水箱。酿酒厂在现场的一个小农场种植玉米和大麦，用过的谷物作为堆肥和猪饲料回收。距离 1860 年代布鲁克林威士忌战争的传奇地点和海滨前酿酒厂区仅几步之遥。酿酒厂按照严格的规格建造：我们的铜鹅颈威士忌蒸馏器在苏格兰制造；我们的木制发酵罐由 Isseks Brothers 在当地建造，该公司负责纽约各地的许多屋顶水箱。酿酒厂在现场的一个小农场种植玉米和大麦，用过的谷物作为堆肥和猪饲料回收。 

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KOVAL 成立于 2008 年，自 1800 年代中期以来在芝加哥的第一家酿酒厂生产有机威士忌、利口酒和特色烈酒。创始人 Robert 和 Sonat Birnecker 选择离开他们的学术生涯，将罗伯特奥地利家族的蒸馏传统带到美国。在做出这个决定时，他们发誓要从头开始生产有机烈酒（避免购买和装瓶预制烈酒的常见行业做法），并通过创造一种新的、标志性的风格——只使用“心脏”来改变人们对威士忌的理解方式馏出物的馏分——提供更明亮、更干净的威士忌。 

秉承从谷物到瓶子的理念，对烈酒制作过程的每一步都进行了周到的监控：从与当地农民签约种植谷物开始，到现场碾磨和捣碎，最后到蒸馏、装瓶和包装。在获得无数国际奖项和罗伯特掌舵新兴手工业的咨询之后，KOVAL 已成长为美国领先的小批量独立烈酒制造商之一。

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Laws 威士忌屋正在重新定义伟大的美国威士忌。我们生产的每一瓶威士忌都走在自己的路上；为我们的威士忌猎人伙伴创造传家宝谷物、风土驱动的风味体验。

我们不妥协的威士忌深情而丰富的风味始于我们只使用传家宝和传统谷物。现代农业对这些低产、挑剔的谷物不感兴趣，但如果没有它们，我们就无法创造出每种 Laws 威士忌的独特形象。我们依赖于两个家族农场——位于圣路易斯谷的 Cody's 和位于科罗拉多州东部平原的 Ohnmacht——愿意为我们种植这些专门的谷物。 

我们的威士忌选择了科罗拉多。不要误会我们，我们认为科罗拉多是一个很酷的居住地，但这不是 Laws 在这里的原因。我们的风土驱动威士忌需要稀薄的空气、落基山脉地区炎热的白天和凉爽的夜晚，以及圣路易斯山谷和东部平原崎岖的生长条件，这些条件对我们的谷物施加足够的压力以加深其风味。

我们始终拥有并将始终将我们装瓶的每一滴都蒸馏出来。当我们的威士忌陈年时，我们在前三年没有出售任何威士忌。时间与我们的传家宝谷物一样重要。每个醪液都有自己的最佳蒸馏过程，我们采用时间密集型酸醪发酵。我们是科罗拉多州第一家装瓶保税威士忌的酿酒商。对我们来说，这些步骤并不是多余的，它们是制作 Laws Whisky 的必要条件。

在 Laws，没有人拥有“酿酒大师”的称号。我们相信，每一位 Laws 同事（又名 The Village）的才能、聪明才​​智、怪癖和痴迷的热情才能酿造出我们的威士忌。在法律村，你是比自我更伟大的事物的一部分。

我们在精神上对威士忌着迷。我们梦想着威士忌。Laws Whisky House 不是我们的事，而是我们的宗教。

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我们的家人在肯塔基州波旁威士忌生意开始时就在那里。这一切都始于一个叫 Jacob Beam 的人卖掉了他的第一桶玉米威士忌。七代人后，史蒂夫和保罗·比姆兄弟开始了他们自己的家族历史篇章，成为 Limestone Branch Distillery 背后的骄傲的肯塔基波旁酿酒商。您可以在我们屡获殊荣的精酿烈酒中品尝到那种自豪感。

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该酿酒厂由 Paul & Merry Beth (“MB”) Tomaszewski 于 2009 年创立，是肯塔基州第一家完全“从谷物到玻璃”工艺的酿酒厂。保罗是路易斯安那州东南部的本地人，通过附近的坎贝尔堡到达该地区，而 MB 是本地人。阿米什人奶牛场即将出售，并证明 Paul & Merry Beth (“MB”) - 关于 MBR 酿酒厂是肯塔基州工艺酿酒厂的绝佳基础。该地点的主要优势之一是我们靠近位于彭布罗克附近的当地谷物供应商 Christian County Grain。

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Michter's Fort Nelson Distillery 位于路易斯维尔市中心的西大街 801 号，与路易斯维尔棒球博物馆和蝙蝠工厂隔街相望，紧邻弗雷泽历史博物馆，该博物馆已被指定为肯塔基波旁小径® 迎宾中心并作为肯塔基波旁小径®的官方起点。加入我们的导览游和品酒会，了解我们生产最高品质美国威士忌的“该死的成本”方法，并在纳尔逊堡的世界级酒吧享用饮品。强烈建议在线预订，但将按照先到先得的原则进行预约。

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Michter's Distillery 位于路易斯维尔的 Shively，这是一个拥有传奇威士忌遗产的地区，占地 12.8 英亩，占地 87,000 平方英尺。该设施是一家获得完全许可的蒸馏酒厂 (DSP KY-20003)，目前是 Michter 的所有加工和装瓶业务以及两个小型蒸馏器的所在地。此外，在 2014 年 10 月，Michter's 安装了一个定制的 32 英寸直径、46 英尺高的铜柱仍然带有一个独特的铜锅仍然倍增器。由 Vendome 的 Rob Sherman、Michter 名誉酿酒师 Willie Pratt 和 Michter 的酿酒大师 Pam Heilmann 设计，这款新蒸馏器最终将使 Michter's 能够将更多优质威士忌推向市场，以满足不断增长的需求。

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Mile High Spirits 位于丹佛市中心，是一家提供全方位服务的酿酒厂和品酒室，生产烈酒，并提供首屈一指的体验。

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密西西比河蒸馏公司于 2010 年成立，当时两兄弟决定为梦想冒险。最初是一个疯狂的想法，后来发展成为创造这些部分自禁令以来从未见过的东西的机会。有机会创造真正本土种植的手工烈酒。如果您欣赏只来自最新鲜食材的优良品质……如果您相信诚实的辛勤工作和家庭农场的诚信……如果您知道对质量的承诺需要一些额外的时间……如果您'正在寻求体验远远超出杯底味道的乐趣......您来对地方了。我们是一家家族拥有和经营的公司。我们相信对土地和水的管理。我们知道家庭农场是我们社区和这里文化的重要组成部分。我们相信质量高于一切。我们希望您会欣赏每个手工签名的瓶子所代表的辛勤工作。我们希望您能与您的朋友分享一些，然后来 LeClaire 打个招呼，这样我们就可以向您展示是什么让我们为我们称之为家的美妙地方感到如此自豪。

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Myer Farm Distillers 坐落在纽约州手指湖地区的中心地带，坐落在 Cayuga Wine Trail 蓬勃发展的酿酒厂中。我们的工作时间目前是每周 7 天上午 11:00 至下午 6:00。我们确实需要为超过 10 人的团体预订。谢谢你。

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神秘山酿酒厂坐落在科罗拉多州拉克斯珀地区的山丘之间。酿酒厂是一位充满激情的酿酒大师的梦想和辛勤工作。每个配方都反映了一个人的技能和热情，他捕捉了他的许多生活经历，几乎来自世界的每个角落，每一瓶都有一点家族历史。如果没有我们的酿酒大师创造他自己的铜仍然 - 全部手工制作，就不可能创造出独特的混合物和配方。一旦蒸馏器就位，我们的酿酒师就开始完善一个古老的家庭月光食谱。结果是 Mystic Mountain Distillery 的“Rocky Mountain Moonshine Sippin' Hooch”，它的成功为几种伏特加、杜松子酒和现在屡获殊荣的美国混合波旁威士忌 - Ace 创造了令人兴奋的新配方

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安迪·纳尔逊和查理·纳尔逊兄弟总是有很多共同点。两人都毕业于洛约拉马利蒙特，获得人文学科学位，专注于哲学；两人都是历史爱好者，真正的南方绅士，并为他们的家庭出身感到自豪。但是，当他们着手复兴 Nelson's Green Brier Distillery（由他们的曾曾曾祖父 Charles Nelson 于 1800 年代创立）时，男孩们意识到他们的血缘关系比血缘更深。两人的血管里都流淌着精神。因此，年仅 20 多岁的纳尔逊兄弟就开始了一段伟大的旅程——不仅仅是制造和销售威士忌——而是重建一家帮助将“田纳西威士忌”这个词带到美国和欧洲的企业。通过研究、寻求资本、从 Charles Nelson 打造品牌

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New Holland 的存在是为了通过提供最卓越的体验来提高我们客户和团队成员的生活质量。我们努力在我们工艺的各个方面发现并赋予艺术方法。

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我们是对旧传统的新即兴演奏，该传统或主题是肯塔基波旁威士忌。New Riff 由富有远见的肯塔基州酒类零售商和企业家 Ken Lewis 于 2014 年创立，由一群企业难民领导，从精酿啤酒到政治等等。New Riff 生产一系列威士忌——波旁威士忌、黑麦威士忌，最后是麦芽黑麦威士忌，以及一系列专业配方——以及肯塔基州野生杜松子酒。我们的使命很简单：有朝一日成为世界上最大的小型酿酒厂之一。成为世界上最伟大的小型酿酒厂之一是一项长期的工作，没有确切的戒指可以赢得，也没有要宣布的头衔。

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Old Elk Distillery 由创建 OtterBox 和 Blue Ocean Enterprises 的创新者 Curt 和 Nancy Richardson 创立。Old Elk Distillery 遵循理查森家族的创新传统，打造与众不同的烈酒。在经验丰富且充满激情的团队的带领下，Old Elk 以开发优质产品而自豪。虽然我们的热情超越传统，创造永恒的精神，但 Old Elk 还受到其草根慈善使命宣言的推动——我们成长为给予。我们的使命说明了我们是谁的核心以及建立 Old Elk 的基础。我们创新、开发和打造卓越的烈酒和品牌，以实现长期增长。我们将支持和投资我们的品牌，并致力于为我们的合作伙伴、客户和社区提供最好的服务。

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我们的创始人 George Garvin Brown 于 1846 年 9 月 2 日出生于肯塔基州芒福德维尔。1863 年，他搬到路易斯维尔上高中，并最终成为一名药品推销员。正是这种特殊的工作方式促使他于 1870 年创造了 First Bottled Bourbon™, Old Forester。

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Old Pogue Distillery 位于 716 W 2nd Street, Maysville, KY 与历史悠久的 HE Pogue 酿酒厂所在的场地相同。我们自豪地生产小批量黑麦和波旁威士忌，使用与我们祖先配方中相同的成分组合和方法。我们的酿酒师 Paul Pogue 和 John Pogue 分别是第五代和第六代 Pogue。Old Pogue 财产包括 Pogue 家族的历史住宅和一个工匠酿酒厂，配有品酒室、粮食储藏室和酒桶储藏室。场地坐落在俄亥俄河谷的南部悬崖上，向东可以看到西蒙肯顿桥和俄亥俄河。我们距离迷人的肯塔基州梅斯维尔仅有很短的车程，这里被称为“波旁威士忌的发源地”。确实，

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Julian Van Winkle, III 是参与肯塔基波旁威士忌业务的第三代 Van Winkle。他的祖父被称为“Pappy”，早在 1870 年代，当他是路易斯维尔 WL Weller & Sons 酒类批发商的销售员时，他的祖父就开始了家族企业。后来，他在路易斯维尔建立了 Stitzel-Weller 酿酒厂并担任总裁，该酒厂于 1935 年德比日开业。他们的著名品牌是 WLWeller、Rebel Yell、Cabin Still 和 Old Fitzgerald 波旁威士忌。Julian, Jr. 的父亲 Julian, Jr. 经营着这家酿酒厂，直到 1972 年家族将其出售。那时 Julian, Jr. 用他在 Stitzel-Weller 时制作的一些威士忌创立了 Old Rip Van Winkle 品牌。Julian 于 1977 年加入了他的父亲。 Julian 于 1981 年父亲去世后继续经营公司。朱利安现在根据祖父的原始小麦波旁威士忌配方为他生产威士忌，并在肯塔基州法兰克福陈酿和装瓶 Old Rip Van Winkle 品牌。他的威士忌是目前评价最高的威士忌。已有 20 年历史的“Pappy Van Winkle's Family Reserve”被 Wine Enthusiast 杂志评为 99 分。他的 13 年陈酿黑麦威士忌是第一款优质陈年黑麦威士忌。2001 年，Julian 的儿子 Preston 和他的父亲一起加入了这家公司。他是第四位出售这些优质波本威士忌和黑麦威士忌的 Van Winkle。

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OOLA Distillery 由 Kirby Kallas-Lewis 于 2010 年 1 月创立，是禁酒令后在西雅图开设的首批酿酒厂之一。OOLA 生产小批量、手工制作的优质烈酒。在 OOLA Distillery 的生产设施旁边是我们的品酒室，可以购买瓶子。

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欢迎来到 Oppidan Spirits。

蒸馏是一个古老的过程，可能早在公元前 2000 年就已经开始并不断发展。重新定义美国工业的创新也带来了蒸馏工艺的进步，使那些致力于工艺的人能够适应、开发和改进新的调色板。 

我们的美国植物杜松子酒和麦芽黑麦威士忌尊重世界上最古老的工艺之一，同时采用独特的现代视角。他们独特的个性可以单独享用，也可以为灵感鸡尾酒奠定基础。 

在美国伊利诺伊州惠灵手工制作

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Oregon Spirit Distillers 致力于当地农业和俄勒冈州大胆的独立个性。我们努力带来优质、优质的烈酒品牌，在同类产品中独一无二、有趣且出类拔萃。

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我们是无畏的工匠。如今，许多酿酒厂都在吹捧“工艺质量”，但没有酒来支持他们的主张。这对他们来说很不幸，对我们来说很有趣。因为我们认为自己是真正的实践者，永远不会让您的味蕾误入歧途。我们有一种奇怪的冲动去追求独一无二的东西，而不是预期的东西。失败不会吓到我们。现状也没有。或者传统。另一方面，蜘蛛确实会吓到我们。尤其是那些长着毛腿的大蜘蛛。但我们不让他们进入酿酒厂。我们是创意完美主义者。这对我们的睡眠习惯或社交生活不利，但对于我们在白天和黑夜的所有时间制作的混合物来说肯定是理想的。我们是工匠实验者。我们必须如此。只有一个既是艺术家又是疯狂科学家的头脑，所有乐观天真的人都可以在我们的特殊饮品中获得令人大开眼界的味道和令人颤抖的舌头的味道。这就是我们在桃街做事的方式。占位子。喝一口。

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卷起袖子并“回归基础”有一些特别之处。在 PCS Distilling Company 的工厂，我们就是这样做的；将我们食谱中最好的成分与动手操作相结合，专注于蒸馏过程的每一步。每批都是小批量的，就在我们路易斯维尔市中心的位置制造。

我们感谢您找到我们。我们是一种新型工艺酿酒厂，它的作用远不止波旁威士忌。我们的 Nulu™ Reposado 只是一个开始：100% 从墨西哥进口的蓝色龙舌兰酒，然后在肯塔基波旁酒桶中陈酿。“出生在墨西哥，在肯塔基长大！”

我们屡获殊荣的手工制作的烈酒也经过多次过滤，同时保留了使肯塔基波旁威士忌多年来如此特别的精髓：肯塔基碱性石灰岩水。结果？如此纯净，味道如此特别的烈酒，您可以将搅拌机留在架子上！

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昆西街酿酒厂以精心制作的小批量烈酒来纪念传统，平衡创意与经典，以及我们承诺使用最好的区域原料，并与其他当地工匠合作。我们邀请您负责任地享受我们的奇妙混合物。

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R6 是位于加利福尼亚州埃尔塞贡多的家族和退伍军人拥有的酿酒厂，位于洛杉矶国际机场以南。我们在我们的工厂为数十种烈酒和非酒精饮料蒸馏和制作配方，并于 2017 年开设了我们的工厂以服务其他品牌。

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在这个虚拟朋友、机器人和博客的数字世界中，真正的一件事就是爱。它让我们能够放下我们的化身面具，展现内在的美。它让我们有勇气以年轻的乐观态度追求激情，并睁大眼睛看未来的可能性。 

我们的创始人爱上了波旁威士忌，并梦想成为可追溯到肯塔基州早期定居者的传统的一部分。他冒着一切风险，钻进一个兔子洞，为有眼光的人创造真正的、原创的、独一无二的精神，并为终生留下遗产。 

没有捷径。不妥协。没有任何机会。带着消除噪音的明确使命，他着手重新定义美国威士忌的标准。所以，找到你所爱的，全力以赴。因为命运是一种选择。

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Ranger Creek 是一家位于德克萨斯州圣安东尼奥市的啤酒厂/酿酒厂。我们在我们的“酿酒厂”生产啤酒和威士忌，我们一次一批地手工制作，充满爱和关怀。我们喜欢关注啤酒和威士忌之间的关系。作为一项联合运作，我们可以做一些事情来突出这种其他人无法做到的关系，比如在我们自己的波旁酒桶中陈酿我们自己的啤酒，并将我们的啤酒蒸馏成威士忌。我们还使用许多相同的设备来制作啤酒和威士忌，我们可以做到这一点，因为这两个过程之间有很多相似之处。看到它真的很酷，我们邀请您来参观并亲自了解它。

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Reservoir 的想法诞生于 2008 年，并在 2010 年成为现实，当时第一批瓶子上架了弗吉尼亚州 ABC 商店的货架。我们的威士忌采用当地最好的谷物手工制作，在 Reservoir Distillery 现场蒸馏和装瓶。我们很自豪能够生产我们自己精选的波旁威士忌、小麦威士忌和黑麦威士忌。

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Rock Town 被《今日美国》评为 10 大南部酿酒厂之旅之一。我们还被 Daily Meal 网站评为 25 大工艺酿酒厂之旅之一。

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蒙大拿州已有 100 多年没有酿酒厂了，我们认为这是一种耻辱。历史告诉我们的一件事是，伟大的威士忌始于两件事：惊人的谷物和纯净的水。幸运的是，我们在蒙大拿州有很多可以与世界上任何地方相媲美的两者。随着整个州种植的美丽谷物和充满我们的湖泊、溪流、河流和含水层的纯净山地融雪，蒙大拿州制造威士忌是显而易见的。事实上，该死的好威士忌。RoughStock Distillery 坐落在美丽的蒙大拿州西南部布里杰山脉的底部，正在悄悄地手工制作具有西方风格的小批量威士忌。我们是蒙大拿州自禁酒令以来第一家合法酿酒厂，也是 100 多年来第一家在蒙大拿州生产威士忌的酒厂。我们相信您会品尝到我们手工制作的每一瓶威士忌所带来的不同。RoughStock Distillery 正在悄悄地使用当地种植的谷物手工制作小批量的西式威士忌。我们的工艺突出了世界一流的谷物，而没有霸道的橡木影响。我们的威士忌确实是独一无二的，不同于您品尝过的任何东西。我们希望你同意。

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Round Barn Distillery 位于密歇根州的巴罗达。DiVine Bourbon 是这家酒厂生产的众多烈酒之一，该酒厂也是一家酿酒厂和啤酒厂。每天提供旅游服务。

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American Crafted Spirits 由第 8 代佛蒙特人创立，旨在实现创造优质和同类最佳手工制品的愿景。这些烈酒是在佛蒙特州制造的，那里仍然存在真正的美国生活。这是一个美丽的农业景观，农业丰富，大自然无处不在，仍然生产最好的手工艺品。一个所有商品从未停止过“有机”的地方。American Crafted Spirits 代表了这种正宗的美国生活方式，以及这个国家的传统和价值观。我们都致力于与过去相呼应并引领现代感的优质优质产品。

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2009 年，Smooth Ambler Spirits 成立，其简单目标是利用我们所能提供的最好的一切来生产最好的威士忌。西弗吉尼亚州是制作威士忌的好地方，提供优质的当地粮食和水，适合醇化陈年的完美季节节奏，以及知道如何以技巧和自豪完成工作的勤奋人。

Smooth Ambler 是一家工艺蒸馏器、受人尊敬的威士忌采购策展人和脚踏实地的创新者，提供一系列美味的波旁威士忌和黑麦威士忌，包括自制、采购和两者混合的威士忌。致力于与我们的客户、我们自己和我们的行业直接交流，我们庆祝诚实和透明，这是始终努力做正确事情不可或缺的一部分。

Smooth Ambler 以平稳行走的马匹随和的步态命名，马匹以步行和跑步之间的最佳速度行驶，Smooth Ambler 出生在人们知道如何取得平衡的地方——在出色的工作和接下来的庆祝活动，在认可质量和清楚地了解何时何地最适合他们的生活之间。

Smooth Ambler Spirits 就是建立在这些原则之上的。无论是我们制造的威士忌、我们采购的威士忌，还是两者结合的威士忌，您都可以依靠我们来讲述它的原貌，并为威士忌新手和爱好者提供真正美味的东西。

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Smooth Ambler 位于西弗吉尼亚州的 Greenbrier Valley 乡村，结合该地区的自然资源，使用最先进的酿酒设备；高原山区空气、天然水域、理想的温度变化和友好的人们。结果是一款真正卓越的精制饮品。

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Spirit Hound Distillers 诞生于几个深夜，手里拿着一杯威士忌，梦想着制作我们自己的烈酒的乐趣。我们的选择基于我们喜欢的东西。简而言之，我们是对高品质工艺烈酒充满热情的好朋友。这种爱引导我们创造了共同的愿景，即 Spirit Hound Distillers。

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我们的烈酒捕捉了佛罗里达的味道和风味，反映了制作它们的人的热情、关怀和承诺。我们欢迎您参观我们精心修复的历史悠久的冰厂以了解更多信息。

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有兴趣了解蒸馏的艺术和工艺吗？渴望教育您的味觉有关手工精神的知识吗？你来对地方了！圣乔治烈酒于周三至周六中午至晚上 7 点、周日中午至下午 5 点向公众开放，可预约参观酿酒厂和品尝烈酒。该酿酒厂在加利福尼亚州阿拉米达的前海军航空站（旧金山湾对面）填满了一个 65,000 平方英尺的飞机库。我们坐落在基地的边缘，享有城市天际线、海湾和桥梁的不间断向西景观。我们认为自己很幸运能够在如此壮观的地方度过我们的时光，我们期待与您分享这个特殊的地方和我们的精神！

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Stein Distillery 开创了俄勒冈州东部微型酿酒厂的先河。自 2009 年开业以来，Stein Distillery 的手工产品系列及其消费者基础一直在稳步增长。2011 年，斯坦因酒厂发布了备受期待的 2 年美国橡木陈酿纯黑麦威士忌和纯波旁威士忌。Stein Distillery 是一家家庭经营的、手工制作的、交钥匙经营的公司，将吸引“俄勒冈州制造”的消费者以及那些欣赏家庭、勤奋和高品质的消费者。

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位于新鲜空气和清澈的太平洋西北水域的中心。在很多圈子里都有一句话；“无论你在哪里，你就在那里。” 因此，我们的酿酒厂位于我们喜欢称之为家的地区——就在太平洋西北部的中心地带。在这里，我们拥有制作和完成美味烈酒所需的一切。我们想不出更好的地方。优质的谷物原料，美国和法国橡木桶，以及美国制造的铜制蒸馏器的使用，我们就在我们需要的地方；密西西比河这一边酿造最美味烈酒的地方。

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Alltech Lexington Brewing and Distilling Co. 是屡获殊荣的啤酒和烈酒的生产商，也是世界上为数不多的联合酿造和蒸馏业务（或“酿酒厂”）之一。自 2000 年由爱尔兰企业家 Pearse Lyons 博士（Alltech 的创始人兼总裁）创立以来，其肯塔基波本桶啤酒®已发展成为该啤酒厂的旗舰啤酒，充分利用该啤酒厂靠近新鲜肯塔基波旁酒桶的优势。今天，肯塔基艾尔啤酒家族——肯塔基艾尔®、肯塔基 Kölsch™、肯塔基波本桶艾尔®、肯塔基波本桶世涛™、肯塔基 IPA™ 和独特的桶装季节性系列——已获得无数奖项。2012 年，随着 Town Branch Distillery 的开业，该公司成为世界知名的 Kentucky Bourbon Trail® 的一部分，该酒厂生产 Town Branch® Bourbon、Town Branch® Rye、

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特拉弗斯城是我们的故乡；密歇根州北部一座古朴、地道的城市，已成为享受生活（和威士忌）、积极的生活方式和留下永恒回忆的隐居地的代名词。我们的文化反映了该地区，我们的使命是生产最顺滑、最优质的威士忌。

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三八酿酒厂由 Dean 和 Melissa Long 于 1997 年创立，位于楠塔基特岛，是该地区第一家微型酿酒厂。三八酿酒厂以其超纯水源#888 命名，生产各种优质烈酒，所有这些都是仅使用天然成分小批量手工制作的。除了我们的旗舰产品三八伏特加之外，我们还生产三八橙伏特加、飓风朗姆酒、Gale Force Gin 和 Notch（“非苏格兰”单一麦芽威士忌），其首次发布将于 2005 年春季推出。

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2005 年，Tuthilltown Spirits 将小批量烈酒生产的传统带回了哈德逊河谷。Tuthilltown 的烈酒，包括威士忌、伏特加、杜松子酒和其他独特的创新烈酒，是自禁酒令以来纽约首批合法生产的烈酒。纽约的第一款波旁威士忌 HUDSON BABY BOURBON 是由 100% 纽约玉米蒸馏而成。我们的土著伏特加和半月杜松子酒采用纽约苹果和小麦制成。手工制作的烈酒在农场酿酒厂以生粮和水果的形式开始，在制作时没有添加风味或颜色，也没有经过冷却或碳过滤。220 年来，Tuthilltown Gristmill 是被列入国家历史名胜名录的地标，它利用水力将当地谷物变成面粉。2003 年，拉尔夫·埃伦佐 (Ralph Erenzo) 和布赖恩·李 (Brian Lee) 创立了 Tuthilltown Spirits LLC。他们将其中一个磨坊粮仓改造成微型酿酒厂。两年半后，Tuthilltown Spirits 用他们在当地一家苹果切片厂收集的废料生产了第一批伏特加。今天，Tuthilltown Spirits 使用距离不到 5 英里的果园种植的苹果和备受赞誉的 HUDSON 威士忌蒸馏伏特加，使用距离不到 10 英里的农民收获的谷物。

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Twelve 33 Distillery 是一家小型生产工艺酿酒厂，位于南卡罗来纳州的 Little River，位于 90 号高速公路和 17 号高速公路上，就在北默特尔比奇以北。该位置理想地位于通往“Grand Strand”的最繁忙的高速公路上，那里是世界一流的高尔夫球场和白色沙滩的首要旅游目的地。充满活力、不断增长的当地人口加上旺盛的季节性旅游，使 Grand Strand 成为优质工艺酿酒厂的理想地点。

由夫妻团队 Kevin 和 Rebecca Osborn 创立的 Twelve 33 Distillery 最初是梦想创建一家“从谷物到玻璃”的小型生产工艺酿酒厂，使用当地采购的原料，既能反映当地文化，又能生产创新产品。

六大纯波旁威士忌

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Two James 位于底特律最古老的街区科克敦，是自禁酒令以来底特律第一家获得许可的酿酒厂。Two James 致力于使用当地采购的农产品生产最高质量的环保手工烈酒，旨在振兴社区并加强手工艺品运动。我们邀请您与我们一起庆祝底特律精神™、家庭精神和友谊精神。两个詹姆斯......精神与精神。

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Union Horse Distilling Company 成立于 2010 年，是堪萨斯城一家家族拥有和经营的屡获殊荣的酿酒厂。中西部诞生于最好的原料，我们统一的动力和奉献精神激励我们开拓并创造我们独特的正宗手工产品系列。我们的家人邀请您体验我们手工制作的烈酒，我们知道您会在每一口品尝我们的不同之处。

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瓦伦丁蒸馏公司成立于 2007 年，是美国首批精酿酿酒厂之一，是美国小批量手工烈酒的先驱。瓦伦丁刚开始生产时，美国大约有 15 到 20 家微型酿酒厂，今天，有 2,000 多家。在大规模生产、压缩成本和最大化利润的时代，失去了一件重要的事情：质量。瓦伦丁反对大量生产的烈酒，证明美国的独创性和美国制造业的质量仍然存在。

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几代以前，我们的挪威祖先在明尼苏达州的诺斯伍兹发现了一种熟悉的美景。在它的狂野和纯洁中，他们感到宾至如归。Vikre (veek-ruh) 是我们的姓氏，意思是“海湾人”，曾经在挪威，现在位于苏必利尔湖狭窄的西端。Vikre Distillery 酒厂位于明尼苏达州德卢斯，毗邻空中吊桥，该吊桥可以让船只进出世界上最远的内陆海港。没有其他湖泊像大海一样有这种感觉。事实上，苏必利尔湖是世界上最大的淡水湖。

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Virgil Kaine 从一个目标开始——创造最好的威士忌。凭借他们的烹饪专业知识，并在风味的驱动下，创始人 David Szlam 和 Ryan Meany 两位才华横溢的厨师受到启发，大胆地混合、注入和修补精选成分，以制作打破类别的威士忌。证明这不是关于沉闷的传统，而是关于利用你所知道的和抓住机会。他们的每一种烈酒都是对他们以自己的方式制作威士忌的奉献精神的致敬。他们想喝的威士忌。

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我们每天都在这座城市里工作，在这些鹅卵石街道上，在纽约新旧交界处的红钩。事情以自己的方式完成的地方——一个定义自己的地方。

简寡妇在全国各地寻找最好的纯波旁威士忌和黑麦威士忌酒桶。在纽约布鲁克林的 Red Hook 附近手工组装，我们为您提供这些产品，采用非冷冻过滤，并使用来自纽约州北部传奇罗森代尔矿的坚硬而甜美的纯石灰石水进行验证。

我们每周还在 Red Hook 使用最好的非转基因成分进行蒸馏，包括我们多年来培育的独一无二的 Baby Jane 等玉米品种。

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我们是一个父子团队，决定接受挑战，在我们的海滨家乡缅因州约克开设一家工艺酿酒厂。我们自学并手工制作了我们的铜锅蒸馏器，知道我们的爱的劳动有助于我们独特的烈酒风味。归根结底，质量是我们的首要任务，也是我们最擅长的。我们期待为您的酒柜提供我们手工制作的烈酒。我们希望您喜欢我们热情的果实和谷物。

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Wigle 是一家家族拥有和经营的百灵鸟。该酿酒厂于 2011 年 12 月开始运营，经过两年的游说以改变州法律，以允许宾夕法尼亚州存在工艺酿酒厂的内部模式，并于 2012 年 3 月向公众开放。2015 年，Wigle 成为美国工艺烈酒协会颁发的美国最受好评的精酿威士忌酒厂，并在同一个来自全国数百种威士忌的双盲比赛中荣获美国最佳精酿黑麦威士忌。 

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野火鸡酿酒厂位于肯塔基州劳伦斯堡。每天整点提供旅游服务。

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Wilderness Trail Distillery 是历史悠久的肯塔基州丹维尔市最古老的合法酿酒厂。我们是一家优质工艺酿酒厂，100% 生产我们的高品质烈酒，例如波旁威士忌、黑麦威士忌、伏特加和来自肯塔基州高粱糖浆的独特朗姆酒。我们专注于通过强烈应用制作烈酒背后的科学，用当地原料制作独特的烈酒。

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1936 年，汤普森·威利特 (Thompson Willett) 创立了威利特蒸馏公司。今天，威利特的传统仍在继续。

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我们的成分很简单：蒙大拿谷物、精心挑选的酵母、纯净、干净的蒙大拿水，以及大量的心灵和灵魂。有时我们使用野生蒙大拿蜂蜜或本地浆果和植物药。

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Winter Park Distilling Company 是 Winter Park 和 Metro-Orlando 的第一家真正的手工酿酒厂。保罗和安德鲁利用传统的鹅颈、锅和回流蒸馏器生产正宗的当地蒸馏酒。他们的烈酒中从未添加过人工色素或调味剂。Winter Park Distilling Company 烈酒的口感顺滑、愉悦且精致，完全是精心发酵、专业蒸馏和对细节毫不动摇的关注的产物

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伍德哈特烈酒酿酒厂位于密苏里州佛罗伦萨。他们开放参观，可以通过 (573) 216-3572 联系。

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伍德福德保护区于 2014 年 4 月 9 日完成翻新工程后，于 2014 年 4 月 9 日在肯塔基州凡尔赛的伍德福德保护区酒厂正式重新开放了游客中心。游客可以从新的品酒室欣赏风景秀丽的酿酒厂全景，品酒室内衬铜凳。带有铜质细节的壁炉将休息区与品酒室隔开。游客中心的桌面和品酒室的桌子都是用来自酿酒厂谷仓的再生木材制作的。游客中心主要区域的咖啡桌是用曾经在酿酒厂使用过的柏木桶建造的。

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真正的威士忌饮用者忠于某个品牌。他们可能偶尔会玩玩——但总的来说，他们有一个忠诚的品牌，他们把这个品牌视为朋友。虽然我们拥有多年来一直忠诚的品牌，但我们看到了更好的机会。就像喝咖啡的人从 Folgers 转移到星巴克，喝啤酒的人在他们的冰箱里添加了微酿一样，喝威士忌的人渴望一些不同的东西，更好的东西。通过最先进的蒸馏设备、最好的原料和行业巨头的专业知识，更好的东西是可能的——它被称为伍丁维尔威士忌公司。我们正在重新蒸馏威士忌的规则，为您提供一个值得的新品牌你的忠诚。一个您会认为是朋友的品牌。

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Yahara Bay 是一家位于麦迪逊的家族拥有和经营的酿酒厂，它在威斯康星州寻找当地种植者种植的最好的谷物、水果和草药，以制作他们的优质烈酒。他们所有的产品都是小批量手工制作的，创造出具有当地根源的世界级品味。Yahara Bay 目前生产 16 种产品，从杜松子酒和伏特加到波旁威士忌和威士忌，再到各种利口酒。

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Yellow Rose Distillery 位于德克萨斯州休斯顿的中心地带，自豪地向这个伟大州的历史致敬。Yellow Rose 成立于 2010 年，是两个邻居 Troy Smith 和 Ryan Baird 的心血结晶。在合作伙伴 Randy Whitaker 的帮助下，Yellow Rose 于 2012 年进入德克萨斯州市场。经过多年的努力和奉献，我们为成为休斯顿第一家合法威士忌酒厂而自豪！我们的 Yellow Rose Outlaw Bourbon 在美国蒸馏研究所刚刚获得同类最佳奖，在 San Francisco Artisan Spirits 的 Yellow Rose Straight Rye Whisky 获得双金奖。有了这样的荣誉，难怪 Yellow Rose Distilling 在工匠烈酒领域取得成功。我们正在美国各地的市场上迅速找到房屋。

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