2017 年 9 月 9 日

照片 - Karen Betts，本周艾莱岛苏格兰威士忌协会

苏格兰威士忌酒厂去年的访问量达到了创纪录的 170 万——比 2015 年增长了近 8%——而且比以往任何时候都更多的网站敞开大门来展示这个标志性行业的技能和工艺。

苏格兰威士忌协会 (SWA) 的最新年度调查发现，自 2010 年以来，访问量增加了约四分之一，苏格兰 123 家苏格兰威士忌酒厂中有一半以上现在欢迎公众。

总的来说，苏格兰威士忌酒厂是苏格兰和英国最受欢迎的景点之一，每年参观圣保罗大教堂，皇家阿尔伯特音乐厅和苏格兰国家美术馆等景点的次数都差不多。
游客在酿酒厂的消费也比以前更多。与去年相比，2016 年游客总共花费了近 5300 万英镑。每人平均支出从 27 英镑增加 13% 至 31 英镑。

当前的苏格兰历史、遗产和考古年可能会进一步增加游客人数，因为苏格兰威士忌是苏格兰过去和现在的重要组成部分。

在短期内，许多酿酒厂认为，由于英镑疲软，英国脱欧对旅游业的推动作用，使更多的游客来苏格兰，而在那里的酿酒厂消费更多。Â但英国退欧的长期影响尚不清楚。

然而，当前的不确定性并未对游客设施的投资产生不利影响。去年，酿酒厂在新的酒吧区、员工、技术（例如访客应用程序和员工应用程序）上花钱，部分原因是为了满足需求而延长营业时间。在接下来的 12 个月里，许多人计划继续投资，例如升级商店和品尝区，以提升游客体验。

酿酒厂报告称，最大比例的游客来自德国、苏格兰以及英国、美国和法国的其他地区。酿酒厂也很受瑞典和挪威威士忌爱好者的欢迎。威士忌节的成功举办，例如艾莱岛（Islay）和斯佩赛德（Speyside），也有助于吸引新游客到酿酒厂。 

苏格兰威士忌协会首席执行官凯伦贝茨说：
“苏格兰威士忌 ???? 苏格兰最受欢迎的出口产品 - 享誉全球。它在苏格兰各地、我们最美丽的风景区和一些最偏远的社区中生产。Â每个酿酒厂的位置都不同。Â他们的历史，故事和现代工艺使当地人和海外游客着迷。越来越多的游客到苏格兰的酿酒厂参观苏格兰威士忌是如何制造的，并会见相关人士，这并不奇怪。

“去年，苏格兰威士忌酒厂的访问量达到了创纪录的 170 万次，比 2015 年增长了近 8%，而且人们的消费比以前更多了——???? 经常带他们一起去苏格兰逛一逛。英国退欧和英镑疲软在短期内提振了酿酒厂，尽管长期存在一些不确定性，但他们仍在继续投资以改善游客设施。

“在这个变革时期，威士忌行业的进一步推动将是英国秋季预算中消费税的削减。Â平均价格的一瓶威士忌的高达 80% 的税收负担意味着外国游客在苏格兰为苏格兰威士忌支付的税款通常比在他们自己的国家要多。 这不是鼓励更多游客和支持行业的正确方式这在经济、旅游业和当地社区中发挥着如此重要的作用。”

旅游部长菲奥娜·希斯洛普 (Fiona Hyslop) 表示：
“这些数字无疑是个好消息，显示了苏格兰威士忌在世界范围内受到的尊重，以及威士忌行业对苏格兰的价值，而不仅仅是销售和出口产生的收入。

“随着苏格兰各地酿酒厂游客体验的进一步提升，苏格兰威士忌行业可以继续引起国内外观众的兴趣。

“我相信，随着新威士忌市场的开放，我们还将看到游客进一步增加，在此过程中加强当地经济。”

VisitScotland 的首席执行官 Malcolm Roughead 说：
“很高兴看到苏格兰威士忌酒厂在 2016 年创造了创纪录的访问量。这Proof了这些企业为为游客提供最佳体验而付出的辛勤工作。VisitScotland 是致力于与企业密切合作，展示该国丰富的资产。

“威士忌是苏格兰最有价值的商品之一，来自世界各地的人们来到我们的海岸体验正宗的苏格兰酒。作为烹饪标志，它对旅游业来说仍然像以往一样重要，五分之一的游客在逗留期间前往威士忌酒厂，甚至更多的人会前往酒吧、酒馆或餐厅品尝我们著名的国酒。

“在我们庆祝历史、遗产和考古年之际，苏格兰威士忌酒厂的成功尤为贴切。从世界遗产地到古老的纪念碑，从文化传统到我们的神话、故事和传说——为期一年的计划将焦点放在苏格兰一些最伟大的资产以及我们隐藏的宝石上。” 

调查结果基于 SWA 对酿酒厂游客中心样本的调查。Â给出的数字代表了 2016 年付费客户访问行业访客中心的次数。