2017 年 8 月 17 日

我们发布了一系列名为 Wemyss Family Collection 的全新混合苏格兰麦芽威士忌，这些威士忌是从该家族自己私人收藏的成熟威士忌酒桶中精心制作而成的。

每年发布的 Wemyss Family Collection 混合麦芽都将遵守以下四项承诺：

选择苏格兰最好的烈酒
Wemyss家族一直在从大量的苏格兰单一麦芽蒸馏酒厂采购新的精酿烈酒，每种蒸馏酒都是根据其独特而美味的新精酿烈酒进行挑选的。

采购最好的橡木桶
寻找和采购优质橡木桶，保证提供出色的成熟烈酒。

仅当烈酒和木头处于绝对和谐状态时才手工挑选
与行业领导者一起工作，以确保仅在通过查尔斯·麦克林 (Charles Maclean) 等行业专家的审查后才选择和混合私人木桶。

专业调和，代表威士忌的独特风格。
每年发布的威士忌都会代表一种特定的风味；无论是区域、麦芽大麦风格还是桶装风格。

Wemyss Family Collection的前两个版本代表了两种相反的威士忌风格。波本桶成熟威士忌和雪利桶成熟威士忌。与 Wemyss Malts 的其他版本保持一致，这些新瓶装酒已被 Wemyss 品酒小组授予风味主导名称：

VANILLA BURST是 Wemyss Family Collection 系列的第一个版本，它混合了仅 2 种具有清淡和果味特征的 Speyside 单一麦芽威士忌，这些麦芽威士忌被选择在 15 个一级装前波本桶中成熟。4800 瓶 Vanilla Burst 完美地展示了强烈的第一填充波本木对清淡甜美的斯佩塞麦芽苏格兰威士忌的影响。

TRACELE CHEST是 Wemyss 家族系列的第二个版本，它混合了仅 2 种高地单一麦芽威士忌，并在 14 种 1 级前雪利酒猪头中成熟，具有甜美的谷物特征。6300 瓶 Treacle Chest 是丰富而沉重的第一次灌装前雪利酒桶影响无泥煤高地苏格兰麦芽威士忌的完美例子。

想购买 Wemyss 家族系列 
Wemyss Family Collection 将于 8 月中旬在独立零售商处发售，因此请咨询您当地的专业零售商。