2016年2月10日

2015 年 12 月，一个令人兴奋的新威士忌品牌 R&B Distillers 推出了新的优质威士忌，并以开创罕见原产地手工制作的威士忌而自豪。 ，两种截然不同的特色威士忌，将标志着 R&B Distillers 的新篇章。

R&B 代表 Raasay 和 Borders，这两个独特的景观通过一家独特的威士忌公司汇聚在一起。联合创始人 Alasdair Day 体现了这种耦合。他的曾祖父艾伦·麦克唐纳 (Allan MacDonald) 来自赫布里底群岛，而他的另一位曾祖父理查德·戴 (Richard Day) 是 19 世纪早期边境地区的调酒大师。正是这段历史促使 R&B 正在进行的项目在 Raasay 岛和苏格兰边境的这两个双根基地建造酿酒厂。

2 月 9 日星期二，高地委员会批准 R&B 将第一家合法酿酒厂带到内赫布里底群岛的 Raasay，该岛曾经是非法蒸馏盛行的岛屿。在酿酒厂建造期间，R&B Distillers 发布了名为 While We Wait 的威士忌，这是对即将到来的威士忌的口径和风味的预览——每一口都肯定会将饮酒者带到崎岖的 Raasay 岛。

在我们等待时，R&B Distillers 将一家酿酒厂的两种发布方式结合在一起，制作了一款单一麦芽威士忌：一种是泥煤味的，一种是非泥煤味的。这种精确的组合是对位于斯凯岛偏远西海岸拉赛岛上的新酿酒厂生产的口味的诱人预测。烟熏泥煤香气在法国橡木托斯卡纳红葡萄酒桶中进行的整理过程中被软化，并产生独特的轻微果香和石南花色调。

与此同时，新推出的 Borders 威士忌与其未来位于苏格兰南部的软绵延景观相呼应。这种单谷物威士忌比While We Wait的烟熏泥煤威士忌更轻、更柔和。Borders 在波本酒桶中成熟，在 Oloroso 雪利酒桶中熟成，其生产反映了低地风格。Alasdair Day 的曾祖父在 Coldstream 混合威士忌，现在，距离苏格兰边境最后一家酿酒厂已经过去 150 多年了，Alasdair 正在回归他的本源，并计划在这个被遗忘的地区恢复威士忌。刚刚宣布，皮布尔斯被苏格兰公众选为新酿酒厂的首选地点。

作为正在建造的新酿酒厂的前身，R&B Distillers 还公布了他们的 Na Tùsairean 俱乐部（苏格兰盖尔语为“先驱”）的会员资格——这是威士忌爱好者的专属产品。首届 100 桶 Raasay 威士忌将专为 Na Tùsairean 会员装瓶，他们将在十年内每年收到一瓶，逐渐获得稀有的 R&B 威士忌系列。会员还将收到缩影，这样他们就可以在不闯入收藏家的瓶子的情况下体验一德兰威士忌，以及入住酒厂豪华住宿的独家权利。

虽然 We Wait 售价为 56.85 英镑，Borders 售价为 49.98 英镑将可直接从 R&B Distillers 网站购买

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