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2015 年 9 月标志着 Scapa Skiren 的推出，这是一种由奥克尼元素锻造的手工单一麦芽；一个自然对比鲜明的偏远岛屿。

Scapa Skiren 由五名专门的工匠在手动操作的 Scapa 酿酒厂精心制作，口感顺滑，体现了奥克尼群岛出人意料的对比，使其有别于传统的岛屿麦芽威士忌。独特的桶形 Lomond 水洗仍然 â???? 苏格兰威士忌行业仅存的 Lomond 工作人员？？？？用于蒸馏，产生更丰富和果味的蜂蜜酒。在 First Fill 美国橡木桶中独家熟成，赋予 Scapa Skiren 顺滑的奶油甜味，并带有一丝热带、柑橘类水果和沿海石南花的味道，这在 Island Single Malt 中并不常见，但在其核心中却是明显的 Scapa。

Scapa Skiren 得名于古老的北欧，因为闪闪发光的明亮天空，以其精致的花香和新鲜梨、甜和果味菠萝的香气点亮感官。成熟的蜜瓜片顺滑甜美的口感以及梨子的阵阵果香与甜美果子露的诱人口感形成鲜明对比。最终的结果是一种悠长清爽的甜味，让人想起夏天的奥卡迪亚天空，并以此命名。

Scapa 最近在美丽、狂野和难以驯服的奥克尼大陆向公众开放了它的酿酒厂，这是自 1885 年推出以来的第一次。它位于斯卡帕流（Scapa Flow）的岸边，这是一个天然港口，也是英国历史最悠久的水域之一。

Scapa Master Distiller，Brian MacAulay 说  在 Scapa Skiren 将奥克尼充满活力和意想不到的对比带入生活真是一种乐趣。它是我们岛上的产品；由我们敬业的团队的要素和专业知识所锻造而成，他们使用传统的方法和技巧经过数代磨练，以其独特的柔滑甜蜜口味创造出与众不同的岛屿麦芽。

Scapa Skiren 建议零售价为 60 美元，将于 2015 年 9 月在英国和法国的部分零售商发售。

Scapa Skiren (40% ABV) 品鉴笔记

特征：蜂蜜和热带

鼻子：精美的香味花香的味道与鲜梨的暗示。甜美果香的菠萝味，带有意想不到的柑橘味

口感: 顺滑甜美的成熟蜜瓜片，带有阵阵梨香，与甜柠檬果子露的诱人味道形成鲜明对比

余味：悠长、清爽、闪闪发光的甜味