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BenRiach酿酒厂有限公司:: BenRiach的三种令人惊叹的新Cask Finishes

2015年2月19日

来自The BenRiach Distillery Company Limited 的三种精湛的新发布方式。蒸馏大师比利·沃克(Billy Walker)独特的能力将威士忌与木材结合在一起,以创造出复杂,高贵的布景,这是三个例子。

来自 BenRiach 本身的两种有趣的单一麦芽威士忌????BenRiach 15 年苏玳酒和 BenRiach 18 年 Albariza 是一种泥煤威士忌,在西班牙南部的 Pedro Ximenez 雪利酒桶中熟成。

从它的姊妹酒厂 GlenDronach 那里,有一种新的 18 年马萨拉木桶熟成,它的独特风味归功于少数马萨拉猪头的影响。

从今天(2 月 19 日)开始,所有三个发布式都可用。

BenRiach 15 年苏玳木桶熟成在美国波本酒桶中以传统风格陈酿,然后在法国波尔多地区的苏玳酒桶中熟成。苏玳以其屡获殊荣的甜点酒而得名,正如品酒笔记所揭示的那样,威士忌的收尾效果令人惊叹。

The BenRiach 15 年苏玳木桶熟成品酒笔记

颜色:丰富的古金色。
香气:杏果酱和温暖的胡椒橡木散发出清脆的葡萄和醇厚的蜜瓜的气息。
口感:金色李子和油桃的香气与对比鲜明的烤橡木和葡萄籽的波浪相平衡,随后是磨碎的杏仁和奶油糖果的细腻回味。

BenRiach Albariza由泥煤麦芽大麦蒸馏而成,在美国橡木桶中成熟,然后在 Pedro Ximenez 雪利酒桶中熟成。这种威士忌以白垩土含量高的白色土壤命名,其特性使其成为用于生产雪利酒的葡萄种植的最佳土壤类型。这种威士忌结合了独特的 BenRiach 泥煤香气和丝滑的雪利酒甜味,使其成为令人难忘的酒。

The BenRiach Albariza 的品酒笔记

颜色:浓郁的琥珀色。

香气:甜枣和成熟的无花果被独特的石南花蜂蜜泥煤烟熏制,柔和到一丝碎草本和甜大麦的味道。

味道:甜甜的雪莉酒风味带有大量的香草、巧克力和朗姆酒浸泡过的葡萄干,全部浸透着强烈的篝火泥煤味和微妙的白胡椒和干姜的温暖。

格伦多纳 18 年玛莎拉桶熟成品酒笔记

三重奏以 GlenDronach 18 年的玛莎拉木桶熟成。这种独特的发布最初在欧洲橡木桶中成熟,然后在一小批马萨拉猪头中完成成熟。

意大利加强酒桶对甜美的高地麦芽威士忌的芳香影响是壮观的,创造了一个新的层次,将夏季水果与胡椒橡木香料完美地结合在一起。

 

颜色:丰富的燃烧琥珀色,边缘带有闪亮的金色。

鼻子:在炖过的果园水果上注入金色糖浆,并注入淡淡的蜜饯姜,榛子和温暖的深橡木香料。 

味道:浓郁的野花蜂蜜倒在火烤苹果上,软化成金色的葡萄干和成熟的梨子。全部与生姜、白胡椒、鲜切橡木和炖大麦相得益彰。

请密切关注我们的网站(www.glendronachdistillery.com和 www.benriachdistillery.co.uk)了解更多详情。

(责任编辑:admin)

 

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