2012年9月17日

Bowmore Islay单一麦芽威士忌宣布发布Bowmore 1957年-54岁

有史以来最古老的Bowmore和最古老的艾莱岛单一麦芽〜

威士忌收藏家的梦想成真：

一号和二号瓶将在今年十月在爱丁堡和纽约市的邦瀚斯拍卖行拍卖，净收益将捐赠给慈善机构

苏格兰艾莱岛（2012年9月17日）–首枚艾莱岛单一麦芽威士忌-鲍摩酒厂（Bowmore Distillery），将于今年10月发行其历史最悠久的威士忌：54岁的鲍威尔（Bowmore）1957年极为罕见。这不仅是酿酒厂发布的最古老的威士忌，还是发行的最古老的IslaySingle麦芽威士忌。

这个奇妙的酒于1957年进行蒸馏，并于2011年装瓶，在苏格兰最古老的成熟仓库Bowmore传奇的1号金库中，一直在最好的橡木桶中等待了半个多世纪。在全球仅存12瓶，这是最稀有的Bowmore，无疑将成为世界上最受欢迎和收藏最多的单一麦芽苏格兰威士忌之一。

1号和2号瓶将分别于10月10日在爱丁堡和10月28日在纽约市著名的国际拍卖行Bonhams公开拍卖，最低起订量为每瓶100,000英镑（约合155,000美元）。两次销售的所有净收益都将捐赠给五个苏格兰慈善机构。  

许多代人一直是Bowmore 1957从酒桶到酒瓶的漫长旅程的保管人。从1779年Bowmore成立到今天，酒厂团队一直是Bowmore威士忌制作传统及其库存的守护者，维护着它们，以便子孙后代可以继续体验Bowmore的独特精神。1957年的鲍摩尔（Bowmore）受人们的熏陶和酒桶以及古老酒窖的滋味一样多。 

1995年收集了1957个酒桶，但从一开始就特别保留了一个，因为很明显它比其他酒桶更特殊和特别。自1995年以来，每六个月对桶中的威士忌进行一次检查，以检查其质量，口味，发展和变化。密切注视着威士忌在不失去鲍莫尔甜/烟熏平衡特征的情况下可以成熟多久。

莫里森·鲍摩尔（Morrison Bowmore）首席调酒师安德鲁·兰金（Andrew Rankin）说道：“在2011年初检查威士忌酒时，我们知道它在54岁时就达到了完美。1957年的鲍莫尔（Bowmore）经受住了时间的考验，令人吃惊地出色，杯子里的光彩夺目。”

拍卖会

Bonhams的Bowmore1957拍卖会被广泛认为是世界上领先的收藏品单一麦芽威士忌之一，肯定会加快全球威士忌收藏家的心跳。预定于10月10日（http://www.bonhams.com/auctions/19871/）和纽约市（10月28日（http://www.bonhams.com/auctions/20459/）在爱丁堡进行拍卖，并进行竞标。接受每个位置的实时直播以及互联网实时出价。有关投标的查询，请发送电子邮件至bids@bonhams.com。Bonhams设定的最低储备为每瓶100,000英镑，这是有史以来最高的单一麦芽威士忌储备。Bonhams威士忌专家Martin Green说：“我们在Bonhams感到非常高兴，可以在拍卖中提供Bowmore最稀有和最古老的表现。这种标志性的装瓶工艺是艾莱岛有史以来最成熟的精神，它已经被观察了54年，而且状况无可挑剔。”

慈善捐赠

Bowmore的制作人Morrison Bowmore Distillers选择将两次拍卖的全部净收益捐赠给五个苏格兰慈善机构，这些慈善机构涉及各种有价值的原因：ALZHEIMER SCOTLAND（照顾痴呆症患者，他们的照料者和家庭）；贝特森肿瘤中心（在苏格兰西部为接受治疗的癌症患者提供护理）；CHAS（儿童临终关怀服务）；ERSKINE（武装部队的医疗）；和MARIE CURIE癌症护理（癌症护理和研究）。Morrison Bowmore Distillers首席执行官Mike Keiller说：“拥有1957年的酒桶仍然可以产生如此光荣的表现，这表明我们对Morrison Bowmore充满了对细节和关怀的高度关注。我们可以从这桶酒中拿出一些珍贵的货物，通过我们的慈善捐款来帮助许多不同社区的许多人的生活，我们认为我们应该利用这一罕见的苏格兰威士忌历史来帮助苏格兰慈善机构。”

独特的演讲

自1779年以来，Bowmore便一直沿用至今未曾改变的传统，在艾莱岛上提炼并完善其著名的单一麦芽威士忌。鲍莫尔酒厂是为数不多的几家仍然可以用手转动其地面发芽的大麦酒的酒厂之一，通过在手指和拇指之间滚动来检查发芽的大麦酒，并通过肉眼判断新酿造的酒的“中间切口”，以确定填充酒糟的最佳液体。木桶，将成熟成成熟的B​​owmore。 

制作这种珍贵的精神时，对细节的关注一直没有遗漏，同样手工制作的体贴也被应用到了装有Bowmore 1957的船只和展示盒上。12瓶中的每一个都是手工吹制的，其中两个是手工雕刻的。世界上最重要的玻璃艺术家布罗迪·奈恩（Brodie Nairn）和尼古拉·伯恩斯（Nichola Burns）的波浪形让人想起那些不断撞击第一跳马的海面墙壁的波浪，而玻璃上镶嵌着闪闪发光的铂金斑点。

每个瓶子的装饰物都是铂金颈圈，上面刻有瓶子的编号和精神强度，白金瓶塞由汉密尔顿＆英奇（Hamilton＆Inches）手工制成，是女王的权证持有人。同样由Nairn和Burns手工吹制的瓶子以及随附的玻璃杯和水罐，被装在一个由著名木工彼得·托伊格（Peter Toaig）手工制作的苏格兰橡木制成的展示盒中。在此处查看工匠的视频：http : //www.bowmore.com/news/something-magical/

分配12瓶

仅生产了12瓶最稀有的Bowmore 1957。其中两幅将被拍卖，两幅将被保留给莫里森·鲍摩尔（Morrison Bowmore）档案馆，其余八幅将仅在艾莱岛的Bowmore酒厂供公众购买。Bowmore 1957的零售价将为100,000英镑（约合155,000美元）。艾莱岛（Islay）是许多狂热者的威士忌圣地，那些特别购买波摩1957的人将被这个神奇的岛屿崎的海岸，风雨如磐的沼泽和友好的居民所迷住。

酒桶的成熟度和品尝笔记

Bowmore 1957（42.1％）是从未有过的香气和风味交响曲。蒸馏后，将新烈酒放入第二个雪利酒桶（历时43年），然后在2000年移入第二个波旁威士忌酒桶。乍一看，令人不禁联想起蓝莓和野生无花果的芬芳，杏仁，热带水果和丰富的橡木泛音。口感层层叠叠，甜美而精致的海洋口味加上柔软的蓝莓，黑加仑和无花果，海盐和新鲜的桉树油。接下来，伴随着温暖的海洋微风，散发出一缕取笑的烟雾和黑巧克力融合的痕迹，并带有葡萄柚和多汁的橡木味。这个感官之旅以黑醋栗，佛手柑和八角茴香的漫长而耳语的结尾结束。