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Islay-gator故事：标志性的Islay威士忌酒厂“释放”了其年度限量版……Ardbeg短吻鳄

---上一个限量版– Ardbeg Supernova –荣获2010年度苏格兰威士忌称号---

Ardbeg的老板-遥远的Islay岛上的标志性威士忌酒厂-敦促威士忌迷们抢购年度限量版Ardbeg短吻鳄……以免为时已晚。

被描述为“叮咬威士忌”，希望Ardbeg Alligator能够继续效仿去年限量版Ardbeg Supernova的成功，该限量版不仅在创纪录的时间内售罄，而且还赢得了令人垂涎的年度苏格兰威士忌奖。

从今天（2011年9月1日）开始销售，全球范围内有数量有限的Ardbeg鳄鱼皮瓶。苏格兰零售商的建议零售价为65英镑，包括爱丁堡的Royal Mile Whiskeys和法夫郡Cupar的Luvians Bottle Shop。也可以从www.ardbeg.com在线获得。

Ardbeg短吻鳄是蒸馏厂及其团队由蒸馏和威士忌生产负责人Bill Lumsden博士领导的实验的结果。

“鳄鱼皮炭化”描述了在橡木桶内装满烈酒之前将其烧焦（或燃烧）的方法。烧成的木板条具有鳄鱼鳞片的外观，因此得名。鳄鱼皮的核心是在“第4级”酒桶中成熟的烈酒-您可以实现的最强烈的烧焦类型。

伦姆斯登说：“自从我们购买并修复了Ardbeg酿酒厂以来，我们进行了许多实验，使各种类型的酒桶中的酒都沉浸下来。这始于1990年代后期，而短吻鳄是一个确实成功的实验的典范。

“对我们来说，关键是将这些浓郁的木桶与威士忌中浓郁的烟熏培根和木炭味“结合”在一起，并带有同样浓烈的烟熏豌豆味（带有标志性的Ardbeg），并得到正确的味道。我们对结果感到非常满意，可以说这瓶威士忌已被咬了。”

在推出Hamish Torrie时，Ardbeg品牌总监解释说：“这是限量发行，从我们的Ardbeg委员会成员对我们6月份预发布的几瓶酒的反应来看，它将很快被抢购！”

Ardbeg以“终极艾莱麦芽威士忌”而自豪。成立于1815年的Ardbeg被所有鉴赏家所尊敬，是所有艾莱岛麦芽酒中最纯正，最烟熏和最复杂的。尽管其烟熏味，但Ardbeg却以其美味的甜味而闻名，这种现象被亲切地称为“豌豆悖论”。

在1980年代和1990年代，Ardbeg的前途未卜，直到1997年The Glenmorangie Company收购了该品牌后，酒厂才得以免于灭绝。从那时起，酿酒厂如凤凰般崛起，如今，Ardbeg已成为利基，备受追捧的麦芽威士忌，受到了热情的追随者。

Ardbeg连续三年（2008-2010年）被吉姆·默里（Jim Murray）的《威士忌圣经》（Whisky Bible）评为年度最佳苏格兰威士忌。

Ardbeg鳄鱼皮的瓶装ABV为51.2％，与所有Ardbegs一样，未经冷凝过滤，可提供额外的质感和口感。

您可以在酿酒厂网站上阅读有关Ardbeg酿酒厂的更多信息。