不蒸馏而是从酿酒厂购买威士忌以自己的品牌名称销售的生产商。通常缩写为 NDP。...
不是一个受管制的术语,但通常是指任何小于标准 53 加仑的 桶 ,新的酿酒厂通常将其用作使威士忌更快成熟的一种方式,因为表面积与体积之比大于全尺寸桶。...
在美国威士忌中,一种使用上一批剩余的麦芽浆开始新一批发酵的过程;或识别使用此过程制成的威士忌的术语。也称为backset后退。...
锁定的带有玻璃前,允许蒸馏观看烈酒离开框 蒸馏 ,测量某些特性,如 ABV 和温度,并根据需要转移新兴烈酒到不同的位置。最初在苏格兰构思,以确保所有生产都对税收负责并防止非...