Bottled in bond 保税 美国烈酒,最常见的是波本威士忌或黑麦,根据 1897 年瓶装保税法的规定生产。这些烈酒必须由在美国成熟的单一酿酒厂在单个蒸馏季节生产...
Age statement 年龄声明 如瓶子上所述,蒸馏酒在装瓶前已储存在橡木容器中的年数。年龄小于 4 年的美国威士忌需要年龄声明。如果混合威士忌中最年轻的威士忌的陈酿时间少于 4 年,这...
AngelsShare 天使的分享 在成熟过程中从桶中蒸发的液体量。这取决于热量和湿度等因素,在温暖地区损失的百分比更高。...
Barley 大麦 一种用于生产威士忌酒的谷物。麦芽威士忌需要麦芽大麦,但未发芽的大麦可用于制造其他类型的威士忌。...
Bere barley 贝雷大麦 英国最古老的大麦品种之一,偶尔用于制作麦芽威士忌。如今,它主要生长在苏格兰北部,包括(Orkney and Shetland)奥克尼和设得兰群岛。...
Blend 混合 两种或多种烈酒的组合。在美国,混合威士忌必须包含至少 20% 的纯威士忌或纯威士忌的混合物,而其余的可以由非纯威士忌组成,...
Blended malt 混合麦芽 在苏格兰,混合了至少两家酿酒厂的麦芽威士忌;以前称为桶装麦芽。...
Bourbon 波本酒 美国威士忌由至少 51% 的玉米糊制成,其余为任何其他谷物。黑麦和小麦最常见,大多数都含有少量麦芽大麦来帮助发酵...
Caramel coloring 焦糖色素 一种由糖制成的无味无味着色剂,可使威士忌的色调变暗。它可以合法地添加到苏格兰威士忌和许多其他威士忌中,但不能添加到波旁威士忌或纯美式威士忌中。...