Charcoal mellowing木炭醇化 未陈酿威士忌在进入桶之前通过枫木炭过滤的行为这是田纳西威士忌的一项要求。另见林肯县流程。...
Charring 炭化 作为cooperingprocess制桶的一部分,燃烧桶内部的行为。炭的含量会影响陈酿威士忌的颜色和风味。波本威士忌和田纳西威士忌以及其他美国威士忌是必需的。...
Chill filtered冷却过滤(冷凝过滤) 指已经冷却并通过过滤器以去除影响其外观的威士忌中的颗粒。没有经过这个过程的威士忌通常会宣传它们没有经过冷凝过滤。...
Chocolate malt 巧克力麦芽 在较高温度下干燥的麦芽大麦,会使颜色变深并释放可可风味。...
Coffey still 科菲蒸馏 指的是 Aeneas Coffey 于 1830 年获得专利的塔式(柱式)蒸馏器设计。一种更有效的罐式蒸馏器(壶式蒸馏器)的替代品,它能够通过重新加热液体进行连续蒸馏,并且比罐...
Column still塔(柱)式蒸馏 指的是 Aeneas Coffey 于 1830 年获得专利的塔式蒸馏器设计。一种更有效的罐式蒸馏器(壶式蒸馏器)的替代品,它能够通过重新加热液体进行连续蒸馏,并且比罐式...
Condenser 冷凝器 蒸馏设备中的一个部件,通过冷却将酒精从气体转化为液体,可以是浸没在水桶中的盘管(蜗杆桶),也可以是通过管道输送水的垂直管(管壳式冷凝器)。...
Continuous still 连续蒸馏器 指的是 Aeneas Coffey 于 1830 年获得专利的塔式蒸馏器设计。一种更有效的罐式蒸馏器(壶式蒸馏器)的替代品,它能够通过重新加热液体进行连续蒸馏,并且比罐...
Cooper 库柏 制造桶或木桶的人。也指制作木桶/木桶的过程,如coopering a barrel. 制作木桶。...
Cooperage 制桶 生产桶或木桶的企业或场所。有时也用于指代木桶或桶,例如,在新制桶中陈酿。...