蒸馏过程结束时的烈酒制成的最终烈酒。这些杂醇油酒精含量低,可以丢弃或重新蒸馏。也称为aftershots余射或feints佯攻。...
一个 威士忌 在美国田纳西州制造,符合相同的法律要求为 波旁 ,以过滤通过糖枫木炭添加的需求,被称为 林肯县进程 (一个酒厂外,普里查德的)。...
任何农业地点的总体环境,以及特定地区、酿酒厂或地点,由于气候、天气或其他环境因素,对葡萄酒或烈酒的总体影响。...
在美国威士忌蒸馏中,一种仍用于第二轮蒸馏的壶。捶击器接收酒精蒸汽,而倍增器接收已经冷却成液体的烈酒。...
在锅中蒸馏三遍的烈酒。常用于爱尔兰威士忌和一些低地苏格兰威士忌。额外的蒸馏会产生更轻的烈酒。...
用于在 麦芽汁 从 麦芽浆 桶中排出后以及将其转移到 反洗槽 进行发酵之前储存 麦芽汁的 容器。甲酒厂可以使用相同的 糊状物 多次,温度增加至提取尽可能多的糖越好,排水从每批麦...
苏格兰威士忌。苏格兰法规规定了不同类型的威士忌,包括 麦芽 、 谷物 和 混合 威士忌,它们必须符合某些标准:仅由水和 发芽的 大麦制成 ,可能包括其他谷物;在苏格兰捣碎、发...
一种产自西班牙南部赫雷斯地区的加强型葡萄酒;也可以指该地区本身(雪利酒是赫雷斯的英语版本)。雪利酒 桶 通常用于威士忌的 成熟 ,将葡萄酒的特性赋予最终的烈酒。...