一种由发酵谷物制成的蒸馏酒,通常在木制容器中陈酿一段时间。威士忌可以在世界任何地方生产。某些国家(如 苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大) 制定了管理其生产的法规。也拼写为...
一种由发酵谷物制成的蒸馏酒,通常在木制容器中陈酿一段时间。威士忌可以在世界任何地方生产。某些国家(如 苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大) 制定了管理其生产的法规。也拼写为...
蒸馏装置中的一个组件,通过将蒸汽通过设置在冷水池中的铜管,将酒精从气体转化为液体。尽管现在大多数酿酒厂都使用 壳管式冷凝器 ,但仍然可以找到老式的蜗杆桶。...
一种由 谷物 与热水混合而成的液体,有助于在添加 酵母 开始发酵之前提取糖分。麦芽汁是经过固体过滤的 醪液 。如需更多信息,请参阅 如何制作威士忌 。...
用于蒸馏酒精的设备,通过蒸发酒精将它们与水分离。蒸馏器通常由铜制成,这有助于去除烈酒中不需要的味道和香气化合物。两种最常见的类型是 罐式蒸馏器 和 柱式蒸馏器 。如需更...
指由谷物 醪 制成的美国 威士忌 ,蒸馏至酒精度不超过 80%,入桶后至少陈酿 2 年, 酒精度数 不超过 62.5%。唯一允许的修改是添加水和混合来自不同桶的威士忌不得添加调味剂或着色剂...