了解威士忌是一种终生的冒险，没有不付出努力就可以快速推动自己掌握威士忌的方法。幸运的是，在这种情况下，“工作”意味着品尝威士忌，一种非常愉快的消遣。

也就是说，如果您想认真地以集中、系统的方式开发威士忌的味觉，您可以采取一些途径。

为成功做好准备

遵循感官评价的基本规则。品尝时，不要吸烟，不要吃辛辣食物，不要提前几个小时喝咖啡。不要在分散注意力的环境中品尝，并尽可能一致地使用相同的玻璃器皿。跳过那种花哨的、香味浓郁的洗手液。

与朋友一起品尝是另一种拓宽威士忌体验的方式。图片来自史蒂夫·库姆斯

有经验

这是一个奇怪的问题，但如果不先体验这些味道和香气，就很难识别这些味道和香气。尝试你不熟悉的食物。如果你从来没有吃过菠萝蜜，你怎么知道你在品尝菠萝蜜？对气味本身可能不是最令人愉快的气味持开放态度（看着你，杂酚油）。下次您吃熟悉的食物时，请密切注意它的实际味道，而不是您认为的味道。如果您练习注意从周围世界涌入的所有感官输入，您将扩大在威士忌中注意它们的能力。

也许这不言而喻，但要抓住机会品尝您从未尝试过的威士忌。加入与威士忌相关的本地邮件列表和 Facebook 群组，并参加俱乐部、品牌或酒吧举办的品酒活动。从更特定类别的角度来看，我还发现Le Nez du Whiskey套件非常有用，尤其是在对黑加仑芽和焦油等奇怪的苏格兰描述词进行三角测量时。它是单一麦芽专用的，而且价格昂贵，但对于苏格兰威士忌的忠实饮用者来说，这是值得的。

系统地品尝

我发现在品尝几种烈酒时，我学到的东西最多，最好是来自同一类别。例如，品尝多种波本威士忌可以帮助新品尝者体验将类别联系在一起的风味线索，以及单个波本威士忌如何在风格上偏离标准风味特征。

做笔记

从记忆中回忆一种风味的细微差别是非常具有挑战性的，特别是如果您没有花很多时间在相关的威士忌上。记笔记非常有价值，可以帮助您更清楚地了解自己喜欢和不喜欢的口味。您的系统不必很花哨（笔记本、应用程序和普通的 Word 文档都可以使用），而且您当然不必撰写完整的评论，它只需要适合您即可。

放松

最后，请记住——品尝威士忌应该很有趣，而不是竞争谁能识别最模糊的风味或准确猜测酒桶类型。把那些东西留给比赛调酒师和烈酒营销人员；你的工作是享受。