宿醉的原因是什么?

时间:2021-06-29 22:15点击:
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我们都去过那里。恶心。头痛欲裂。如果你起床,你可能会死的感觉。当你这样做时,过度沉迷可能很有趣,但你醒来后的宿醉肯定不是。但究竟是什么导致了这种独特的痛苦状态?

我们都去过那里。恶心。头痛欲裂。如果你起床,你可能会死的感觉。当你这样做时,过度沉迷可能很有趣,但你醒来后的宿醉肯定不是。但究竟是什么导致了这种独特的痛苦状态?

许多人将一夜饮酒后的不适归咎于脱水,但研究表明这不是罪魁祸首。虽然酒精确实是一种利尿剂——它会让你小便——但脱水不是唯一的因素,甚至不是早晨痛苦之后的主要因素。那么宿醉从何而来?

宿醉

宿醉——我们都至少去过一次。(图片来自 Mislav Marohnić/flickr

奇怪的是,我们不太确定是什么导致了它们。研究揭示了几个影响宿醉的因素,但没有人确定一个压倒一切的原因。

一个具有可衡量影响的变量是您选择饮用的饮料类型。具体来说,更严重的宿醉是由更高水平的同源物引起的——这是发酵和老化产生的除乙醇之外的所有物质的成熟词。杂醇,如甲醇,以及丙酮、酯、单宁和醛都是同系物的例子。

不幸的是,对于威士忌饮用者来说,这些同类物也是我们最喜欢的德拉姆中复杂香气的原因。同系物含量低的伏特加已被Proof比威士忌和红酒等颜色更深、味道更浓郁的饮料更能减轻宿醉的痛苦。在一项研究中,喝威士忌的参与者中有 33% 报告说第二天感觉浑身无力,而喝等量伏特加的参与者中只有 3% 的人报告说感觉浑身无力。

 
 
 

那么,除了不喝威士忌之外,科学告诉我们什么是预防或治疗宿醉的最佳方法?

同样,没有经过验证的方法。多喝水有助于缓解某些症状,但您只能通过不喝水或少喝水来预防宿醉最严重的症状——恶心和头痛。然而,这并没有阻止宿醉预防和治疗在世界某些地区成为大生意

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