所以你要去品尝威士忌（或者甚至举办一次！）。酒瓶已选好，酒杯已擦亮，零食已摆放好。现在，剩下要做的就是品尝和享受。

在你去品尝之前，有一些事情需要考虑。（图片版权 The Whisky Wash）

可是等等！虽然没有关于品尝威士忌的硬性规定，但有一些策略可以让整个体验变得更加有趣。以下是我在经历了数不清的活动和品酒后学到的东西：

• 通常，您会希望从口味和 ABV 范围较轻的一端开始威士忌，并以更烈、更重或更甜的烈酒结束。请记住，年龄不一定与风味强度相关。例如，在用过的波本酒桶中陈酿的 16 年单一麦芽威士忌的味道可能比陈年一半的波本威士忌要淡一些。

• 尝试用纯水和少量水品尝每种威士忌。滴管很受欢迎，用于在威士忌中加水，但如果您没有（或者它太贵重），只要您手轻，普通的旧奶精罐或勺子就可以正常工作。

• 喝很多很多的水。当您的味觉开始下降时，这有助于重新调整您的味觉，保持水分对于第二天感觉良好至关重要。

• 如果你觉得你的嗅觉开始疲劳，试试老调香师的伎俩，闻一些咖啡豆来重置。如果您没有咖啡豆，摩特诺玛威士忌图书馆的Jordan Felix建议您闻一闻肘部内侧的味道（我知道，这听起来很奇怪，但确实有效）。

• 去之前先吃点东西，但要选择相对温和的东西。辛辣、大蒜味或非常可口的食物会留下挥之不去的回味，使您难以品尝到更微妙的味道。想想火鸡三明治，而不是加了额外腌制墨西哥胡椒的肉饼卷饼。

• 不要觉得有义务完成所有事情。威士忌品酒会的重点是体验新的威士忌，而不是被锤炼。真正的专业人士知道使用自卸杯并不可耻。如果您正在品尝如此特别的东西，以至于无法倾倒它，您可以随时将多余的东西倒回瓶子中。

• 知道什么时候戒烟。我发现在品尝了四五种威士忌之后，我开始失去辨别微妙之处的能力。在这一点上，您最好改用要求较低的东西（或完全放下酒杯），而不是在疲惫的味觉上浪费大量复杂的威士忌。