威士忌开封后能保存多久?

时间:2021-06-28 11:32点击:
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威士忌可以保存多久?理论上,几乎永远。蒸馏酒不会像牛奶一样变质或使您生病,也不会像啤酒和葡萄酒一样变成醋。 但实际上,一瓶威士忌不会永远持续下去(如果只是!)。一旦

威士忌可以保存多久?理论上,几乎永远。蒸馏酒不会像牛奶一样变质或使您生病,也不会像啤酒和葡萄酒一样变成醋。

但实际上,一瓶威士忌不会永远持续下去(如果只是!)。一旦威士忌被打开,暴露在光线、空气和温度波动中就会开始改变它的味道

最初,这可能是一件好事。我们都有过开瓶、立即品尝的经历,并不是特别喜欢里面的东西——但一个月后回来品尝一种感觉更加完整和有凝聚力的烈酒。

威士忌可以保存多久

混合开放威士忌(图片版权 The Whisky Wash)

但长期呢?最终,开瓶的威士忌会开始氧化,失去一些香味和风味。有人说瓶子应该在一到两年内喝完,而其他人说五年就可以了,只要你遵循以下建议:

  1. 限制光线。您的威士忌收藏品可能非常漂亮,可以在露天展示,但如果将其放在柜门后面,它会保存更长时间。正是出于这个原因,许多威士忌都装在深色玻璃瓶中。如果你的瓶子装在罐子或盒子里,那可以提供另一层保护。
  2. 限制温度波动。室温是可以的,但尽量不要变得更热。地下室、地窖,甚至储藏室的底层架子都可以是存放威士忌的好地方(我们知道,我们知道,您的收藏绝非底层架子)
  3. 限制氧气。如果您想长时间保存一瓶酒,请考虑购买真空封口机,酒吧和餐馆使用这种真空封口机来使开瓶的葡萄酒保持更新鲜、更长时间。 (注意:发布后,我们了解到真空封口机充其量只是一种临时解决方案,因为密封件不会像您希望的威士忌那样持久。Whiskey Kirk建议将其倒入小瓶中,一种优雅的解决方案,而其他收藏家则对一种名为Private Preserve的产品发誓,这是一种可喷洒的惰性气体混合物,旨在覆盖威士忌的表面。)
  4. 将瓶子直立存放。虽然葡萄酒应该与其软木塞保持接触以防止其变干,但烈酒实际上会侵蚀软木塞,使烈酒变味并可能破坏密封。
 
 
 

最后,也是最重要的一点,别再把那半满瓶的花哨酒留到一个特殊的时刻了!通过喝那些东西开始让你的每一天变得更加特别,在它开始失去最初让它变得美妙的东西之前。

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