小麦威士忌是一种威士忌，其定义是主要由小麦组成的谷物账单。在美国政府只允许一个产品被贴上“麦威士忌”的时候，土豆泥是由至少51％的小麦。像其他的美国风格，威士忌可能被标记为“小麦直”如果这是陈年在新的，烧焦的至少两年橡木桶桶。截至2013年，只有少量的纯正小麦威士忌被大量销售，包括Bernheim Original [2]和Dry Fly。一些小型酿酒厂 生产小麦威士忌，但规模很小。

德国威士忌行业有许多小麦威士忌的例子。

虽然不是真正的小麦威士忌，但一些波本威士忌是“麦子”，也就是说，它们在麦芽糖中使用一定比例的小麦，而不是较常见的黑麦。这些品牌包括Cabin Still，Maker's Mark，Old Fitzgerald，Pappy Van Winkle's Family Reserve，Rebel Yell和WL Weller。