7 款 60 美元以下的 10 年威士忌

时间:2021-06-18 19:19点击:
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2018 年 12 月 12 日 |亚伦戈德法布 关于威士忌的 完美陈酿时间 ,一直存在且看似无休止的争论。造成这种情况的部分原因是威士忌各不相同,对于特定的波旁威士忌来说,完美的东西不

 

  |   亚伦·戈德法布


关于威士忌的完美陈酿时间,一直存在且看似无休止的争论。造成这种情况的部分原因是威士忌各不相同,对于特定的波本威士忌来说,“完美”的东西不一定适合单一麦芽高地苏格兰威士忌或混合加拿大威士忌。不同的陈酿条件和桶装技术意味着波本威士忌和黑麦比苏格兰威士忌或爱尔兰威士忌自然成熟得更快,而来自世界其他地区(日本、加拿大、印度)的威士忌则拥有自己独特的成熟环境。


然而,几乎所有地方的十年历史的威士忌都有一些特别之处。10 年的波本威士忌呈现为一种陈年烈酒,没有进入过橡木桶的味道或高昂的价格。当谈到苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌时,您会得到通常是品牌组合中年龄最小的产品——优质、精致,但价格仍然合理。


如果您有兴趣以合理的成本将数字放在板上,请记住这些瓶子。


Ardbeg 10 年陈酿——92 分,56 美元
这款典型的艾莱岛单一麦芽威士忌是泥煤爱好者的必备饮品。闻起来有烟熏味和药味,带有明显的创可贴味,口感会产生更多的水果味,带有可可、浓缩咖啡,甚至咸味。不适合胆小的人,收尾提供强烈的泥煤和篝火味道。


Bushmills 10 年 — 90 分,44 美元
这款爱尔兰单一麦芽威士忌的重量比其苏格兰威士忌要轻一些,但在风味上完全不相上下。几乎完全在前波本酒桶中陈酿,香气浓郁,新鲜和干燥,顶部只有一丝香草冰淇淋。口感延续了草莓、杏、蜜露和柑橘皮的微妙香气,并包裹着甜美的蜂蜜。余味不长,但平衡了更多的木头和略带辛辣的味道。一个了不起的日常饮酒者。


亨利·麦肯纳 (Henry McKenna) 单桶装Henry McKenna Single Barrel Bottled in Bond 10 year old

10 年邦德威士忌 — 90 分,33 美元尽管是市场上最古老的装瓶装瓶波本威士忌之一,但其价格绝对是物超所值。香气是花香和微香,带来红糖、焦糖玉米和巧克力草莓的甜味。辛辣的黑麦余味使口感保持平衡,并持续一段时间。


Pike Creek Rum Finish 10 年——90 分,30 美元
一种有趣的加拿大威士忌,这种“重新配制”的 Pike Creek 从在波特酒桶中熟成到朗姆酒桶中——一个显着的改进。朗姆酒葡萄干蛋糕出现在鼻子上,只有一点坚果、山核桃和核桃的味道。口感让人想起朗姆酒和可乐,被木头和一点泥土的芬克环绕。余味甜美而有涂层,增添了一丝辛辣和皮革的气息。


Talisker 10 Year Old — 90 分,50 美元
苏格兰最好的德拉姆之一,由于 Talisker 位于斯凯岛,湿海藻和烟雾的味道在鼻子上清晰地出现。口感更加果味,辅以新鲜的黑胡椒和太妃糖。余味悠长而甜美,为之前的强度增加了一些平衡。


BenRiach 10 年——88分,50 美元
这款 10 年的酒在 2015 年才被添加到 Speyside 酿酒厂的核心系列中。在前波本威士忌和前雪利酒桶中陈酿,香气甜美,带有香蕉、桃子和柠檬的味道热情。口感更偏向于蜂蜜和麦芽味,尽管它会被烘烤香料和橡木味干涸。


Russell's Reserve 10 Year Old — 88 分,37 美元
由 Wild Turkey Distillery 制造,这款波本威士忌由父子酿酒大师 Jimmy 和 Eddie Russell 挑选的桶制成。这种小批量的选择充满了焦糖和香草,鼻子上只有一丝经典的土耳其泥土味。口感更加辛辣,带有强烈的肉桂和多香果味。虽然不热,但长涂层表面使这种感觉比实际效果更好。

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