7 款 75 美元以下的高分 12 年威士忌

时间:2021-06-18 19:17点击:
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2018 年 11 月 19 日 |亚伦戈德法布 许多威士忌爱好者将年份与质量联系在一起,尽管这不一定 是正确的思路 。尽管如此,带有陈年声明的威士忌的价格通常比没有陈年声明的威士忌要高

 

  |   亚伦·戈德法布


许多威士忌爱好者将年份与质量联系在一起,尽管这不一定是正确的思路。尽管如此,带有陈年声明的威士忌的价格通常比没有陈年声明的威士忌要高,而且这些价格越来越高。最近,对于许多饮酒者来说,十年以上的产品似乎越来越少。但是,如果您知道去哪里寻找——尤其是在 12 年的范围内——您仍然可以以优惠的价格找到一些令人难以置信的陈年威士忌。


然而,让我们从不搜索的地方开始。陈年的亚洲威士忌大受欢迎,如今几乎很难以合理的价格买到。同样,许多波本酒酿酒商正在放弃年龄声明——这就是为什么您只能在此列表中找到一个 12 年波本酒的例子。


但苏格兰、爱尔兰和加拿大都继续提供一系列陈年威士忌——主要是那些早已存在于知名品牌组合中的威士忌。寻找这些瓶子,知道您将获得美味和令人满意的酒,而不会损坏您的银行账户。


深饮这十几年的酒


Redbreast 12 年 — 96 分,60 美元
这款单罐蒸馏爱尔兰威士忌是周围最容易找到的超值瓶装威士忌之一。复杂但易于饮用,即使对于初学者来说,柑橘和深色水果也存在于鼻子上,蛋糕般的酒体更倾向于太妃糖、枫糖浆、s'mores 和香蕉布丁。平衡良好,40% 的 ABV 平易近人。


Elijah Craig Barrel Proof — 94 分,65 美元
Whisky Advocate 的 2017 年度威士忌是一个复杂的野兽。立即坚果,如果鼻子上没有花生酱。口感是奶油糖果、咸焦糖、烘焙香料和黄油玉米面包的复杂混合物。余味悠长而浓烈,虽然不烫,但酒精度数会因批次而异。


Powers John's Lane — 94 分,75 美元
虽然 Powers 有时(不公平地)被视为无意识的跳水酒吧,但它的老大哥 John's Lane 更加精致——而且仍然是完全抢断。在波本威士忌和 oloroso 雪利酒桶中混合陈酿,香气浓郁,散发出充满香草、深色水果和烘焙香料的甜美口感。


高原骑士 12 Year Old——90 分,46 美元(Highland Park 12 year old

虽然威士忌最近被重新命名为北欧名称“维京荣誉”,但这种液体和以往一样好——而且仍然是一个节俭的障碍。鼻子是花香,只有泥煤之吻,由石南花蜂蜜平衡,而口感甘美,有更多的蜂蜜、水果蛋糕和杏子等干果。表面略带烟雾,使其成为完美的寒冷天气吸管。


麦卡伦双桶 12 年 - 90 分,65 美元(The Macallan Double Cask 12 year old

这个古老品牌最近发布的更有趣的产品之一 - 在威士忌倡导者的 2017 年前 20 名中排名第 17 - 这款斯佩塞单一麦芽威士忌结合了 12 年在欧洲和欧洲陈酿的威士忌美国橡木雪利酒桶。当然,雪利酒在鼻子上很突出,伴随着淡淡的柑橘味,浓郁的泥土气息,像新鲜姜一样辛辣,还有一点木香,由麦卡伦标志性的可可味平衡。


Balvenie DoubleWood 12 年 — 88分,55 美元
Balvenie 麦芽大师大卫·斯图尔特 (David Stewart) 是最早进行二次熟化的酿酒师之一,这种技术在今天很常见,但在 30 年前却是革命性的。百富双木 (Balvenie DoubleWood) 12 年在波本桶中陈酿 12 年,然后在西班牙橡木雪利酒桶中再陈酿 9 个月。结果是非常花香,然后在口感上有果味,带有蜂蜜,一定的坚果味,当然还有雪利酒。


Loch Lomond 12 年 – 88 分,55 美元
这家高地酒厂最年轻的陈年威士忌,味道超越年份。复杂性来自在三种类型的木桶中陈酿:前波本酒桶、再装桶和重新烧焦的桶。令人难以置信的果香,带有杏子、桃子和梨子的味道,口感更像甜点,带有强烈的香草甜味,并被一丝烟熏和木头的味道所平衡。

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