对于大多数威士忌爱好者来说，德拉姆是一种全年无休的饮品。但是天气的影响会改变您享用威士忌的方式。虽然在凉爽的月份你可能更喜欢干净，但夏天的炎热会让我们中的一些人直接进入冰箱。不要害羞：在冰块上饮用是一种历史悠久且美味的享受威士忌的方式。

当温度升高时，没有什么比在一些立方体上倒上一杯可喝的威士忌更令人耳目一新了。除了冷却液体外，冰还减轻了低端产品的一些更刺耳的味道，这意味着您不必喝最昂贵的东西。无论是在泳池边晒黑、打高尔夫球，还是在一天的院子里工作后放松一下，这里都有六种优质的威士忌值得您的摇滚杯。

Dad's Hat 宾夕法尼亚黑麦 — 90 分，39 美元（Dad’s Hat Pennsylvania Rye）

与大多数美国人所期望的典型黑麦不同，这款来自 Dad's Hat 的经典黑麦试图重振几乎失传的 Old Monongahela 风格。Mashbill 不含玉米，严格由宾夕法尼亚州谷物（80% 黑麦、15% 大麦芽、5% 黑麦麦芽）组成。更重要的是，这种工艺威士忌在烧焦的新橡木四分之一桶中陈酿至少六个月（但通常接近九个月），从而使其具有颗谷物感和青草味，黑麦风味突出而大胆。

塞克斯顿爱尔兰单一麦芽 （The Sexton Irish Single Malt）

威士忌——89分，28 美元比其不透明的六角形黑色瓶子更引人注目的是，这种单一麦芽爱尔兰威士忌（可能在布什米尔斯酿酒厂生产）在 oloroso 雪利酒桶中陈酿，但价格却如此合理。一个原因可能是它的年龄——只有 4 Year Old——但不要认为这种威士忌尝起来过于年轻。温暖的苹果派在鼻子上的拉模式会导致身体变得更重，香草和希思酒吧的味道更重。直接啜饮就好，但在冰上喝一些效果更好。

天堂山装瓶 6 Year Old的邦德波旁威士忌 — 86 分，15 美元（Heaven Hill Bottled in Bond 6 year old Bourbon）

作为业内最低调的酒瓶之一，这款波本威士忌的定价仍与 1998 年一样。100 度威士忌在市场上很受欢迎鼻子，带有强烈的木头和烘焙香料的味道。皮革般的口感让人想起尘土飞扬的人力车，甜度极低。即使是少量的立方体也无法抑制漫长而温暖的余味。这个价位，不用担心再给大家倒一个。 更新：Heaven Hill 停产了其 6 年的 Bottled in Bond，取而代之的是 7 年的 Bottled 波本威士忌，后者更广泛可用，并以 91 分在 2019 年 20 强中排名第 4。

James E. Pepper 1776 黑麦——85 分，27 美元
无论是巧妙的混合还是精心的陈酿，它都是来自 MGP 酿酒厂的无处不在的 95% 黑麦中最好的之一——也是价格更加节俭的一种。MGP 标准的薄荷、草本香气使酒体非常活泼、黑麦辛辣和苦涩，并带有突出的莳萝香气。口感非常油腻，这意味着冰可以将其稀释一点而不会失去太多味道。

Dewar's White Label Scotch — 85 分，25 美元
混合苏格兰威士忌在冰上效果很好，因为它通常没有那么微妙的复杂性，可以在寒冷中迷失。这款随手可得的瓶子胜过它的价格，在鼻子上带有芬芳的花香，如淡瓜和一点香草。口感引入了大量的蜂蜜，通过一些柠檬酸和淡淡的酸苹果，以及胡椒的辛辣和一些岩石支撑的中等，顺滑的回味来平衡。

George Dickel Old No. 8 — 85 分、25 美元的
田纳西威士忌似乎实际上设计用于在冰上很好地工作，Dickel 的旗舰产品也不例外。平衡而精致，香气有淡淡的锯末和焦糖味。口感丰富，奶油般的香草和蜂蜜味出现在口感上，带有热带水果的味道和一点点炭味。长而烟熏的余味被立方体很好地冷却。