对于许多威士忌爱好者来说，没有什么比直接从桶中品尝波本威士忌更好的了：未经过滤和未经切割，并且在零售店中尽可能接近原汁原味。虽然 80 度（40% ABV）是波本威士忌的最低法定酒精度数，而且许多版本都低于 100 度，但桶装或桶装强度的波本威士忌通常在 110 度或更高的范围内。有些瓶子，比如 George T. Stagg 的某些瓶装，甚至超过所谓的危险品水平——140 Proof，这在法律上不能带上飞机（即使在托运行李中）。

许多顶级桶装波本威士忌都是广受好评的限量发行版——这意味着它们很难找到，而且价格不菲。但幸运的是，一些酿酒厂以合理的价格提供广泛可用的全浓度产品。

是的，对于日常威士忌来说，75 美元似乎有点高，但请记住，您会得到更多的回报。很少有人想按原样喝桶装波本威士忌；关键是你可以加水来Proof它符合你自己的口味。如果您使用我们方便的计算器准确确定要添加多少水，您将能够拉伸瓶子并确保每次都能获得完美的倒水。

注意：由于防桶产品自然会因桶到桶和批次而异，下面的列表代表了我们购买指南中的最新评论。通常，较新或较旧的批次将具有相当相似的 ABV、风味特征和价格。

Elijah Craig Barrel Proof —94 分，65 美元
来自天堂山的 12 年波本威士忌，这款威士忌每年分批发布 3 次。它提供了令人难以置信的风味组合，融合了皮革、焦糖、牛轧糖和一定的坚果味，并带有一丝巧克力、皮革和五香粉。余味中出现了更多的辣味，尽管该产品永远不会失去平衡，并且仍然令人惊讶地容易啜饮。（Whisky Advocate 将 B517 批次的 ABV 列为 62.1%，在 2017 年 20 强中排名第一。）

Booker's — 92 分，73 美元
这款 Jim Beam Small Batch Collection 威士忌于 1988 年发布时是市场上最早的防桶波本威士忌之一，仍然是该类别中最容易找到的威士忌之一。一年出四次；最近评级的批次，2017-04“Sip Awhile”，酒精度为 64.05%。强烈的花生酱香味弥漫在鼻子上，只有一丝黑樱桃和焦糖的味道。在口感上，您会发现山核桃派、奶油糖果和 Reese 的花生酱杯。这是一款大胆而有力的波本威士忌，收尾令人难以置信。

Maker's Mark Cask Strength — 93 点，50 美元
Maker's Mark 近期发布的这款高辛烷值小麦 (56.6% ABV) 表现出标准 Maker 中没有的熟成和复杂性。一吨香草和焦糖在鼻子上通向一个身体，它的小麦般的甜味使波本威士忌尽管有很高的Proof，但仍然可以啜饮和顺滑。肉桂、皮革和淡淡的木炭味使其不会变得令人厌烦。完成是愉快的，只有一丝热量。

Wild Turkey Rare Breed — 90 分，45 美元
Wild Turkey 有几种高品质的产品，Rare Breed 是他们唯一广泛使用的防桶波本威士忌。它定期分批生产，通常是 6、8 和 12 年橡木桶的混合物；2017 年版本的 ABV 为 58.4%。这款威士忌具有深色焦糖、奶油糖果和肉桂的香气。在味觉上，肉桂、薄荷和柑橘皮慢慢渗入，后端带有一丝黑麦。余味悠长温暖，单宁恰到好处。

Stagg Jr .——83 分，50 美元
随着 George T. Stagg 成为最大肆宣扬的之一——而且很难找到——每年都会发布波本威士忌，大多数不认识一个人的饮酒者将不得不选择乔治的弟弟。这还不错——Stagg Jr.（上次审查时 ABV 为 67.2%）几乎同样大胆、风味明智，而且由于其年轻而更具侵略性。辛辣的、烧焦的鼻子通向一个身体，可可谷物很重，樱桃，黑莓，还有一点炭。完成是皮革和干燥。

Store Private Barrel Picks——55 美元及以上
许多零售店——包括全国连锁店和调整后的夫妻店——都提供他们自己的来自流行酿酒厂的单桶“精选”，其中许多都是以桶装瓶装的。经常提供这些服务的主要连锁店包括但不限于 Total Wine & More、Binny's Beverage Depot、BevMo 和新罕布什尔州酒类委员会。寻找四朵玫瑰私人精选的私人精选（提供与标准单桶版本不同的配方）、Maker's Mark Cask Strength（通常使用由定制木条制成的精加工木桶进行定制）、Smooth Ambler Old Scout 和巴雷尔·波本。商店精选可以提供卓越的价值和令人兴奋的品种，因为总有新的东西可供品尝。