Auchentoshan欧肯特轩酒厂官网:https://www.auchentoshan.com/![]() 欧肯特轩蒸馏是一个单一麦芽 威士忌 酒厂在西部苏格兰。Auchentoshan这个名字来自盖尔· 阿恰德(Gaelic Achadh an Oisein)(苏格兰盖尔语的发音: [ˈaxəɣən̪ˈɔʃɛɲ]),并翻译为“田间角落”。由于靠近格拉斯哥,该酒厂也被称为“格拉斯哥的麦芽威士忌”,由于其甜味和细腻的特性,也被称为“早餐威士忌”。欧肯特轩位于脚下Kilpatrick山在郊区克莱德班克在西邓巴顿附近的厄斯金大桥。它是苏格兰低地地区的六个麦芽威士忌酒厂之一,它与布莱德诺奇( Bladnoch),格伦奇基( Glenkinchie)以及最近的达夫米尔酿酒厂( Daftmill Distillery),安嫩代尔酿酒厂(Annannadale Distillery)和艾萨湾酿酒厂( Ailsa Bay Distillery)一样。 历史Auchentoshan建于1800年。它成立后,曾多次易手,并于1969年被Eadie Cairns收购,并对其进行了完全重建。凯恩斯于1984年将Auchentoshan卖给了Morrison Bowmore酒厂。三得利于1989年投资了Morrison Bowmore酒厂。1994年,他们收购了其100%的股份。2014年5月,Beam Inc.和三得利控股有限公司合并成立了Beam Suntory Inc,该公司现在是Auchentoshan和其他Morrison Bowmore控股公司的所有者。 生产Auchentoshan是苏格兰酿酒厂不常见的做法,它会进行三次蒸馏。通常威士忌生产的最后阶段涉及蒸馏发酵醪在两个铜蒸馏。在Auchentoshan,第三个蒸馏器(称为“中间蒸馏器”)有助于提供81%ABV的最终烈酒强度(162个标准)。这种三重蒸馏法,除未发酵的麦芽之外,比许多苏格兰威士忌赋予Auchentoshan更加细腻和甜美的风味。成熟期主要在前波本威士忌酒桶和前雪利酒桶中,尽管有些奥金托山人将在法国酒桶中成熟。 特殊的瓶装啤酒会定期发布,包括最古老的,有50年历史的Auchentoshan酒,于1957年蒸馏并于2008年发布。该酒厂设有游客中心和会议设施,两者均于2005年建成,并向公众开放。每周的每一天都在巡回演出。 奖项和评论
Auchentoshan产品在国际烈酒评级比赛中表现良好。它的16年和18年苏格兰威士忌在2008年旧金山世界烈酒大赛上获得了双枚金牌。所述的欧肯特轩三种木材发布韩元当与玻利瓦尔Inmensas配对“最好苏格兰威士忌和雪茄结合”在世界上。 历史在Auchentoshan酿酒厂,日期很重要。毕竟,时间的流逝标志着我们的威士忌达到巅峰之时的成熟。为了让您更多地了解我们威士忌的故事以及我们来自哪里,这里是我们旅途中的一些重要里程碑。 要了解有关奥金托山单一麦芽苏格兰威士忌的历史的更多信息,请预订我们的威士忌之旅套餐之一,以参观酿酒厂,并真正沉浸于我们的工作及其原因。
1823年 由格林诺克(Greenock)的一位工程师索恩(Thorne)于1823年在奥金托山的邓巴顿郡庄园成立。谁制造了“除其他外”的酿酒厂。
1878年 Auchentoshan已转让给CH Curtis and CoLtd。也是Greenock的所有者,年产量约为50,000加仑。
1903年 酿酒商,酿酒商和葡萄酒商人乔治和约翰·麦克拉克兰(John McLachlan)接管了奥金托山酿酒厂。
1941年 德国的一次炸弹袭击严重破坏了酿酒厂,摧毁了一个仓库。由于以克莱德河及其船厂为攻击目标,威士忌酒的生产在第二次世界大战期间停止了。
1969年 Auchentoshan被出售给酒店公司Eadie Cairns,后者开始通过自己的酒店和餐馆将Auchentoshan作为单一麦芽威士忌出售。
1984年 该酒厂以325,000英镑的价格卖给了Stanley P Morrison(后来的Morrison Bowmore)。
1994年 三得利(Suntory)收购了莫里森·鲍摩尔(Morrison Bowmore)。
2002年
Auchentoshan三木发布。
2013年
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Auchentoshan处女橡树被释放。
2016年
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新麦芽订单由调酒师的麦芽启动。
2019
新包装发布
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推出了新的大胆包装,打破了传统的麦芽定型观念,并增强了我们的城市根基。
三重蒸馏![]() 蒸馏使我们的Distillers Beer从大约8%的ABV(酒精含量)上升到81%。没有其他苏格兰酿酒厂坚持每滴进行三次蒸馏–两次威士忌蒸馏通常只能达到70%的ABV。奥金托山(Auchentoshan)的故事是关于“蒸馏不同酒”来制作低地威士忌。 我们在最后一次滴水中滴加三倍 等待![]() 我们的橡木桶对味道有很大的影响-因此我们花费大量时间和金钱来选择它们。
正确的酒桶
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