Auchentoshan欧肯特轩

时间:2021-05-22 18:37点击:
Auchentoshan欧肯特轩酒厂官网:https://www.auchentoshan.com/ 欧肯特轩蒸馏是一个单一麦芽威士忌酒厂在西部苏格兰。Auchentoshan这个名字来自盖尔阿恰德(GaelicAchadh an Oisein)(苏格兰盖尔语的发

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Auchentoshan欧肯特轩酒厂官网:https://www.auchentoshan.com/




欧肯特轩蒸馏是一个单一麦芽 威士忌 酒厂在西部苏格兰。Auchentoshan这个名字来自盖尔· 阿恰德(Gaelic Achadh an Oisein)(苏格兰盖尔语的发音:  [ˈaxəɣən̪ˈɔʃɛɲ]),并翻译为“田间角落”。由于靠近格拉斯哥,该酒厂也被称为“格拉斯哥的麦芽威士忌”,由于其甜味和细腻的特性,也被称为“早餐威士忌”。欧肯特轩位于脚下Kilpatrick山在郊区克莱德班克在西邓巴顿附近的厄斯金大桥。它是苏格兰低地地区的六个麦芽威士忌酒厂之一,它与布莱德诺奇( Bladnoch),格伦奇基( Glenkinchie)以及最近的达夫米尔酿酒厂( Daftmill Distillery),安嫩代尔酿酒厂(Annannadale Distillery)和艾萨湾酿酒厂( Ailsa Bay Distillery)一样。

历史

Auchentoshan建于1800年。它成立后,曾多次易手,并于1969年被Eadie Cairns收购,并对其进行了完全重建。凯恩斯于1984年将Auchentoshan卖给了Morrison Bowmore酒厂。三得利于1989年投资了Morrison Bowmore酒厂。1994年,他们收购了其100%的股份。2014年5月,Beam Inc.和三得利控股有限公司合并成立了Beam Suntory Inc,该公司现在是Auchentoshan和其他Morrison Bowmore控股公司的所有者。

生产

Auchentoshan是苏格兰酿酒厂不常见的做法,它会进行三次蒸馏。通常威士忌生产的最后阶段涉及蒸馏发酵醪在两个铜蒸馏。在Auchentoshan,第三个蒸馏器(称为“中间蒸馏器”)有助于提供81%ABV的最终烈酒强度(162个标准)。这种三重蒸馏法,除未发酵的麦芽之外,比许多苏格兰威士忌赋予Auchentoshan更加细腻和甜美的风味。成熟期主要在前波本威士忌酒桶和前雪利酒桶中,尽管有些奥金托山人将在法国酒桶中成熟。

特殊的瓶装啤酒会定期发布,包括最古老的,有50年历史的Auchentoshan酒,于1957年蒸馏并于2008年发布。该酒厂设有游客中心和会议设施,两者均于2005年建成,并向公众开放。每周的每一天都在巡回演出。

奖项和评论

Auchentoshan产品在国际烈酒评级比赛中表现良好。它的16年和18年苏格兰威士忌在2008年旧金山世界烈酒大赛上获得了双枚金牌。所述的欧肯特轩三种木材发布韩元当与玻利瓦尔Inmensas配对“最好苏格兰威士忌和雪茄结合”在世界上。


 

历史

在Auchentoshan酿酒厂,日期很重要。毕竟,时间的流逝标志着我们的威士忌达到巅峰之时的成熟。为了让您更多地了解我们威士忌的故事以及我们来自哪里,这里是我们旅途中的一些重要里程碑。 

要了解有关奥金托山单一麦芽苏格兰威士忌的历史的更多信息,请预订我们的威士忌之旅套餐之一,以参观酿酒厂,并真正沉浸于我们的工作及其原因。

1823年

建立了Auchentoshan烧酒厂

由格林诺克(Greenock)的一位工程师索恩(Thorne)于1823年在奥金托山的邓巴顿郡庄园成立。谁制造了“除其他外”的酿酒厂。

1878年

Auchentoshan已转让给CH Curtis and CoLtd。也是Greenock的所有者,年产量约为50,000加仑。

1903年

酿酒商,酿酒商和葡萄酒商人乔治和约翰·麦克拉克兰(John McLachlan)接管了奥金托山酿酒厂。

1941年

德国的一次炸弹袭击严重破坏了酿酒厂,摧毁了一个仓库。由于以克莱德河及其船厂为攻击目标,威士忌酒的生产在第二次世界大战期间停止了。

1969年

Auchentoshan被出售给酒店公司Eadie Cairns,后者开始通过自己的酒店和餐馆将Auchentoshan作为单一麦芽威士忌出售。

1984年

该酒厂以325,000英镑的价格卖给了Stanley P Morrison(后来的Morrison Bowmore)。

1994年

三得利(Suntory)收购了莫里森·鲍摩尔(Morrison Bowmore)。

2002年

Auchentoshan三木发布。
 

2013年

Auchentoshan处女橡树被释放。

 
2016年
 
新麦芽订单由调酒师的麦芽启动。


2019
新包装发布
 
推出了新的大胆包装,打破了传统的麦芽定型观念,并增强了我们的城市根基。 

三重蒸馏

酒厂

蒸馏使我们的Distillers Beer从大约8%的ABV(酒精含量)上升到81%。没有其他苏格兰酿酒厂坚持每滴进行三次蒸馏–两次威士忌蒸馏通常只能达到70%的ABV。奥金托山(Auchentoshan)的故事是关于“蒸馏不同酒”来制作低地威士忌。

我们在最后一次滴水中滴加三倍



等待

酒厂

我们的橡木桶对味道有很大的影响-因此我们花费大量时间和金钱来选择它们。

正确的酒桶
正确的设置
合适的天气

如果一种烈酒想要被称为“单一麦芽苏格兰威士忌”,则必须在橡木桶中熟成至少三年-不少。我们走得更远。


我们的威士忌在装有波本威士忌,雪利酒或美酒的酒桶中成熟。无私的回收行为?不完全的。这是创建Auchentoshan必不可少的一步-烈酒和木材经过多年合作,为成品威士忌增添了色彩和风味。


因此,我们花费大量的时间和精力来选择恰到好处的酒桶也就不足为奇了,或者实际上是在平衡每个酒桶赋予的独特风味方面,这也就不足为奇了。这样,我们就可以制造出具有各种口味的威士忌。




  • Auchentoshan 12 Year Old

    Auchentoshan 12 Year Old

    70cl / 40%

    £39.95

    (£57.07 per litre)

  • Auchentoshan Three Wood

    Auchentoshan Three Wood

    70cl / 43%

    £48.75

    (£69.64 per litre)

  • Auchentoshan American Oak

    Auchentoshan American Oak

    70cl / 40%

    £24.95

    (£35.64 per litre)

  •  Auchentoshan Virgin OakBatch Two

    SAVE
    £4

    Auchentoshan Virgin OakBatch Two

    70cl / 46%

    £63.95

    (£91.36 per litre)

  • Auchentoshan 12 Year Old

    Auchentoshan 12 Year Old

    5cl / 40%

    £5.95

    (£11.90 per 10cl)

  • Auchentoshan Three Wood Miniature

    Auchentoshan Three Wood Miniature

    5cl / 43%

    £6.95

    (£13.90 per 10cl)

  • Auchentoshan 18 Year Old

    Auchentoshan 18 Year Old

    70cl / 43%

    £79.95

    (£114.21 per litre)

  •  Auchentoshan 199525 Year Old Old Malt Cask

    Auchentoshan 199525 Year Old Old Malt Cask

    70cl / 50%

    £142

    (£202.86 per litre)

  •  Auchentoshan HeartwoodLitre

    Auchentoshan HeartwoodLitre

    100cl / 43%

    £52.95

  • Auchentoshan 21 Year Old

    Auchentoshan 21 Year Old

    70cl / 43%

    £128

    (£182.86 per litre)

  •  Auchentoshan 199822 Year Old Carn Mor Celebration of the Cask

    Auchentoshan 199822 Year Old Carn Mor Celebration of the Cask

    70cl / 46.8%

    £168

    (£240 per litre)

  •  Auchentoshan 199721 Year Old Sherry Cask Daily Dram

    Auchentoshan 199721 Year Old Sherry Cask Daily Dram

    70cl / 53.4%

    £260

    (£371.43 per litre)

  • Auchentoshan Blood Oak

    Auchentoshan Blood Oak

    70cl / 46%

    £75.75

    (£108.21 per litre)

  •  Auchentoshan 1966Bot.1980s

    Auchentoshan 1966Bot.1980s

    75cl / 43%

    £1,000

    (£1,333.33 per litre)

  •  Auchentoshan 1966Bot.1980s

    Auchentoshan 1966Bot.1980s

    75cl / 43%

    £1,350

    (£1,800 per litre)

  •  Auchentoshan 196631 Year Old

    Auchentoshan 196631 Year Old

    75cl / 46.6%

    £1,350

    (£1,800 per litre)

  •  Auchentoshan 196531 Year Old Cask 2508

    Auchentoshan 196531 Year Old Cask 2508

    70cl / 48.9%

    £1,500

    (£2,142.86 per litre)

  •  Auchentoshan 196542 Year Old

    Auchentoshan 196542 Year Old

    70cl / 41.3%

    £4,000

    (£5,714.29 per litre)

  •  Auchentoshan Five CastlesMedium Jug Early 1900s

    Auchentoshan Five CastlesMedium Jug Early 1900s

    £750

  •  Glentoshan (Auchentoshan) 5 Year OldBot.1980s

    Glentoshan (Auchentoshan) 5 Year OldBot.1980s

    75cl / 40%

    £250

    (£333.33 per litre)

  •  Auchentoshan 1966Bot.1980s

    Auchentoshan 1966Bot.1980s

    75cl / 43%

    £1,500

    (£2,000 per litre)

  •  Auchentoshan 196531 Year Old Cask #2510

    Auchentoshan 196531 Year Old Cask #2510

    70cl / 45.5%

    £1,250

    (£1,785.71 per litre)

  •  Auchentoshan 1966Bot.1980s

    Auchentoshan 1966Bot.1980s

    75cl / 43%

    £1,350

    (£1,800 per litre)


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