Scapa斯卡帕

时间:2021-05-19 14:34点击:
Scapa斯卡帕官方网站:https://www.scapawhisky.com/

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斯卡帕湾酒厂是苏格兰威士忌 酿酒厂在内地的奥克尼,苏格兰在岸边斯卡帕湾城附近柯克沃尔。斯卡帕酒庄是苏格兰第二高的威士忌酒厂,在高原骑士酒厂以南半英里处。

 
该酒厂有一个洗还是和一个灵仍然生产单一麦芽威士忌。它产生的蜂蜜风味威士忌特别香,比大多数岛屿威士忌的豌豆味要少。这是因为,尽管源头的水是豌豆,但还是通过管道输送到酿酒厂,以避免与泥煤更多的接触。此外,麦芽不会因泥煤烟雾而干燥。
 
该酿酒厂由Macfarlane&Townsend于1885年建立,在1950年代被Hiram Walker&Sons Ltd(现为Pernod Ricard的一部分)收购并进行了重建。1994年,它被封存,并在2004年面临最终关闭。在此期间,最常用的版本是Scapa 12年威士忌,由于其细腻的希瑟般的蜂蜜和海洋风味,它至今仍是最独特的岛屿威士忌。尽管如此,还是决定对酒厂进行改建/恢复,2004年11月出现了10年以来的第一种新烈酒。由于时间紧迫,决定停止12年并引入14年。与之前的版本有很大的不同。两种产品现在几乎消失了,只能在二级市场上购买。
 
Scapa产品14年的发布方式在国际烈酒评级比赛中得到了良好的评价。它在2005年和2008年旧金山世界烈酒大赛上获得了金牌和双金牌,但在2005年从饮料测试研究所获得了85分(以100分制为满分)的较温和分数。
 
2009年11月,斯卡帕酒庄重新推出了16Year Old的威士忌,另外两年内首次装满美国橡木桶。





 

布赖恩 船长

我们的酿酒师大师是一名岛民,长大后决心跟随他在海边或酿酒厂工作的梦想。结合他的两种热情,他现在是我们手工制作的Orcadian单麦芽威士忌的守护者。他的父亲和祖父都是酿酒厂,所以可以说这不仅是一种召唤,而且是一种家族传统。

斯卡帕烈酒

斯卡帕烈酒渴望与自然界的奇观联系起来,反映出奥克尼,岛民和在那里蒸馏出的威士忌酒所充满的热情和冒险烈酒。

 

  • Scapa Glansa

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  • Scapa Skiren

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    70cl / 40%

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  • Scapa 16 Year Old

    Scapa 16 Year Old

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  •  Scapa 198832 Year Old Connoisseurs Choice

    Scapa 198832 Year Old Connoisseurs Choice

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  • Scapa 12 Year Old

    Scapa 12 Year Old

    70cl / 40%

    £275

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  • Scapegrace Premium Black Gin

    Scapegrace Premium Black Gin

    70cl / 41.6%

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  • Scarpa Extra Dry Vermouth di Torino

    Scarpa Extra Dry Vermouth di Torino

    75cl / 18%

    £29.95

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  • Scapegrace Premium Gin

    Scapegrace Premium Gin

    70cl / 42.2%

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    (£53.21 per litre)

  • Scapegrace Gold Gin

    Scapegrace Gold Gin

    70cl / 57%

    £55.45

    (£79.21 per litre)

  • Scarpa Bianco Vermouth di Torino

    Scarpa Bianco Vermouth di Torino

    75cl / 17%

    £29.95

    (£39.93 per litre)

  •  Brunello di Montalcino Caparzo 2016Half Bottle

    Brunello di Montalcino Caparzo 2016Half Bottle

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    £21.95

    (£58.53 per litre)


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