旧金山世界烈酒大赛颁奖季,苏格兰老牌高司令威士忌再获殊荣

时间:2021-06-19 14:36点击:
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2021年旧金山世界烈酒大赛于今年5月正式落幕。旧金山世界烈酒大赛(简称 SFWSC)前身是1915年开始举办的巴拿马万国博览会。2000年,赛事正式更名为美国旧金山世界烈酒大赛,逐渐发展

  2021年旧金山世界烈酒大赛于今年5月正式落幕。旧金山世界烈酒大赛(简称 SFWSC)前身是1915年开始举办的“巴拿马万国博览会”。2000年,赛事正式更名为“美国旧金山世界烈酒大赛”,逐渐发展成当今最权威的烈酒评选比赛之一。2021年共有3800种烈酒角逐激烈,在这场龙争虎斗中,高司令苏格兰调和威士忌荣获金奖。这不免让人产生疑问,这款威士忌与其他烈酒相比究竟有何高明之处?

  多年的荣誉傍身无疑是最好的答案。高司令在2016年获世界威士忌竞赛双金奖和国际葡萄酒与烈酒大赛银奖,2018年获旧金山世界烈酒大赛银奖和国际葡萄酒与烈酒大赛铜奖,2019年获国际葡萄酒与烈酒大赛铜奖, 2020年获国际烈酒挑战赛金奖和旧金山世界烈酒大赛银奖等。其荣获的各类奖项充分说明和展示了业界在酒类制作和口感上对高司令的认可。

  而2018年发生在旧金山世界烈酒大赛的一个乌龙事件,则让高司令的形象更显生动。递交产品时,高司令作为一款调和型产品,却被误选进了混合型麦芽威士忌的选品组里,但竟然没有被评委们辨别出来。更为巧妙的是,高司令最后还凭借着优良的口感征服一众评委获得了银奖。值得注意的是混合麦芽的制作水准和口感本身就高于普通的调和威士忌,高司令在这场乌龙选秀里当了亚军就相当于国足青训营踢了个欧洲杯老二一样离谱。要知道SFWSC评审团涵盖了全球烈酒行业的各类专业人士,包括品酒师、酿酒师、烈酒杂志编辑、烈酒企业创始人、大学教授等,所有参赛酒品由评审团采取盲品的方式层层筛选,最终決定是否可获奖,其权威性和专业性是值得肯定的。因此这场乌龙选秀让人被逗笑的同时,也让人更加深切地感受到高司令的制作水准和口感之高。

  另一方面,高司令斩获各大奖项离不开这个品牌多年的坚持和研究。探索其前世今生揭开最后一层面纱,展示出高司令品牌的深厚底蕴。高司令苏格兰调和威士忌出品于罗曼湖集团(集团名字来自于苏格兰最大的淡水湖泊罗曼湖),集团历史可以追溯到1772年小磨坊蒸馏厂的建立,其中小磨坊是苏格兰最古老的合法持照酒厂。同时在生产过程中,高司令品牌始终坚持在罗曼湖岸边生产、采用原浆调和,保留原始风味,采用1856年由布洛克家族创立以来的原始配方精酿而成,在橡木桶中熟成3年以上。细细品味可以发现高司令调和威士忌,带有麦芽的甜美和果香,同时带一丝泥煤香,口感甜美顺滑且易饮,奶油感与香料气息相互交融,其尾韵经过精巧的过桶处理,口感柔和而顺口。正是这种严谨认真的态度,让高司令威士忌的口感能够得以如此的醇香美味。

  如此看来,高司令威士忌得到旧金山烈酒大赛金奖的称号绝不是一蹴而就的事情。在这项荣誉的背后,代表的是一个品牌不懈的坚持和努力。每一滴美酒的酿造必是经过无数经验积累,才能培养出如今优越的制作工艺和口感。有酒如此,恐怕很难有人能够拒绝高司令的诱惑。

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