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你好朋友，希望是威士忌迷。最近，我和一位朋友对斯佩塞地区的酿酒厂进行了一次非常小的参观。我们参观了四家，按照规模从低调到主题公园的比例升序排列：Benromach、Glen Moray、Macallan 和 Glenlivet。

警告：我不是威士忌专家。但我在苏格兰住了七年，我很少遇到威士忌——或者羊杂，就此而言——我不喜欢。我还有一个穿着苏格兰短裙的正宗叔叔，他写了一篇（现在非常过时）的苏格兰威士忌介绍。

但这是我在斯佩塞短途旅行中学到的：忽略纯粹主义者——如果你在威士忌中加冰，人们不会评判你。很多。斯佩河的某些地方呈现出可爱的棕红色，根据我们的指南，这些颜色来自泥煤。不要留在因弗内斯的墓地旁边；凌晨 3 点，这是镇上最热闹的地方，醉酒的人们在争论谁为酒吧的最后一轮买单时将其用作捷径。Haggis bon-bons 是骗人的；订购真实的东西。大约八度后，所有威士忌的味道都一样。（对不起。）如果你像我一样，挖掘泥煤威士忌的烟熏味，寻找一些 Bruichladdich Octomore，号称世界上最重的威士忌。它还具有高达 57% 的 ABV。（在因弗内斯的Malt Room尝尝。）如果想在斯佩塞享用美味的午餐，试试Mash Tun在阿伯洛尔。喝腻了威士忌？因弗内斯的Castle Tavern有真正的啤酒，并且可以欣赏到河流的美景。不厌倦格子呢装饰？入住麦克杜格尔家族酒店。

当然，您不必去苏格兰喝一杯好威士忌。查看日本威士忌；印度威士忌；和中国台湾威士忌。或者我们可以用埃及的假冒威士忌或南极洲的威士忌来诱惑您，“在冰块上”的意思是您自己收获的冰川冰。如果您要去苏格兰，不妨在英国最偏远的酒吧小酌一杯。这是我们的爱丁堡智能指南，或者，如果您想避开爱丁堡艺术节的格子呢狩猎人群，可以前往外赫布里底群岛的人迹罕至的岛屿。请记住，您现在可以吃羊杂并保持犹太洁食。

当我们在英国时：在布里斯托尔的一次活动中，前间谍和现任间谍小说大师约翰勒卡雷谈论间谍活动和冷战 [“徒劳”]、他的骗子父亲，以及俄罗斯对特朗普的看法。此外，采访者兼作家本·麦金太尔( Ben Mcintyre) 的一句话是：“我的 [Secret Service 招聘人员] 穿着袜子和凉鞋，这在当时非常令人沮丧。”

说到秘密和间谍，这个关于 Facebook 揭露女性家族秘密的故事很疯狂，但并不奇怪。这是我们一直在等待的酥油的权威指南。让我们学习如何识别假冒橄榄油、牛奶和扇贝。

最后，我们 R&K 对记者Kim Wall去世的可怕消息感到心碎。金是贡献者和朋友。请花一些时间阅读她令人难以置信的作品，以及女记者每天面临的危险，无论她们是在印度、朝鲜还是丹麦进行报道。

这就是我的。卡拉将在下周回来。