Kilchoman Distillery备受期待的Loch Gorm再次准备年度发布。戈尔湖（Goch）是依拉岛最大的淡水湖而得名，它是酿酒厂附近唯一的年度限量版，完全在oloroso雪利酒桶中成熟。年份，颜色和性格逐年变化（有时不是那么微妙）。

2021年版是在2011年和2012年灌入的24种oloroso雪利酒烟头。这些大的500升雪利酒烟头来自西班牙的Bodega Miguel Martin，并充满了Kilchoman烈酒，其浓度达到50ppm。这些酒桶陈化至少9年后，将它们装瓶并以46％abv的瓶装率装瓶，从本周起，全世界的Kilchoman迷们将可获得17,000瓶酒。

“尽管我们一直将大部分酒装进前波本威士忌酒桶中，但Loch Gorm酒的发布表明，我们的蹬踏式Islay酒可以与雪利酒桶结合在一起，这并不总是一件容易的事。”

Kilchoman创始人兼Master Distiller安东尼·威尔斯说：“丰富而大胆的口味具有广度，深度和个性平衡，使它与众不同，2021年版包装着多汁的水果，浸渍的柠檬和甜烤的烧烤烟熏味。”