根据今天（1月29日，星期二）向当地社区透露的计划，苏格兰艾莱岛上具有标志性的艾伦港酿酒厂将通过鼓舞人心的质量，遗产和创新庆祝活动而复活。

该计划将在今年晚些时候正式提交给Argyle＆Bute委员会，并在艾伦港的预计划咨询活动中公布，使艾莱岛当地人有机会查看这些建议。

•档案记录显示，约翰·拉姆齐早在1840年就向美国出口了大量的艾伦港单一麦芽威士忌，这使其成为开拓性的单一麦芽出口，为苏格兰威士忌在其最大的全球市场上奠定了基础。

从1841年到1843年，约翰·拉姆齐（John Ramsay）尝试在专利漆中蒸馏麦芽威士忌– 为谷物威士忌开发的连续蒸馏技术 代表拉姆齐（Ramsay）躁动不安，好奇心强的人，总是为他的产品寻求新方法和创新。

•档案记录显示，约翰·拉姆齐（John Ramsay）进口雪利酒和玛德里亚酒桶以使其精神成熟，这使他成为了现在常见的在特定酒桶中完成单一麦芽加工的早期采用者。

自从Ellen港口酒厂于1824年首次开放以来，其酒厂经历了许多变化，酒厂关闭并在1930年代被大量拆除，然后在1960年代进行了重建。

继1983年最近关闭之后，只有具有经典宝塔屋顶和传统海滨仓库的窑炉幸存下来。这些建筑物将作为恢复的酿酒厂的组成部分进行修复，并新建一个漂亮的蒸馏室来容纳蒸馏。

领导艾伦港项目的总蒸馏师Georgie Crawford说：“这些计划是任何威士忌制造商的梦想成真。

have有机会重现艾伦港酿酒厂的原始精神特色，因此我们拥有新一代经典的艾莱岛风味麦芽麦芽威士忌，但将其与自由尝试新品种相结合确实是非同寻常的。一种？？？？

关于重造酒厂的建筑设计，她说：“像威士忌一样，建筑计划结合了最好的传承和创新。

埃伦港酿酒厂的建筑在其整个生命周期中已经发生了许多变化和演变。我们很幸运地拥有将要恢复和重新构想的旧窑炉建筑和海滨仓库，以及宽敞现代的采光充足的新建筑，以容纳酿酒厂的生产。

“我们相信这些计划是对艾伦港非凡遗产的恰当贡献，我们非常高兴能够分享这些计划。”

2017年10月，帝亚吉欧（Diageo）宣布了一项3500万英镑的投资计划，将埃伦港（Port Ellen）带回萨瑟兰岛的艾莱岛（Islay）和布罗拉（Brora）酿酒厂，两家公司均于1983年关闭。

自那时以来，该公司已开始在苏格兰威士忌旅游业中追加投资1.5亿英镑– 该行业有史以来最大规模的交易？这将为爱丁堡的尊尼获加苏格兰威士忌创造全球性的旗舰游客体验，并将投资于公司现有的12个酿酒厂游客中心，包括艾莱岛上的Caol Ila。