今日,「春分」搭配的威士忌更养生

时间:2021-05-05 20:59点击:
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正是一年春好处,最美时节在今朝。 春季到来,万物复苏,绿色、健康成了我们的这个季节的主题。威士忌对于威士忌小白来说只觉得这是个饮品,没有多大作用。那么你就大错特错了

正是一年春好处,最美时节在今朝。

春季到来,万物复苏,绿色、健康成了我们的这个季节的主题。威士忌对于威士忌小白来说只觉得这是个饮品,没有多大作用。那么你就大错特错了,之前我们有介绍过威士忌有益身心健康!没印象的威友们可以回顾下。

威士忌有益身心健康,是真的?真相来了~

威士忌的用途很多,今天想和威友们介绍几款富含春季风味的酒款,在感受春季温暖的同时让我们来看看这些威士忌的养生之法,瞧瞧哪款最合你心意!

NO·1 帝亚吉欧桶装原酒限量版SR2020套装

酒精度: 50.8% VOL,700ML

(此酒精度以最低告知,每款酒精度都不同)

帝亚吉欧荣耀发布2020珍藏限量系列(Sepcial Releases),由帝亚吉欧首席挑桶大师克雷格·威尔逊(Craig Wilson)博士精心甄选呈现。延续2019全球威士忌爱好者瞩目的“生而珍稀”主题,8款来自帝亚吉欧旗下著名酒厂的单一麦芽威士忌,皆以原桶强装瓶,弥足珍贵。

帝亚吉欧年度发布的珍藏限量系列,每一款都源自帝吉亚欧珍贵原酒窖藏,探索特别年份的风味盛宴,创新运用实验性熟成工艺。而2020帝亚吉欧珍藏限量系列,则首次推出壶型蒸馏加勒比朗姆酒桶过桶作品,令人耳目一新。

这款系列包含了泰斯卡8年、卡杜11年、乐加维林12年、苏格登达夫镇17年、克拉格摩尔20年、慕赫21年、皮蒂维克30年、达尔维尼30年,每款酒富含着不同的风味,有着香甜气息、青草香气、海洋风情、辛香风味等,这些酒款风味宛如春风般的清新和纯粹。也是为何在今天特别推给威友们。

NO·2 百富19年故事系列6之石楠麦香

酒精度: 48.7% VOL,700ML

这款THE EDGE OF BURNHEAD WOOD的酒款讲述这石楠花和大麦完全融合的故事。苏格兰的石楠花开的漫山遍野,石楠花属于杜鹃花科的帚石楠(Calluna vulgaris),粉嫩鲜艳的花朵在一片浅绿的青草中凸显而出,微风吹过飘来一股淡淡的芳香,味道的香甜瞬间感觉心情非常愉悦。

为了与新鲜的石楠花结合,百富酒厂首次使用生长在达夫镇区域(Dufftown estate)的原料制作威士忌,利用酒厂周边的大麦和纯净的水源,加入被燃烧后的干燥的石楠花一起制成酒款。在燃烧的石楠花中融入麦芽的香气,形成苏格兰草本植物清香,保持了强烈的苏格兰百富原有的风味,平衡的蜂蜜甜味和辛辣味与淡淡的丁香和焦糖烘烤的枣味一起发展,并馥郁着果香,淡雅的花香及丰润的麦芽风味,使人神清气爽享受其中。

NO·3 格兰纳里奇10年原桶强第三版

酒精度: 58.2% VOL,700ML

2020年的World Whiskies Awards(世界威士忌大赏,英文简称WWA)落下帷幕,这款获得苏格兰斯佩塞产区最佳单一麦芽威士忌金牌奖。比利·沃克(Billy Walker)在GlenAllachie仓库中花费了无休止的时间在整个酒桶样本中取样,现场有50,000多个,对于性子急的人来说,这是一件非常糟糕的工作。但是,当品尝这努力成果时,你会无可置疑觉得值得花费这些时间。

这款不仅有“天下第一鼻”称号的Billy Walker亲自选桶,而且在装瓶时未冷凝过滤、未添加焦糖染色,一直保存着原酒中最本真的风味。丰富的桃花心木色的酒液,让人蠢蠢欲动,打开酒塞迎面扑来了黑巧克力、蜂蜜蛋糕、香料气息和些许的柑橘酸甜等,就像春天里初恋般怦然心动的感觉,甜美的滋味在这个季节中环绕着你。

NO·4 噶玛兰波本桶原酒威士忌礼盒装

酒精度: 58.6% VOL,700ML

2016年由“噶玛兰经典独奏波本桶原酒单一麦芽威士忌”一举拿下 ISC 年度的“世界威士忌奖杯 (World Whisky Trophy)”大奖。“自然的甘甜、香草与橡木香气均衡在味蕾漫延。拥有非常圆润、像是丝绸般的滑顺口感”是金车总经理李玉鼎先生对此次获得Trophy大奖噶玛兰经典独奏波本桶原酒单一麦芽威士忌的赞赏。

该款酒由调酒师所特选之美国白橡木 (American white oak Quercus alba) 前美国波本桶 (American ex-bourbon casks) 所单独呈现出的经典威士忌。北美的风格,简洁又大方,这款酒来自首席酿酒师专业品评选桶,此概念强调单一麦芽、单一酒桶、单一瓶号,限量款值得收藏起来。稀有风味无冷凝过滤,天然原色不添加色素,喝出最纯粹的原味,清新的热带水果香气与丰富的椰子、香气和木头辛香味交融,感觉进入了森林无比地轻松自在。

NO·5 迈伦岛12年

酒精度: 46% VOL,700ML

在此期间该酒款荣获过“2016旧金山烈酒大赛金奖”、“2016国际烈酒大赛金奖”、“2017年柏林烈酒挑战赛金奖”。这款威士忌在三种精选的酒桶中陈酿—波本桶、二次注入和二次炭烧桶—在我们的酿酒大师比尔怀特(Bill White)掌握的平衡中调和而成。非冷凝过滤技术,保留原始威士忌的自然特性并表现得淋漓尽致。

这款以“青草小岛”为名的精酿12年单一麦芽威士忌,顾名思义正如名字本身,在波本桶中陈年,夹杂着清新花草香、焦糖布丁、梨型果糖、奶油焦糖、无核水果香草等多种风味。酒体的轻盈,清新的风味细品让人陶醉其中,喜欢纯净原酒的威友们,不妨可以试试这款。

NO·6 拉弗格甄选

酒精度: 40% VOL,700ML

曾威尔士王子评论到:使用7年至21年陈年原酒历经复杂而深邃的陈酿,呈现出色的烟熏、泥煤和大海的矿物咸香。一直成为威尔士王子的选定的酒款。拉弗格也是“男人的酒”,浓郁雪茄搭配浓烈的威士忌,二者个性口感不仅仅没有被相互和掉,反而使得口内香味更加复杂、变化多端,冲出一股劲儿和刺激感。

这款拉弗格(Laphroaig)是精心挑选的每种关键风格的酒桶制成,这些酒大多都是历史悠久的风格。但还有一个显着的补充:这种酒的核心是从美国橡木桶的最终成熟中汲取的,很少用于苏格兰威士忌。精酿师从四分之一桶(Quarter Cask)、PX桶(PX Cask)和三联木桶(Triple Wood)(Oloroso雪利酒)中精选出烈酒,最后加入10年陈酿,让泥煤、橡木和甜味微妙的融合一起。

金闪闪发光色泽层次,形成了精美的Laphroaig,带有我们的商标“ peat reek”,强烈的烟熏味及海洋气息,饱满粗犷厚实又不失圆润,以不屑与世俗同流的孤傲形象,令许多鉴赏家深深地着迷。


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