 威士忌有益身心健康，是真的！让我们一起来探个究竟。  1577年历史学家拉斐尔·霍林希德（Raphael Holinshed，1529-1580）的《英格兰、苏格兰和爱尔兰编年史》（Chronicles of England，Scotlande and Irelande）出版的书籍曾写到了威士忌有利于身心健康的特性。——“适量饮用，可延缓衰老、化痰、助消化、治水肿、愈合勒伤……如果有序服用，确实是一种无可匹敌的酒。能享用到它真是一种至高无上的荣耀。”  在霍林希德的社会年代，战争上总会有威士忌的存在，在那种艰难的环境中被作为抗菌剂来使用，也就这样威士忌成为药物的最好选择。不仅如此，亚伯拉罕·林肯也在南北战争期间说过：请听好，以我的名义，给所有的将军都送上一桶威士忌去，这样，我们很快就能打赢这场战争了。可见威士忌在曾经时代的重要性。  近期我们总会看到很多负面新闻，新冠疫情的猛增，明星因病早逝，工作族熬夜猝死等现象，这不得不引起我们对身体健康的重视。金钱可以慢慢挣，但生命却只有一条，我们要学会爱惜自己。那么如何预防这些现象呢？  曾经英国最年长的女性之一格雷斯·琼斯（GraceJones）生前分享过自己的两个长寿秘诀： 一是睡前喝威士忌，二是绝不忧愁。就这样威士忌有利于长寿的说法便传开了。显然，如果你每天晚上喝太多威士忌，可能弊大于利，但需适当饮用，科学来说这的确是有益的。 威士忌到底对我们身心健康有什么帮助呢？全世界范围内众说纷纭，因此为大家收集了一些资讯可做参考： NO·1 威士忌可抗癌？  在近年以来，医学专家吉姆·斯旺（Dr. Jim Swan）在欧洲医学实验室会议曾说：“红酒中的抗氧化剂有益健康，在新闻报道中屡见不鲜。相比之下，鲜有报道提及麦芽威士忌蒸馏酒技术。研究表明，饮用纯麦芽威士忌更加有益健康。”他补充说，纯麦芽威士忌中所含鞣花酸多于红酒。而鞣花酸是一种“自由基清道夫”，可以消灭吞噬潜在的癌细胞，同样的酸很容易在水果中找到。  所以不论你是沉迷于那种烈酒，或者作为一名品酒师，威士忌都能够保护你远离癌症，科学已经Proof了这一点。 相信很多威友会觉得在瞎扯，的确这个目前还缺乏充分的数据支持这一理论，但相信“密切关注”威士忌防癌的宣传还是在进行中。 NO·2威士忌可预防和治疗感冒？  有没人曾告诉你一杯威士忌可有效治疗感冒咳嗽？这是苏格兰的传统，威士忌确实有助于抵抗感冒，对于他们那边的人来说这也是常识。当然也不是纯饮威士忌，还是有点小配方的。首先需要挑好一款上好的威士忌，然后加点热水，一勺蜂蜜和一点柠檬汁，搅拌后均可饮用。这个听说比我们止咳糖浆还管用，不妨操作试试。毕竟德比尔特大学预防医学主席威廉·沙夫纳博士认为：酒精的背后科学原理是酒精会扩张血管，使粘液膜更容易处理感染情况。 NO·3 威士忌可降低患心脏病风险？  《欧洲临床营养学杂志》、《哈佛大学》和《欧洲心脏杂志》的独立研究都得出了同样的结论：适量的酒精会在一定程度上降低心脏病和心力衰竭的风险。研究最为有趣的还是阿伯丁罗威特研究所旗下的《欧洲杂志》，他们测量了九名男性在喝了葡萄酒、陈年单一纯麦威士忌和“新酒”（刚蒸馏出的酒液）后的抗氧化水平。发现单一纯麦威士忌提供了最大浓度的抗氧化剂。而心脏病的主要原因是低密度脂蛋白的氧化造成的，而威士忌可提高有益胆固醇的含量，同时降低动脉中的脂肪含量，这些抗氧化物质正好可以防止其氧化。 NO·4 威士忌可降低痴呆症风险？  丹麦哥本哈根大学的一项研究曾显示，适当饮酒能够降低患者因阿尔茨海默病，也就是老年痴呆症所导致的死亡率。因为威士忌能够降低内部血凝块风险，保护心脏动脉不被堵塞，并有利减少动脉硬化和血栓的形。分析的数据已经被刊登在《神经学》杂志上。如果你担心大脑功能在晚年退化的话，不妨从现在开始适量纯饮威士忌！ NO·5 威士忌可降低中风风险？  老年人因脑血栓引起的中风最为常见，而长期适量饮用威士忌可以帮助降低缺血性中风的风险。据调查，那些经常适量喝点威士忌的人中风的风险要降低 50%。这是因为适量喝点威士忌有助于放松动脉壁，确保血液可以畅通无阻的流动。而且研究表明，相比滴酒不沾的人来说，一天一杯威士忌更加有效的预防中风。 NO·6 威士忌可减压及控制体重？  随着社会的发展，生活步伐不断加快，人们的压力也随之而来。在这竞争激烈的时代，每个人排解压力都不一样，有的人开始暴饮暴食，有的人每天急躁不安无法安抚自己。为了让每个人能有效的派遣压力，建议适当喝点威士忌，不仅可以安抚紧张的神经，还可有效帮助控制体重。赶走焦躁释放压力放松身体，促进血液循环，给内脏器官提供多氧新鲜血液，饭前还可避免消化不良，饭后降低食欲防止暴饮。这也是为何西方人很喜欢饭前饭后来杯威士忌的原因。 以上的分享均来自科学研究和生活经验，当然这足够能说明威士忌对我们身心健康还是不容估量的。但在这还需强调下，威士忌虽好，切记不要贪杯哟~ |
