▎麦卡伦Collectible Limited系列发布

麦卡伦即将发布一款全新的，极具收藏价值的限量版系列威士忌，这款酒打破传统的制作步骤，向世界的梦想家致敬。

麦卡伦Concept No.1将在全球旅游零售店（GTR）独家销售，该酒的灵感取自超现实主义艺术，结合全新的生产技术陈酿而成。先在雪莉风味橡木桶中熟成，然后在波本桶陈酿相同的时间，这款经过精心设计的麦卡伦新品旨在更加深入地探索威士忌的熟成。

这款威士忌包含了酿酒师的大胆创新，凝聚了丰富的酿酒知识与技能，体现出麦卡伦对完美风味的执着追求和给消费者提供新体验的奉献烈酒。

麦卡伦Concept No.1酒液呈金黄色，初闻带有奶油的香甜和杏仁的坚果香以及浓郁的香料味，随后散发出干果的暗香和柑橘的清新香气。口感是馥郁的柑橘香甜夹带突如其来的柠檬香和姜的辛辣感，柔软的甜味中又不失橡木味的干爽余味。

以柑橘水果香和生姜为显著风味，夹带干果香的麦卡伦Concept No.1使得这款酒的余味悠长，不仅有干爽的橡木香，还有一丝柔软的香甜气息。

麦卡伦的酿酒师Nick Savage说：“麦卡伦Concept No. 1是一款重新设想的威士忌，每次啜饮都能给人以全新的体验享受。生产这款非凡威士忌是向全世界超现实艺术世界的梦想家致敬，同时，也体现了我们对极致风味的执着追求。”

爱丁堡全球旅游零售店的经理Igor Boyadjian 补充道：“能独家发布麦卡伦的这款新品，我们感到与有荣焉。这款佳酿打破常规威士忌酿造步骤，实现了我们为消费者提供全新体验的承诺。我们相信这款新品一定会受到饮酒者和收藏家的青睐。”

麦卡伦Concept No.1以40%ABV装瓶，瓶身是针对麦卡伦六大支柱进行的超现实主义设计。这款酒将于12月1日在迪拜免税店独家出售，并于2019年1月起在亚洲，澳大利亚，中东，欧洲和美洲选定的GTR门店进行供销。

▎Raasay While We Wait 2018发布

Raasay While We Wait 2018的发布意味着2020年我们以Isle of Raasay 装瓶的单一麦芽威士忌发布日将近。

与某些新兴酿酒厂不同，Raasay 酿酒厂的团队决定将注意力集中在威士忌上，专注于独立装瓶的单一麦芽威士忌，Raasay While We Wait便是该酒厂未来威士忌风格的典型代表。

Raasay While We Wait的每款佳酿都是由一个高地酿酒厂，用含有45ppm的泥煤量和不含泥煤味的两种麦芽发酵制成，并且在波本酒桶中熟成后再移入Tuscan Montechiari葡萄酒桶中进行陈酿。与之前的版本相比，2018年版本比第一次填充的Tuscan Montechiari葡萄酒桶使用更高比例的二次填充，从而使法国橡木与烟熏风味之间实现更好的平衡。

这款酒在气味上，除了带有令人愉悦的烟熏味外，还夹着红莓，柠檬，酸橙和青草味，接着慢慢地散发出梨子，橘子和甜瓜的味道。口感是干冽的泥煤味，融合了红葡萄酒的果香和橙皮味，余味则有橡木和黄油的味道。

Raasay酿酒厂的团队热衷于在现有的基础上寻求突破，探索不同的陈酿时间和木桶对威士忌风味的影响。这款易于品饮的威士忌很好地平衡了泥煤度和顺滑度，对于新手来说，这是一款值得一品的泥煤味单一麦芽威士忌，同时又是一款不同寻常的具有红酒风味的威士忌。

Raasay While We Wait 2018经过精心陈酿，不仅适宜纯饮，加冰，还能制作优质的鸡尾酒。售价为53英镑，折合人民币约480元，感兴趣的威友可以在酒厂的官网上购买。

还有一则消息，据说Master of Malt Raasay Distillery现正与英国专业批发商Gordon＆MacPhail合作，期待它们的合作能擦出不一样的火花，为威士忌爱好者们带来更多惊喜~