戴夫·扫帚

 

戴夫·布鲁姆（Dave Broom）对《威士忌》杂志的读者并不陌生，我会毫不犹豫地对威士忌界的大多数人说。评论员，作家，大屏幕和小屏幕的巨星以及知识的字体，值得查看他的新网站The Whiskey Manual [thewhiskymanual.uk]，以了解他的最新发展。

威士忌1

的Talisker 
57˚北
对我来说，这是因为靠近旧的Talisker 8Year Old，这是我的威士忌灯泡的时刻，让我爱上威士忌摆在首位。它总是必须在那里。它既浓郁又烟熏，但又油腻又甜美，是您想要从Talisker中获得的一切。我记得在苏格兰Assynt（苏格兰西北部）的一个晚上，晚上喝着八Year Old的老酒去了一个礼拜堂，这让我感到惊讶。它在情感上对我说话，而不仅仅是喝酒。那时我决定必须对此有所了解，因为它是不可思议的。

威士忌2

白州
12Year Old
一家非凡的酿酒厂，似乎再一次失去了它的位置感。它坐落在一座巨大的花岗岩山脚下的奇妙森林中。所有白酒屋都散发出浓郁，绿色，草木，苔藓的香气，甚至是烟熏味的香气。这是威士忌的一个很好的例子，它看起来很脆弱，细腻，但是却具有很大的复杂性。

威士忌3

Power's 
Johns Lane
这是一个仍然保留着都柏林旧城风格的奇妙单锅。“标准”（如果您可以使用这样一个可怕的词）是这种可笑的可饮用，多汁，桃子味的饮料，也是一种油性威士忌，是一种很棒的会议佳肴。但是Johns Lane仍然是100％的底池，它是类固醇的威力。它是大的，丰富的，硕大的水果，享乐主义的美味。

威士忌＃4

Craigellechie 
13 Years Old
一个伟大的dram，直到我亲爱的朋友Stephen Marshall策划了它的正确发射之前几乎是未知的。这是宏伟的。作为一种新产品，它确实很含硫，需要一段时间才能解决，但是当它出现时，您会获得这种令人难以置信的沉重花香。与到目前为止我选择的其他产品形成了鲜明的对比。这也将使我想起在这个真棒的小村庄里度过的美好时光，这里是世界上三大威士忌酒吧的故乡。

威士忌5

Compass Box
享乐主义
伟大的威士忌，混合谷物的可爱，这要归功于John Glaser的天才。想象一下，他离开帝亚吉欧后释放的第一杯威士忌是混合谷物。直到有人认真装瓶谷物。它非常华丽，我认为它改变了人们对优质威士忌和复杂威士忌的看法。

简短的最后豪华

笔和纸的终生供应，因为我必须能够写和画草图。