在英国，我们已经度过了令人兴奋的日子。我知道对于世界上某些地方的人来说，炎热的天气并不陌生，但可以在这里。因此，往往是一旦一天下雨的威胁结束，我就会开动鸡蛋烧烤，并开始因切肉，吸烟和其他我能想到的东西而乱七八糟。我真的很想尝试热石烤箱技术，但是我敢肯定房东不会欣赏我在后花园挖坑的感觉。
我之所以选择此版威士忌，是因为它引起了我前段时间提出的一个问题：“如果您一生只能吃一种动物，那会是什么？” 答案很简单：猪。它就是这么多才多艺的动物，几乎可以用它的每一部分来做一些事情。您可以制作黑布丁，就我而言，这是地球上最好的发明之一。
那把我带到花园里的一种新喜爱的威士忌上，并趋向于烧烤。我知道在最近的文章中，我给了您食物和威士忌的组合，这一次它们也可以一起使用，但是我觉得应该自己享用。燃烧结束混合威士忌是两个出色威士忌世界的交汇点。如果您喜欢烟熏威士忌和烟熏肉，欢迎光临俱乐部。甚至瓶子和标签也很诱人，看起来它们都属于您的腌汁和调味瓶。顾名思义，Burnd Ends的灵感来自那些烧焦，发烟，粘稠和美味的肉，这些肉要么粘在烧烤架上，要么可以在肉的外部找到，通常是肋骨或拉猪肉，在此腌制和果汁已焦糖化，并充满了浓烟。
但是，我要选择的食物不是猪肉，而是猪肉。尽管它可能很乏味，但它将是鸡。并非一定如此，适当的烤制卡盘值得一看：简单，湿润和美味。我偏爱的方法是先用盐和胡椒粉调味，然后在其上涂少许橄榄油，以使禽类准备就绪。我的目标是将鸡蛋放置在大约120到150摄氏度的吸烟环境中，通常使用山核桃木或苹果木。然后要么打开一罐啤酒（是的，您知道接下来会发生什么），要么可以获得一些出色的展示台；并插入鸡肉中。关闭烧烤，将其放置约一个小时，或直到汁液变清为止。我的另一半则做一个白菜豆，韭菜，柠檬和鼠尾草泥，这是我多年来与烤鸡相伴的最完美的伴奏。
这种户外美感的配乐？有一个国家在做阳光音乐和烧烤，这是其他国家所无法比拟的，那就是南非。当我年轻的时候，受到保罗·西蒙（Paul Simon）涉足美国音乐的启发，我想发现更多。当然，作为英格兰北部的白人，这是非常困难的。我曾经能够偶尔在曼彻斯特一个名为Afflecks Palace的地方找到二手专辑。我记得我找到了Soweto Vol 1的坚不可摧的节奏，这是一家名为Earthworks的公司的汇编。那里有一些严肃的曲调，我想我在几个月后就破了唱片上的凹槽。因此开始了长期的兴趣。
去年，一位叫Banda Banda的音乐家来到了我的雷达上，他是来自南非的低音演奏家和制作人。我会向您推荐他与非洲乐队The Crocodile的最新合作。除了精美的贝司部分外，还有一些值得聆听的时刻，它们出现在Uhambo的音轨上，在这里，低音和号角在优美的旋律瞬间成倍增加。在Prayer上，这些重度深情的角又在令人惊叹的贝司和弦序列上作了画，钢琴也增添了亮点。我真的希望您能喜欢它。
一年之交也预示着我的饮酒习惯会有所改变。通常，我将沉重，烟熏，大而bra的雪利酒炸弹移到柜子后方，沉迷于威士忌中较轻，更甜的一面。有一种夏天的饮料展现了威士忌的柔和的一面，那就是Hi-Ball。简单性本身。
我一直对正在进行的Seltzer业务感到好奇。我承认他们已经过了剑桥郡的这个偏僻的乡村地区，所以我为我对此事的无知表示歉意。无论如何，到目前为止，我一直在享受一些悠闲的夏季起泡饮料。大量冰块，将苏格兰威士忌或波本威士忌的甜味与苏打水混合在一起。
值得花一些时间在水中，并查看矿物质含量，因为某些品牌可能真的很有趣。如果您想将它推向极致，那就去佐治亚州的博尔乔米（Borjomi）看一下。这是严重的全硫和Alka-Seltzer…显然对之后的早晨来说很好。
我喜欢使用这种口味的一种方法是使用来自Drop Drops公司的一些香精。这些小滴管瓶包含各种口味的蔬菜，香料和水果的细微差别，使您的Hi-Ball焕然一新。当然，这里有很多苦味可以尝试，您可能会喜欢冒险，并且难以自制甚至是灌木丛。
为了改变事情，为什么不去酒柜后面挖东西，寻找那些我们已转移的烟熏大烟– Talisker或常年喜欢的Lagavulin。或者，如果您喜欢大而有力的东西，请尝试Balcones Brimstone；看看结果如何。
如果您喜欢威士忌以外的东西，或者想在酒精中休息一下，可以尝试Seedlip作为一种不错的非酒精饮料。
这个版本的雪茄是一个简单的选择，并且是一款令人惊艳的雪茄，它将与大多数威士忌相匹配，除非您流连忘返。
Hoyo de Monterrey Epicure No.2是容易抽烟和欣赏但不被愚弄的那些烟斗之一：它也提供了很大的深度。最好在这里相信，对于那些寻求精致而芳香的烟味更轻的人来说，烟草混合物使其成为一个有吸引力的选择。
这并不意味着精致和轻巧等同于愚蠢而简单。不是这个。这里也有很多经验丰富的烟民可以提供-实际上，我想说的是不要忽视它是一个不错的选择。它虽然很醇香，但味道浓郁。起初，烟气散发着美妙的甜味，并带有一些单宁味。随着时间的流逝，会出现更多胡椒味，几乎是辣椒味，蜂蜜味的边缘，并带有大量泥土味，雪松和木质味。慢慢来，享受。
对我来说，我要搭配一些在某些方面也被低估的威士忌：“猴子肩”。甜，奶油，橘子，只是普通的体面。如果您没有同时尝试这两个方法，或者不是分别尝试了，那么夏天就要来了，现在是时候了。
我之所以选择此版威士忌，是因为它引起了我前段时间提出的一个问题：“如果您一生只能吃一种动物，那会是什么？” 答案很简单：猪。它就是这么多才多艺的动物，几乎可以用它的每一部分来做一些事情。您可以制作黑布丁，就我而言，这是地球上最好的发明之一。
那把我带到花园里的一种新喜爱的威士忌上，并趋向于烧烤。我知道在最近的文章中，我给了您食物和威士忌的组合，这一次它们也可以一起使用，但是我觉得应该自己享用。燃烧结束混合威士忌是两个出色威士忌世界的交汇点。如果您喜欢烟熏威士忌和烟熏肉，欢迎光临俱乐部。甚至瓶子和标签也很诱人，看起来它们都属于您的腌汁和调味瓶。顾名思义，Burnd Ends的灵感来自那些烧焦，发烟，粘稠和美味的肉，这些肉要么粘在烧烤架上，要么可以在肉的外部找到，通常是肋骨或拉猪肉，在此腌制和果汁已焦糖化，并充满了浓烟。
但是，我要选择的食物不是猪肉，而是猪肉。尽管它可能很乏味，但它将是鸡。并非一定如此，适当的烤制卡盘值得一看：简单，湿润和美味。我偏爱的方法是先用盐和胡椒粉调味，然后在其上涂少许橄榄油，以使禽类准备就绪。我的目标是将鸡蛋放置在大约120到150摄氏度的吸烟环境中，通常使用山核桃木或苹果木。然后要么打开一罐啤酒（是的，您知道接下来会发生什么），要么可以获得一些出色的展示台；并插入鸡肉中。关闭烧烤，将其放置约一个小时，或直到汁液变清为止。我的另一半则做一个白菜豆，韭菜，柠檬和鼠尾草泥，这是我多年来与烤鸡相伴的最完美的伴奏。
这种户外美感的配乐？有一个国家在做阳光音乐和烧烤，这是其他国家所无法比拟的，那就是南非。当我年轻的时候，受到保罗·西蒙（Paul Simon）涉足美国音乐的启发，我想发现更多。当然，作为英格兰北部的白人，这是非常困难的。我曾经能够偶尔在曼彻斯特一个名为Afflecks Palace的地方找到二手专辑。我记得我找到了Soweto Vol 1的坚不可摧的节奏，这是一家名为Earthworks的公司的汇编。那里有一些严肃的曲调，我想我在几个月后就破了唱片上的凹槽。因此开始了长期的兴趣。
去年，一位叫Banda Banda的音乐家来到了我的雷达上，他是来自南非的低音演奏家和制作人。我会向您推荐他与非洲乐队The Crocodile的最新合作。除了精美的贝司部分外，还有一些值得聆听的时刻，它们出现在Uhambo的音轨上，在这里，低音和号角在优美的旋律瞬间成倍增加。在Prayer上，这些重度深情的角又在令人惊叹的贝司和弦序列上作了画，钢琴也增添了亮点。我真的希望您能喜欢它。
鸡尾酒
一年之交也预示着我的饮酒习惯会有所改变。通常，我将沉重，烟熏，大而bra的雪利酒炸弹移到柜子后方，沉迷于威士忌中较轻，更甜的一面。有一种夏天的饮料展现了威士忌的柔和的一面，那就是Hi-Ball。简单性本身。
我一直对正在进行的Seltzer业务感到好奇。我承认他们已经过了剑桥郡的这个偏僻的乡村地区，所以我为我对此事的无知表示歉意。无论如何，到目前为止，我一直在享受一些悠闲的夏季起泡饮料。大量冰块，将苏格兰威士忌或波本威士忌的甜味与苏打水混合在一起。
值得花一些时间在水中，并查看矿物质含量，因为某些品牌可能真的很有趣。如果您想将它推向极致，那就去佐治亚州的博尔乔米（Borjomi）看一下。这是严重的全硫和Alka-Seltzer…显然对之后的早晨来说很好。
我喜欢使用这种口味的一种方法是使用来自Drop Drops公司的一些香精。这些小滴管瓶包含各种口味的蔬菜，香料和水果的细微差别，使您的Hi-Ball焕然一新。当然，这里有很多苦味可以尝试，您可能会喜欢冒险，并且难以自制甚至是灌木丛。
为了改变事情，为什么不去酒柜后面挖东西，寻找那些我们已转移的烟熏大烟– Talisker或常年喜欢的Lagavulin。或者，如果您喜欢大而有力的东西，请尝试Balcones Brimstone；看看结果如何。
如果您喜欢威士忌以外的东西，或者想在酒精中休息一下，可以尝试Seedlip作为一种不错的非酒精饮料。
雪茄
这个版本的雪茄是一个简单的选择，并且是一款令人惊艳的雪茄，它将与大多数威士忌相匹配，除非您流连忘返。
Hoyo de Monterrey Epicure No.2是容易抽烟和欣赏但不被愚弄的那些烟斗之一：它也提供了很大的深度。最好在这里相信，对于那些寻求精致而芳香的烟味更轻的人来说，烟草混合物使其成为一个有吸引力的选择。
这并不意味着精致和轻巧等同于愚蠢而简单。不是这个。这里也有很多经验丰富的烟民可以提供-实际上，我想说的是不要忽视它是一个不错的选择。它虽然很醇香，但味道浓郁。起初，烟气散发着美妙的甜味，并带有一些单宁味。随着时间的流逝，会出现更多胡椒味，几乎是辣椒味，蜂蜜味的边缘，并带有大量泥土味，雪松和木质味。慢慢来，享受。
对我来说，我要搭配一些在某些方面也被低估的威士忌：“猴子肩”。甜，奶油，橘子，只是普通的体面。如果您没有同时尝试这两个方法，或者不是分别尝试了，那么夏天就要来了，现在是时候了。
鸡肉和鸡蛋，丰盛的组合
放下调味
BandaBanda和鳄鱼的首张专辑Africado bottles