威士忌人物 安静的机智

时间:2021-04-08 17:27点击:
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为了在爵士和威士忌世界中生存,您必须一次又一次地重建自己
汉斯·奥弗林加(Hans Offringa)
 
 
切特·贝克在行动
 
切特·贝克在行动
 
小号手兼爵士歌手切斯尼·亨利·贝克(Chesney Henry Baker,Jr.)于1929年12月23日出生于俄克拉荷马州的耶鲁。大约10Year Old的时候,他开始演奏长号,这是他父亲的礼物,他是专业吉他手。切特会在一段时间后将长号换成小号,以前的乐器太大了,无法应付。在以后的几年中,他还将采用flugelhorn。

当地的格伦代尔初中为他提供了一些音乐方面的教育,直到他于1946年16Year Old离开军队参军为止。此后不久,他被运送到西柏林,开始在第298军团的乐队中演出。 。两年后,他离开去了洛杉矶,在那里他学习了理论与和声,但一年后退出了埃尔卡米诺学院,再次参军。并没有持续很长时间。音乐的呼声太高了。他开始在旧金山的一个军乐队中演出,并很快在各种爵士俱乐部中被发现,在那里他与斯坦·盖茨(Stan Getz)合作。

是查理·帕克(Charlie Parker)邀请切特(Chet)参加西海岸的一系列音乐会,从而提振了切特(Chet)的小号演奏生涯。帕克一定对他记忆深刻,因为不久之后,在纽约,他警告迈尔斯·戴维斯(Miles Davis)关于“西海岸的那只小白猫”。

切特后来加入格里·穆里根四重奏,在那里他可能养成了海洛因的习惯。一年之内,穆里根因藏有毒品而被捕,必须服刑时间。四重奏从一开始就取得了巨大的成功,贝克在接下来的几年中继续与自己的乐队一起演出,并将永远被视为西海岸“酷爵士”的领头人。

1960年代,切特·贝克(Chet Baker)移居欧洲,不久就因吸毒和持有毒品而被定罪,并因此被监禁在意大利和德国。这是急剧下降的开始,在发生了几次与毒品有关的事件之后,小号手和歌手被正式从德国驱逐回美国。他返回加利福尼亚,并因轻罪被定罪几次。1966年标志着他的堕落之深,当时他在一次抢劫交易中遭到严重殴打。经过多年的严重滥用药物后,他的牙齿残骸被踢了出去,而切特完全失去了他的遗赠。慢慢地,他学会了玩假牙,大部分时间都将小号换成flugelhorn,因为它
玩起来比较容易。他的演奏风格逐渐融入了爵士乐的早期形式,并伴随着唱歌。他的独特声音最好在“我的情人情人”中听到。

收拾行李后,他回到了爵士乐界,并于1978年在纽约短暂停留后回到了欧洲。在接下来的十年中,他只会偶尔回到美国参加演出。在1980年代初期,
切特开始与吉他手Philip Catherine和流行歌手Elvis Costello之类的爵士音乐家合作
,在英国他取得了微弱的成绩,因此受到了全新观众的认可。

尽管他的健康因滥用毒品而遭受了严重的折磨,并且有时不愿露面,但切特·贝克(Chet Baker)却成长为小号手和歌手。从事后看来,从音乐上来说,他的最后几年被Proof是他最成熟的几年。1987年,他在东京演出。音乐会是现场录制的,然后在1988年过世的去世后被释放。许多人认为这是他有史以来最好的唱片之一。

1988年5月13日,切特·贝克(Chet Baker)因从阿姆斯特丹一家饭店的窗户坠落身亡。关于他的死亡有几种理论,从自杀到谋杀不等。找不到任何原因的证据。尸检结果显示他体内有毒品,警察在他的旅馆房间内发现了可卡因和海洛因。一个合理的解释是,当他看着窗外时,很可能是在影响下,他失去了平衡。最抒情的小号演奏家和爵士歌手之一实际上已经离开了这座建筑。阿姆斯特丹Prins Hendrik酒店墙壁上的铜牌标志着他生命的尽头。

切特·贝克(Chet Baker)埋葬在加利福尼亚州英格伍德的英格伍德公园公墓。

艾斯莱(Islay)最轻的草皮,几乎没有到处可见的泥煤,是在这个曾经被整个村庄甚至一所学校包围着的酿酒厂中制作的。在其创建之前,盖尔·本纳哈宾(Gaelic Bunnahabhain)的英文译本《河口》是一片荒芜无人的荒原。酿酒厂的建造使酿酒厂工人,他们的妻子和孩子们组成了一个自给自足的小社区,因此需要一所学校。

尽管仓库看上去很严峻,但邦纳哈拜恩(Bunnahabhain)是一家可爱的酿酒厂,时光静止不动。这些建筑物位于一个美丽的地方,可以俯瞰艾莱岛的声音,艾莱岛和汝拉岛之间狂野而多风的海街曾经被用来引入物资和带走威士忌酒。如今,油轮是通过通向阿斯凯格港的狭窄而曲折的道路完成的。

在19世纪后期,创始人在威士忌生意中已经建立了良好的联系。罗伯逊(Robertson&Baxter)的罗伯逊(Robertson)是一家葡萄酒和白酒商人,有一段时间甚至是该岛东南侧拉弗格(Laphroaig)的经纪人。Greenlees兄弟是Islay Distillers Company的两位创始人之一,Islay Distillers Company于1887年左右与William Grant&Sons合并为Highland Distillers。

从1930年到1937年,本纳哈宾(Bunnhabhain)陷入沉默。重新开放后,这两个蒸馏将艰苦地工作,以弥补失去的Year Old月,并于1963年加入了第二对。大约20年后,本纳哈宾(Bunnahabhain)第二次被封存,并于1983-4年重新开放经过两年的沉默。为了庆祝成立100周年,一个21Year Old的男孩被释放了,这可能是四个蒸馏的第一场。

这并不意味着Highland Distillers无法算作,而是将基础年定为Bunnahabhain的第一年,而是从生产开始(即1883年)就算起。大多数酿酒厂对成立日期都有些含糊,使威士忌作家的生活更轻松。

在整个生命周期中,Bunnahabhain的输出大部分流向了调酒师。只有一小部分会在现场成熟,并且最终会以单一麦芽形式之一或包含所有艾莱岛麦芽的黑瓶形式出现。Bunnahabhain的12Year Old葡萄酒已经问世了很多年,并补充了各种限量版以及备受好评的18Year Old和25Year Old葡萄酒,这些都是现在核心产品系列的一部分。Bunnahabhain在各种场合推出了限量纪念装瓶,最著名的是在2002年与33Year Old的Auld相识。几名独立的装瓶商,其中Signature发行了各个年龄段的Bunnahabhain。在2010年
,该酿酒厂发行了一只罕见的手工编号30Year Old的威士忌。

酿酒厂装瓶上的独特标签在船长的手轮后面有一个水手,标题是Westering Home,标题是一
首当地的著名歌曲。


推荐听和dram

让我们与12Year Old的Bunnahabhain一起迷路。

品尝笔记

金的。清新,甜美的海洋空气香气。温和,干净,带有坚果味的甜味。令人耳目一新。
 
通往Bunnahabhain的道路
 
通往Bunnahabhain的道路

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