乔迪·弗耶(Jodi Feuille)的烤牛排和威士忌
当我坐下来为这本杂志撰稿时,我意识到通常是从北半球的角度来看的,而现在这个角度正在升温,并成为春天。因此,我希望您能原谅这种偏见,甚至保留这些杂志,以便在文章与您所在的地区同步时回头参考。
正如我所说的,大自然正在使这里变暖,尽管受到世界大流行的影响,但现在是时候订购一些好的肉块和新鲜的蔬菜,然后进入花园来烧烤。
我认为用热煤做饭,用木片吸烟,用时间和气流缓慢烘烤关节是有一些基本要素的。
但是我不会在本版中给我我最喜欢的威士忌和食物组合,因为我将把它留给Jodi Feuille,后者给我下了一条电话与您分享她的享乐主义美食。
这位新的威士忌饮用者位于美国新墨西哥州,他说,随着病毒的广泛传播,我们做事方式的改变,现在是开始威士忌之旅的时候了。
她补充说:“与许多其他学校一样,随着学校取消,我们被迫呆在一起,一直在努力放慢脚步,享受我们生活中的这一新篇章。
“经过一整天的尝试,保持创造力,保持生产力,进行一些运动,而不是带着孩子们的所有疑问拉扯我的头发,在晚上,我很想为自己倒一杯威士忌,然后前往我的露台上看日落,反映出桑迪亚山脉上空的粉红色调。我的新座右铭是保持冷静,喝威士忌。”
她说,她目前选择的威士忌是新墨西哥州产的新加速陈酿泰勒·加勒特(Taylor Garrett)威士忌,配以烤牛排,其次是S'mores。我认为我们真的不需要详细介绍这些经典和经典配对的食谱。
乔迪补充说,她觉得自己的威士忌之旅还有很长的路要走,并且一直很喜欢从朋友那里获得建议。
她继续说:“到目前为止,如果我有一杯梦想威士忌,我不得不说这将是惠斯勒比格15Year Old黑麦。那件事有一些特别之处。”
我认为对于乔迪和那些准备发掘风味,威士忌,美食和希望音乐的人们来说,我会向大家指明迈尔斯·戴维斯(Miles Davis)的专辑《寂静之路》的方向。
在这一点上,音乐巨人以不同的方式爆发,并从本质上开始了融合爵士乐。
不仅仅是戴维斯本人在改变方向,而且还改变了爵士乐和流行音乐的面貌。对于世界各地的音乐家而言,这是一个开创性的时刻,类似于您爱上威士忌的崇高时刻。
虽然我知道可能不是每个人都喝杯茶,但它却是困扰,悠闲和完美的环境,非常适合我们大家现在所经历的令人不安的宁静。
这张专辑于1969年2月在纽约进行了为时三小时的录制,其中包括一些音乐家的令人着迷的表演,这些音乐家后来逐渐成为家喻户晓的人物:在萨克斯,韦恩·肖特,电钢琴上看到小鸡科里拉,乔·扎维努尔和(现在是教育家和音乐家)至高无上)赫比·汉考克 节奏部分的演奏技巧同样令人眼前一亮,托尼·威廉姆斯(Tony Williams)演奏鼓,戴维斯(David)邀请了两位来自英国的冉冉升起的新星,吉他手约翰·麦克劳克林(John McLaughlin)和贝斯手戴夫·霍兰德(Dave Holland)。
对我来说,这是您必须听到的专辑之一,完美的时光将是用像样的无线扬声器,在花园后烧烤处,享受一碟s'mores并想知道前进的方向,就像大多数音乐评论家所做的那样早在1969年。
在本期杂志中,我们将与格兰特(Grant's)混合威士忌的全球大使丹尼·代尔(Danny Dyer)进入全球大型混合酒的世界。
丹尼(Danny)旅行宣讲融合福音时,沉浸在各国的鸡尾酒文化中。
他解释说:“我在拉丁美洲和非洲度过了很多时间,那里对混合苏格兰威士忌的所有事物都充满了活力和热爱。很高兴看到世界各地的人们如何不同地饮用威士忌,以及它得到了来自世界各地每个人的热爱。
“当我不与调酒师谈论格兰特的时候,我通常会在酒吧里做我喜欢的饮料,因为我在担任这份工作之前已经是调酒师了几年了。我还举办派对,现在又举办虚拟培训和品酒会,这真是令人惊讶。
“在我的活动中,我经常会吸引从未喝过鸡尾酒的人,所以我要求他们在酒吧后面放手一试。对我和他们来说,这总是很有趣,向他们展示这可能多么简单或有时很困难,而他们却不知道如何制作一些经典的鸡尾酒。”
但是我想找出最完美的专业人员在自己舒适的家中所做的事情。打开包装袋,将尘土从他的脚上抖下来之后。
他解释说:“对于家族搅拌,我喜欢搅拌饮料。如果您想炫耀和娱乐,请务必将这些饮料倒掉,但是搅拌饮料有一些好处。我最喜欢的鸡尾酒碰巧也被搅动,所以也许这就是为什么我倾向于它们。我还认为搅拌比在家中摇晃要容易得多。您可以将鸡尾酒装在玻璃杯中,然后只用一茶匙搅拌一下,这对每个人来说都更加平易近人。
“我的目标是老式的。我爱这种鸡尾酒已经很久了,我认为它真的能显示出里面的威士忌。它是一种简单而美丽的饮料:糖,苦味剂,橙子和威士忌。当涉及到苦味和威士忌时,制作和玩耍也非常容易。这是一杯很棒的饮。”
鸡尾酒的来源由肯塔基州路易斯维尔的彭登尼斯俱乐部(Pendennis Club)宣称。该俱乐部成立于1881年,声称该配方是由调酒师发明的,以纪念著名的波本威士忌酒商James Pepper上校,并将其带到纽约的Waldorf Astoria酒店。正如他们所说,其余的东西都笼罩在谜团和时间中。
Danny的指示简单明了。您需要格兰特(Grant)的TripleWood,橙色,芳香的苦味和简单的糖浆。
他补充说:您拿一块岩石玻璃杯装满冰。然后将50毫升(健康倒入)和少许简单的糖浆或一小撮糖一起倒入玻璃杯中。如果您有爱吃甜食的话,可以添加更多的糖。然后加入两到三点苦味,然后在玻璃杯中搅拌您的饮料。您需要搅拌20秒钟或更长时间,以使配料充分混合,饮料冷却,糖份完全溶解。
“如果想花哨的话,可以将这种饮料装在搅拌杯或广口瓶中,然后根据自己家里的情况,将饮料过滤到装有大块冰的岩石杯中。最后,装饰物是橘皮。您想要拿起橘子皮并将其挤压在玻璃杯上,您会感觉到并看到来自果皮的油。将果皮在玻璃杯的边缘擦拭,然后将其放入其中,可为您的鸡尾酒增添可爱的橙色和风味。格兰特(Grant)的老式款式就在这里,简单却又如此好。
“如果您在家中没有苦味,那么还有另一种方法可以改变这种饮料。取一个高脚玻璃杯,加冰块,加入50毫升的Grant's,然后加可乐,然后加一点橙子。您可能以为我很生气,但可乐的味道与您的老式啤酒相似。可乐是用糖和香料制成的。一旦将它们混合在一起,便会添加苏打水以将饮料延长到我们都知道和喜欢的美味饮料中。”
从上一期雪茄界的相对小提琴手开始,这次我们要走向的是具有一定影响力和全球地位的东西,即蒙特克里斯托(Montecristo No.4)。
这个Monetcristo可能是世界上最知名,最容易提及和赞赏的古巴雪茄品牌,仅次于Cohiba。对我而言,第四名及其更大的第二名是雪茄世界的基准,例如它们的一致性和平衡性。
Montecristo品牌于1935年由刚刚购买H. Upmann品牌的Alonso Menendez和Jose Manuel Garcia创立。这个名字,特别是如果您是经典文学迷的话,来自一个可爱的故事。当雪茄制造商(或鱼圆饼)在卷制雪茄时,他们会遇到一个叫Lector的人,他们会阅读新闻,小说和其他内容。传说是亚历山大·杜马斯(Alexande Dumas)的小说《基督山伯爵》(The Count of Monte Cristo)在H·厄普曼(H. Upmann)工厂大受欢迎,以至于这个名字停滞不前。
那么,什么使得这个小小的打孔棒如此令人印象深刻呢?首先,烟草来自古巴最好的烟叶Vuelta Abajo的家。该地区是雪茄世界中烟草的传奇。
准备好后的叶子被卷成小巧的电晕。雪茄有很多技术性语言,老实说,我想亲爱的读者,我可能只是想知道什么是吸烟的好点子,以及为什么吸烟的好点子。
如果我错了,请以通常的方式给我打个电话,让我知道。
因此,这种支配世界的雪茄可能很小,但是却散发出均衡,浓郁的烟雾。每次拉制都会给您带来浓郁的咖啡和可可味,并在大约其长度的四分之一后逐渐散发出香草和焦糖味。
这几乎是雪茄的全能手,但是当我们谈论称霸市场时,我认为与约翰尼·沃克(Johnnie Walker)Black Label搭配将是完美的选择。
这种混合物最初是由杂货商约翰·沃克(John Walker)在苏格兰小镇基尔马诺克(Kilmarnock)建立的。现在,它是全球混合苏格兰威士忌分销最广泛的品牌,几乎销往每个国家。
这意味着,如果您带着雪茄旅行,那么无论在哪支酒吧中抽烟和抽酒,都将找到相同的一致的甜和烟熏混合物。
正如我所说的,大自然正在使这里变暖,尽管受到世界大流行的影响,但现在是时候订购一些好的肉块和新鲜的蔬菜,然后进入花园来烧烤。
我认为用热煤做饭,用木片吸烟,用时间和气流缓慢烘烤关节是有一些基本要素的。
但是我不会在本版中给我我最喜欢的威士忌和食物组合,因为我将把它留给Jodi Feuille,后者给我下了一条电话与您分享她的享乐主义美食。
这位新的威士忌饮用者位于美国新墨西哥州,他说,随着病毒的广泛传播,我们做事方式的改变,现在是开始威士忌之旅的时候了。
她补充说:“与许多其他学校一样,随着学校取消,我们被迫呆在一起,一直在努力放慢脚步,享受我们生活中的这一新篇章。
“经过一整天的尝试,保持创造力,保持生产力,进行一些运动,而不是带着孩子们的所有疑问拉扯我的头发,在晚上,我很想为自己倒一杯威士忌,然后前往我的露台上看日落,反映出桑迪亚山脉上空的粉红色调。我的新座右铭是保持冷静,喝威士忌。”
她说,她目前选择的威士忌是新墨西哥州产的新加速陈酿泰勒·加勒特(Taylor Garrett)威士忌,配以烤牛排,其次是S'mores。我认为我们真的不需要详细介绍这些经典和经典配对的食谱。
乔迪补充说,她觉得自己的威士忌之旅还有很长的路要走,并且一直很喜欢从朋友那里获得建议。
她继续说:“到目前为止,如果我有一杯梦想威士忌,我不得不说这将是惠斯勒比格15Year Old黑麦。那件事有一些特别之处。”
我认为对于乔迪和那些准备发掘风味,威士忌,美食和希望音乐的人们来说,我会向大家指明迈尔斯·戴维斯(Miles Davis)的专辑《寂静之路》的方向。
在这一点上,音乐巨人以不同的方式爆发,并从本质上开始了融合爵士乐。
不仅仅是戴维斯本人在改变方向,而且还改变了爵士乐和流行音乐的面貌。对于世界各地的音乐家而言,这是一个开创性的时刻,类似于您爱上威士忌的崇高时刻。
虽然我知道可能不是每个人都喝杯茶,但它却是困扰,悠闲和完美的环境,非常适合我们大家现在所经历的令人不安的宁静。
这张专辑于1969年2月在纽约进行了为时三小时的录制,其中包括一些音乐家的令人着迷的表演,这些音乐家后来逐渐成为家喻户晓的人物:在萨克斯,韦恩·肖特,电钢琴上看到小鸡科里拉,乔·扎维努尔和(现在是教育家和音乐家)至高无上)赫比·汉考克 节奏部分的演奏技巧同样令人眼前一亮,托尼·威廉姆斯(Tony Williams)演奏鼓,戴维斯(David)邀请了两位来自英国的冉冉升起的新星,吉他手约翰·麦克劳克林(John McLaughlin)和贝斯手戴夫·霍兰德(Dave Holland)。
对我来说,这是您必须听到的专辑之一,完美的时光将是用像样的无线扬声器,在花园后烧烤处,享受一碟s'mores并想知道前进的方向,就像大多数音乐评论家所做的那样早在1969年。
鸡尾酒
在本期杂志中,我们将与格兰特(Grant's)混合威士忌的全球大使丹尼·代尔(Danny Dyer)进入全球大型混合酒的世界。
丹尼(Danny)旅行宣讲融合福音时,沉浸在各国的鸡尾酒文化中。
他解释说:“我在拉丁美洲和非洲度过了很多时间,那里对混合苏格兰威士忌的所有事物都充满了活力和热爱。很高兴看到世界各地的人们如何不同地饮用威士忌,以及它得到了来自世界各地每个人的热爱。
“当我不与调酒师谈论格兰特的时候,我通常会在酒吧里做我喜欢的饮料,因为我在担任这份工作之前已经是调酒师了几年了。我还举办派对,现在又举办虚拟培训和品酒会,这真是令人惊讶。
“在我的活动中,我经常会吸引从未喝过鸡尾酒的人,所以我要求他们在酒吧后面放手一试。对我和他们来说,这总是很有趣,向他们展示这可能多么简单或有时很困难,而他们却不知道如何制作一些经典的鸡尾酒。”
但是我想找出最完美的专业人员在自己舒适的家中所做的事情。打开包装袋,将尘土从他的脚上抖下来之后。
他解释说:“对于家族搅拌,我喜欢搅拌饮料。如果您想炫耀和娱乐,请务必将这些饮料倒掉,但是搅拌饮料有一些好处。我最喜欢的鸡尾酒碰巧也被搅动,所以也许这就是为什么我倾向于它们。我还认为搅拌比在家中摇晃要容易得多。您可以将鸡尾酒装在玻璃杯中,然后只用一茶匙搅拌一下,这对每个人来说都更加平易近人。
“我的目标是老式的。我爱这种鸡尾酒已经很久了,我认为它真的能显示出里面的威士忌。它是一种简单而美丽的饮料:糖,苦味剂,橙子和威士忌。当涉及到苦味和威士忌时,制作和玩耍也非常容易。这是一杯很棒的饮。”
鸡尾酒的来源由肯塔基州路易斯维尔的彭登尼斯俱乐部(Pendennis Club)宣称。该俱乐部成立于1881年,声称该配方是由调酒师发明的,以纪念著名的波本威士忌酒商James Pepper上校,并将其带到纽约的Waldorf Astoria酒店。正如他们所说,其余的东西都笼罩在谜团和时间中。
我如何在家制作?
Danny的指示简单明了。您需要格兰特(Grant)的TripleWood,橙色,芳香的苦味和简单的糖浆。
他补充说:您拿一块岩石玻璃杯装满冰。然后将50毫升(健康倒入)和少许简单的糖浆或一小撮糖一起倒入玻璃杯中。如果您有爱吃甜食的话,可以添加更多的糖。然后加入两到三点苦味,然后在玻璃杯中搅拌您的饮料。您需要搅拌20秒钟或更长时间,以使配料充分混合,饮料冷却,糖份完全溶解。
“如果想花哨的话,可以将这种饮料装在搅拌杯或广口瓶中,然后根据自己家里的情况,将饮料过滤到装有大块冰的岩石杯中。最后,装饰物是橘皮。您想要拿起橘子皮并将其挤压在玻璃杯上,您会感觉到并看到来自果皮的油。将果皮在玻璃杯的边缘擦拭,然后将其放入其中,可为您的鸡尾酒增添可爱的橙色和风味。格兰特(Grant)的老式款式就在这里,简单却又如此好。
“如果您在家中没有苦味,那么还有另一种方法可以改变这种饮料。取一个高脚玻璃杯,加冰块,加入50毫升的Grant's,然后加可乐,然后加一点橙子。您可能以为我很生气,但可乐的味道与您的老式啤酒相似。可乐是用糖和香料制成的。一旦将它们混合在一起,便会添加苏打水以将饮料延长到我们都知道和喜欢的美味饮料中。”
雪茄
蒙特克里斯托4号
从上一期雪茄界的相对小提琴手开始,这次我们要走向的是具有一定影响力和全球地位的东西,即蒙特克里斯托(Montecristo No.4)。
这个Monetcristo可能是世界上最知名,最容易提及和赞赏的古巴雪茄品牌,仅次于Cohiba。对我而言,第四名及其更大的第二名是雪茄世界的基准,例如它们的一致性和平衡性。
Montecristo品牌于1935年由刚刚购买H. Upmann品牌的Alonso Menendez和Jose Manuel Garcia创立。这个名字,特别是如果您是经典文学迷的话,来自一个可爱的故事。当雪茄制造商(或鱼圆饼)在卷制雪茄时,他们会遇到一个叫Lector的人,他们会阅读新闻,小说和其他内容。传说是亚历山大·杜马斯(Alexande Dumas)的小说《基督山伯爵》(The Count of Monte Cristo)在H·厄普曼(H. Upmann)工厂大受欢迎,以至于这个名字停滞不前。
那么,什么使得这个小小的打孔棒如此令人印象深刻呢?首先,烟草来自古巴最好的烟叶Vuelta Abajo的家。该地区是雪茄世界中烟草的传奇。
准备好后的叶子被卷成小巧的电晕。雪茄有很多技术性语言,老实说,我想亲爱的读者,我可能只是想知道什么是吸烟的好点子,以及为什么吸烟的好点子。
如果我错了,请以通常的方式给我打个电话,让我知道。
因此,这种支配世界的雪茄可能很小,但是却散发出均衡,浓郁的烟雾。每次拉制都会给您带来浓郁的咖啡和可可味,并在大约其长度的四分之一后逐渐散发出香草和焦糖味。
这几乎是雪茄的全能手,但是当我们谈论称霸市场时,我认为与约翰尼·沃克(Johnnie Walker)Black Label搭配将是完美的选择。
这种混合物最初是由杂货商约翰·沃克(John Walker)在苏格兰小镇基尔马诺克(Kilmarnock)建立的。现在,它是全球混合苏格兰威士忌分销最广泛的品牌,几乎销往每个国家。
这意味着,如果您带着雪茄旅行,那么无论在哪支酒吧中抽烟和抽酒,都将找到相同的一致的甜和烟熏混合物。
老式的
蒙特克里斯托雪茄
丹尼·戴尔(Danny Dyer)