威士忌消息 行业第一

时间:2021-04-08 14:33点击:
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帝亚吉欧(Diageo)任命第一位女性合作学徒
罗伯·艾伦森(Rob Allanson)
 
 
Angela Cochrane,Kirsty Olychick和团队
 
Angela Cochrane,Kirsty Olychick和团队
 
数百年来,制作橡木桶的古老工艺一直是苏格兰威士忌的一部分,但如今该行业可以通过招募两名女性合作学徒来庆祝(迟来的)新的开端。

合作社第一年的学徒-安吉拉·科克伦(Angela Cochrane)和柯斯蒂·奥利奇克(Kirsty Olychick)已由领先的苏格兰蒸馏厂帝亚吉欧(Diageo)在克拉克曼南郡的坎布斯合作社(Cambus Cooperage)招募,现在正在打破性别障碍,并在曾经由男性主导的贸易领域开创先河。

该消息标志着苏格兰学徒周的开始,帝亚吉欧庆祝在其苏格兰业务的各个部门雇用妇女,从高级管理人员到酿酒厂经理,主要调酒师,电气和机械工程师,以及传统的铜匠和合作。去年,当丽贝卡·威尔(Rebecca Weir)成为公司Abercrombie Coppersmiths公司的第一位女学徒时,帝亚吉欧(Diageo)庆祝了传统威士忌工艺的又一突破。

安吉拉(Angela)和柯斯蒂(Kirsty)是帝亚吉欧·坎布斯(Diageo Cambus)合作学校16个合作社学徒团队的成员,他们学习了数百年来使用久经考验的技巧制作橡木桶,以酿制苏格兰威士忌。

体力要求很高的四年学徒制,将理论与实践和动手经验相结合,将使学徒掌握木桶匠的传统手工工艺。

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