他们说，您将永远记住您的第一次官方威士忌品酒会-我倾向于同意-我的经历很丰富。Balvenie麦芽大师David C.Stewart MBE和他新近宣布的门生Kelsey McKechnie以及一些狂热者和专家将与晚上一起庆祝“ A Moment in Time”。

庆典活动在伦敦圣詹姆斯的斯塔福德饭店开始-并最终结束，为投机活动提供了一个理想的环境，让人们开始思考即将到来的傍晚。首先是沿着泰晤士河乘船游览，一个意想不到的目的地在等着我们。

一个小时后，在傍晚的阳光和Balvenie加勒比海小酒桶的微光下，我们感到温暖，我们来到格林威治天文台，庆祝该品牌新时代的开始。现在，这是一次与众不同的品尝体验，特别是为了庆祝DoubleWood系列在其成立25周年时的品味，同时在达夫敦的酿酒厂里仰望夜空。 

但是，当然，我们所有人聚在一起的主要原因尚未正式揭晓，而且围绕它的兴奋是显而易见的。

David正在庆祝其在该行业的56Year Old生日，这一宣布标志着Balvenie变革的时刻，任命了学徒麦芽大师Kelsey。

两人之间的化学反应清晰可见，第二天早晨，他们与二人坐在斯塔福德酒店的美国酒吧时，继续感到高兴。

凯尔西笑着说：“过去的几周我们一直在保密，我会在食堂里见戴维，假装我不认识他。” “现在能够放松和享受它真是太好了。” 

戴维继续说：“这不是一个艰难的决定。” “我本人和调酒师大师，布莱恩·金斯曼（Brian Kinsman）与凯尔西（Kelsey）紧密合作，在公司中拥有完美的培训和经验，她是这一职位的不二之选。” 

尽管对该行业进行了两种截然不同的介绍，但在Balvenie的发展方向上，两者有着统一的思维方式。

“我的背景是生物医学科学，但是我很快意识到那并不是我的激情所在，并继续获得蒸馏和酿造方面的硕士学位，” Kelsey解释说。“这个角色是我梦dream以求的，并且一直希望能够做到，我喜欢打结，品尝并参与到混合团队中。

“酿酒厂和整个威廉·格兰特家族的每个人都对他们的工作感到如此自豪，这带来了很多责任以及对即将发生的事情的兴奋。” 

在过去的八年中，David仅从事The Balvenie品牌的工作，刷新了整个产品系列。他补充说：“在如此出色的家族公司中担任这一职务，我感到无比自豪，现在，我有一个绝妙的机会来支持Kelsey的旅程。” 



“我有很多东西要学，但我处于一个非常幸运的位置，”凯尔西肯定道。“当我们并肩工作时，戴维并没有意识到他会传授给我多少知识，这真的很棒。” 

在接下来的几年中，这两家公司将继续与他们共同的创新烈酒一起努力，直到为将re绳完全传递给凯尔西而提出的自然要点。

大卫继续说：“我将逐渐让凯尔西做得更多，这将使我退居二线。我期待着在未来几年内共同努力，并在产品上继续前进，我们俩都希望有3个或4个项目能随时随地进行，因为一切都不会很快发生，因此我们必须做好准备。”

在前一天晚上，我们对这种配对的创新功能有了深刻的了解。如果我们曾经需要证据Proof已经做出了正确的决定，那么就可以在玻璃杯中找到它，我们将来可能会也可能不会在货架上看到。

可以肯定的是，随着Balvenie DoubleWood迈入新的篇章，而新的学徒麦芽大师也成为众人瞩目的焦点，该品牌将有很多令人兴奋的事情。

“到目前为止，这是一次了不起的经历，” Kelsey补充说。“我们正在后台进行许多小实验和创新，任何使我们心动不已的事情都让我感到非常高兴，我真的很高兴看到它们将带来什么。”