威士忌消息 洞察力

时间:2021-04-08 12:11点击:
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释放野马
罗伯·艾伦森(Rob Allanson)
 
 
布莱尔·菲利普斯(Blair Phillips)发现了怀俄明威士忌的最新版本

。2007年,美国造币厂用25美分的硬币使一只名叫斯廷博特(Steamboat)的顽强野马永生化。他于1896年在怀俄明州楚格沃特附近出生,他的鼻子受伤使他像汽船一样吹口哨,从而赢得了自己的名字。他在圈地赛道上的声誉是牧马人无法骑乘的坐骑,这赢得了他的名声和怀俄明州的许多自豪感。斯廷博特(Steamboat)曾是世界无可争议的冠军巴金·野马(Bucking Bronco)的纪录,但他的身分仍然象征着怀俄明州无与伦比的烈酒。

去年六月,怀俄明州的威士忌迷们也吹口哨,当时怀俄明州的柯比(Kirby)酿酒厂发布了两种新威士忌,值得在您的汽船屋子里度过。汽船波本威士忌不仅向马匹致敬,还向其怀俄明州的自然公园和风景区展示了10加仑的帽子,并用彩色的金色和棕色罐子展示了马家乡的楚格沃特悬崖。

酒厂老板Sam Mead以其健壮,风味浓郁的波本威士忌享誉盛名后,想在一个时髦的“牛仔波本威士忌”中试一试。他和调酒师南希·弗雷利(Nancy Fraley)并没有从怀俄明威士忌的标准糖化费用调整为68%的玉米,20%的冬小麦和12%的发芽大麦,而是从仓库较凉爽的部分中选择了桶装。深色的水果和香料淡了下来,那里的威士忌往往会变得更甜。

“我们想为怀俄明州提供他们想要的东西,”创始人兼首席运营官David Defazio说。“它吸引了怀俄明州人,他们喜欢随和的威士忌,就像我们所做的一切一样对怀俄明州如此。” 6000瓶90盎司的瓶子作为怀俄明州的独家商品,于本月中旬发布,建议零售价为46美元。

在拜伦镇的黄石国家公园和比格霍恩国家森林之间,布伦特·拉格斯(Brent Rageth)种所有谷物供怀俄明州威士忌使用。尽管每家酒厂的发行都植根于布伦特的谷物中,但没有比6月底推出的第二种威士忌更能体现这一点。

仅生产55瓶,这款具有桶装力的波本威士忌就极为独特。

南希(Nancy)最近偶然摸索着仓库,当时她偶然发现了一个已有5年历史的蜂蜜桶,装满了124磅的装瓶水。这个单桶装瓶装在加利福尼亚,怀俄明州,科罗拉多州,芝加哥和东海岸的少数商店中,建议零售价为199美元。

今年夏天,来自怀俄明州的加拿大波本威士忌爱好者将获得第三种新威士忌的第一分。美国洛基山脉波本威士忌没有怀俄明州的名字,但该酒厂最近为加拿大的Fountana集团瓶装了200箱,每桶酒精度为44%。您不能错过这个包装:它的特色是在定制瓶子上压印了落基山脉。第二批美国落基山脉的ABV含量为50%,目前正在加拿大和部分欧洲市场上投放市场。怀俄明州威士忌(Wyoming Whiskey)繁忙的时候,处在汽船状态。

周年纪念装瓶

店世界顶级的日本稀有威士忌在线零售商dekantā宣布推出Eigashima 2011 Kikou – Ki系列酒,作为公司第一个私人品牌的日本威士忌装瓶,以纪念其成立三周年。

这是第一个自有品牌,来自dekantā的单一桶装威士忌,聚焦于鲜为人知的日本威士忌生产商,同时向日本威士忌在苏格兰的起源致敬。Eigashima 2011 Kikou – Ki系列(58.4%ABV)是用一桶从当前“沉默的”埃伦港酿酒厂刚倒空的苏格兰威士忌完成的。这是一个受高度限制的发行版;仅提供300瓶。

Eigashima 2011 Kikou将是Ki系列从dekantā独立包装的日本威士忌中的第一款,之所以这么称呼,是因为该系列中的每种威士忌都将探索日本Ki理念所蕴含的生活的一个方面-这是日本最有意义的单词之一日语。Kikou装瓶以日语中的“气候”一词命名,是日本威士忌制作中最重要的部分之一。该标签借鉴了浮世绘的日本艺术风格,描绘了菊花,这是明治市立公园(Eashima City Park)所在地的一朵鲜花,该公园托管着Eigashima Distillery,并且还依赖于当地的气候而繁荣。

创纪录的

格拉斯哥水晶公司Glencairn在全球范围内取得了空前的增长,开创了新的局面。
屡获殊荣的家族企业在其年底数据中显示,它首次突破了1000万英镑的收入壁垒,同比增长了20%,是自去年以来收入增长百分比最大的一年该公司成立于1981

年。去年是East Kilbride所在业务的第一年,其出口销售额超过了其国内市场,目前占整体销售额的60%,而2016年为49%。海外业务的飞速增长这要归功于豪华de水器和玻璃器皿业务的大幅增长(同比增长40%),以及对享誉全球的Glencairn Glass(同比增长29%)的兴趣。

美国是该公司全球最大的增长市场,目前在整个出口业务中贡献了近三分之一,在过去12个月中销售额增长了两倍。

增长的主要原因是通过领先的在线零售商进行销售和开发,此外Glencairn在日益增长的美国手工艺品市场中也占有一席之地。

新产品开发总监斯科特·戴维森(Scott Davidson)表示:“我们为过去一年的业务增长感到非常自豪,尤其是我们越来越关注出口市场。我们的优质can水器和瓶子业务使我们在这个市场上处于世界领先地位。

“加上我们与美国,欧洲和远东地区酒厂和企业之间的牢固关系,这意味着我们已经超出了我们所有的商业期望。

“此外,全球范围内的消费者都希望增加他们的烈酒饮用时间,在品尝威士忌的同时品尝和学习,作为服务体验的一部分,他们正在寻找优质的玻璃器皿,以Proof它们能增加自己喜欢的dram。

“对我们的Glencairn玻璃的需求增长也Proof了这一点。” 

Glenlivet船长的后备珍藏彰显画龙点睛的力量

在整个创意世界中,画龙点睛可以成为一件作品的定义特征,并具有添加不同视角的力量。单一麦芽苏格兰威士忌的世界无异,我们相信上尉的珍藏就是最好的例子。

在优质科涅克白兰地酒桶中选择性地完成,它提供了新的现代风味,同时展示了完成时的手法如何增加全新的视角。为了将其变为现实,我们最近在伦敦举行了全球发布会,与来自烹饪,摄影和饮料界的知名人士合作,他们都在自己的作品中展现了“ Finish”的力量。

米其林星级厨师,St。John餐厅创始人,饮料和蒸馏摄影师Fergus Henderson,Addie Chinn和Bar Swift创始人Bobby Hiddleston参加了此次盛会,他们进行了独家而身临其境的体验,展示了各自工艺的出色成就!

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