威士忌旅游零售 块上的新威士忌

时间:2021-04-07 18:44点击:
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加缪(Camus)与兰比威士忌(Lambay Whiskey)进入爱尔兰威士忌业务
乔·贝茨(Joe Bates)
 
 
 
被风吹扫的兰比岛位于爱尔兰北都柏林郡北部海岸三英里处,是一个偏僻的地方,很快将新的免税免税爱尔兰古怪新威士忌进行了最后的成熟。

这座火山岛以其折衷的本地和进口野生动植物而闻名,包括野生动物,海雀,鹿,海豹和牛。兰比(Lambay)拥有一个运转中的飞机跑道,一个废弃的高尔夫球场,一个真正的网球场和一个迷人的中世纪城堡,这座城堡由著名的盎格鲁-爱尔兰建筑师埃德温·卢蒂安斯(Edwin Lutyens)重建,以手工艺风格建造。

在一个多世纪以来,这个微小的私人岛屿一直由霸菱家族拥有和保存,霸菱家族曾经拥有同名银行。第七任列弗斯托克勋爵亚历克斯·巴林(Alex Baring)与家族拥有的卡缪斯·科涅克白兰地总裁西里尔·卡缪斯(Cyril Camus)合作,共同推出了一种新的爱尔兰威士忌,以帮助为该岛制定长期的保护战略。

喀麦斯酒窖大师PatrickLéger从西科克酿酒厂(West Cork Distillery)采购爱尔兰威士忌,然后将其乘船运送到兰比(Lambay),用老科涅克白兰地酒桶完成,这是爱尔兰威士忌的第一桶,在一个专用的仓库中,该仓库靠近海。

兰比(Lambay)拥有一个运转中的飞机跑道,一个废弃的高尔夫球场,一个真正的网球场和一个迷人的中世纪城堡,这座城堡由著名的盎格鲁-爱尔兰建筑师埃德温·卢蒂安斯(Edwin Lutyens)重建,以手工艺风格建造。


这个想法是,岛上独特的海洋气候给老化的威士忌留下了烙印,然后被火山岛的水降低到装瓶的强度。尽管这是加缪(Camus)首次涉足爱尔兰威士忌,但该公司在航海陈年方面确实具有相当丰富的经验,生产出了一种不寻常的单果味,果味,辛辣的干邑白兰地(Ile deRé),该白兰地产自大西洋沿岸的同名岛。最干的科涅克白兰地产区。

Lambay威士忌于10月份免税进口时,其数量将受到限制,因为最初的生产只需要5个酒桶。已经创建了两个40%ABV表达式:一个具有四年历史的小批量爱尔兰威士忌混合酒和一个具有7年历史的单一麦芽威士忌,价格分别约为€25-30(£23-£27.70)和€45-50(£41.50) -£46)。蓝色包装和海雀徽标将在爱尔兰威士忌酒架上脱颖而出,传统上选择绿色和奶油来包装。

至于液体,兰比小批量爱尔兰威士忌混合酒带有花香,带有柑橘的香气,并在口感上散发出裂纹的黑胡椒,杏仁,花香和科涅克白兰地风味。兰比单麦芽具有水果味,香蕉和李子香气,而口感提供椰子,麦芽和干果。结束是长,甜和水果味。

从爱尔兰出发,我们越过爱尔兰海到达苏格兰,苏格兰高地酿酒厂Glengoyne终于推出了旅行零售独家产品,并为雪利酒桶装成熟的威士忌爱好者献上了美味。Glengoyne花了十多年的时间,将这四款新威士忌整合到了Glengoyne Spirit of Oak系列中,在选择木桶时,耐心和耐心确实体现在成品威士忌中。

店主Ian Macleod Distillers花了很长时间开发旅行零售独家产品,但值得等待


新的“橡木精神”系列的灵感来自于Glengoyne酿酒厂使用的西班牙雪利酒橡木桶以及从树到威士忌酒桶的六年历程。这段旅程开始于美国的阿巴拉契亚山脉或西班牙北部,然后将橡木运送到西班牙南部赫雷斯的一个库珀。每个酒桶都装有雪利酒三年,以准备成熟的威士忌。

Glengoyne Cuartillo和GlengoyneBalbaína来自赫雷斯的雪利酒产区。Glengoyne Cuartillo提供太妃糖,杏子和温暖的香料,并在首次装满美国橡木Oloroso雪利酒桶中熟化,并以40%ABV装瓶。强度更高的43%ABV GlengoyneBalbaína是一种较浓的酒,在欧洲第一批橡木橡木Oloroso雪利酒桶中成熟,并且全是焦糖,苹果干和辛香丁香。

第三种表达方式是Glengoyne PX,在欧洲和美国橡木的混合酒中成熟,并在Ximenez雪利酒桶中完成,以创造出丰富而浓烈的caramalised糖,温暖的香料和绵长的余味。瓶装ABV为46%。最后,最后的表情是美妙的Glengoyne 28 Years Old,一种令人惊讶的赤褐色红色。尽管在46.8%的ABV中具有相对较高的装瓶强度,但这种表达在Oloroso雪利酒桶中成熟,表达复杂而光滑。

Glengoyne橡树精神系列将于10月份在戛纳举行的TFWA世界展览会上发布,并将在全球主要机场的免税货架上销售。店主Ian Macleod Distillers花了很长时间开发出旅行零售独家产品,但值得等待,因为我怀疑这个精心挑选的收藏将证明是巨大的成功。 


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本纳哈拜恩

艾拉

(Islay)威士忌的Cladach爱好者应该从Bunnahabhain寻找这款旅行零售独家,桶装强度的新产品。Bunnahabhain An Cladach的名字来自盖尔语中的“ The Shore”,是对艾莱岛酿酒厂所在的Bunnahabhain湾的引用,并与两个现有的Bunnahabhain旅行专用品:Eirigh Na Greine和Cruach-Mhòna结合在一起。

Bunnahabhain An Cladach瓶装的ABV浓度为50%,尺寸为1升,鼻子上有焦糖和香草的香气,味蕾上有甜雪利酒,香料,坚果和咸淡的海水喷雾。结束是长和果味的。


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30岁的木桶版

Ballantine's一直在韩国很受欢迎,所以看到这个英俊的30岁的新酒桶装酒表现出不足为奇的感觉,这是现有Ballantine's 30 Years的强化版本,专门发布给
韩国值班人员,自由。

顶级调酒师桑迪·希斯洛普(Sandy Hyslop)将Ballantine的30年陈酿木桶版描述为“增强了水煮梨,奶油香草和希瑟蜂蜜的香气”和“口感柔软,带有软桃和软糖的甜味”。

每瓶都有批次和瓶号,并装在带有深色装饰的深色木制礼品盒中.Ballantine的30年陈酿木桶版最初将在首尔仁川机场的主要免税零售商乐天和新罗免税店发售。
 
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